साइट खोज

रूस के मुख्य राष्ट्रीय व्यंजन

रूसी व्यंजन पूरी दुनिया में इसके लिए प्रसिद्ध हैमल्टीकंपोनेंट डिश, मैरिनडे पश्चिम में, रूस पेनकेक्स, पाई, सोल्याका, कैवियार, बोर्स्क, वोदका और पेल्मेन के साथ जुड़ा हुआ है। इन राष्ट्रीय व्यंजनों में एक समृद्ध ऐतिहासिक विरासत है

राष्ट्रीय व्यंजन
आमतौर पर दोपहर के भोजन में तीन व्यंजन होते हैं: पहला, दूसरा, तीसरा (डेसर्ट और पेय)।

जैसा कि पहले पकवान सूप परोसता है। अनाज, सब्जियों और मांस के साथ एक मोटी सूप पूरी तरह से निम्नलिखित डिश के स्वागत के लिए पेट तैयार करता है। बोर्श, गोभी का सूप, बीट्रोट, कान, सोल्याका, बोत्वीना, रासोलनिक, ओकोरोस्का - ये सभी रूसी राष्ट्रीय व्यंजन हैं। उनमें से ज्यादातर गर्म सेवा की जाती हैं यह रूस के शांत और गंभीर जलवायु के कारण है। वे हार्दिक और स्वादिष्ट हैं सभी सूप प्रतिफल कर रहे हैं और कई सामग्रियों और मसालों से मिलकर होते हैं

दूसरा रूसी राष्ट्रीय व्यंजन - मांस के साथ दलिया, सब्जियां, मांस और आटा उत्पादस्टफिंग। पोर्रिज मध्य युग में लोकप्रिय हो गया, यह पकवान यूरोपीय लोगों से आया था अब, इसके बिना, एक बच्चा का एक नाश्ता नहीं है, और वयस्कों को एक दूसरे के लिए दलिया खाने के प्रति कोई रुकावट नहीं है। विशेष रूप से लोकप्रिय एक प्रकार का अनाज, दलिया, सूजी, मोती जौ और बाजरा हैं। उनमें, तेल, चीनी, नमक, और अगर वांछित, फल, मसाला या जाम जोड़ने के लिए प्रथा है।

सब्जियों से रूसी राष्ट्रीय व्यंजन प्यूरी हैंआलू, सब्जी बहुआयामी स्टू वे पक्ष व्यंजन के रूप में उपयोग किया जाता है इसके अलावा, दूसरे कोर्स के लिए, सब्जियां तली हुई या बाष्पीकृत हो सकती हैं, या उनके कच्चे रूप में भी इस्तेमाल की जा सकती हैं।

रूसी राष्ट्रीय व्यंजन

शिश कबाब, मांटी, पेलमेन- इन राष्ट्रीय व्यंजनों को स्वतंत्र रूप से पेश किया जाता है वे रूसी लोगों के बहुत शौक रखते हैं कि उनके बिना एक भी दावत नहीं है

दूसरे के लिए मछली बिना या गार्निश के साथ सेवा की। यह पका हुआ या तला हुआ है। कई गृहिणियों को ओवन में सेंकना इसके अलावा, मछली नमकीन और सूख जाती है।

खाने के बाद, रूसी लोग आमतौर पर चाय, कॉफी,क्वास, जेली, मोर्स मीठे राष्ट्रीय व्यंजन भिन्न होते हैं: पेनकेक्स, जिंजरब्रेड, जामुन और फलों से जाम, बेक्ड पेस्ट्री ये डेसर्ट लगभग सभी रूसी गृहिणियां बना सकते हैं। इसके अलावा, कुछ परंपराएं उनके साथ जुड़ी हुई हैं, उदाहरण के लिए, श्रावेटीड के लिए पैनकेक जाने के लिए प्रथा है

रूसी राष्ट्रीय व्यंजन सादगी से अलग हैं औरविदेशी घटकों की अनुपस्थिति उनमें से किसी को तैयार करने के लिए विशेष पाक कौशल की आवश्यकता नहीं है। महिलाओं को एक कम उम्र से खाना बनाना सिखाया जाता है

रूस के राष्ट्रीय व्यंजन
मादक पेय से वोदका, बीयर और के लिए प्रसिद्ध हैमीड। वोदका के लिए आदर्श नाश्ता कैवियार और मसालेदार खीरे, साथ ही साथ टमाटर भी हैं। सूखे और सूखे मछली बीयर के लिए उपयुक्त हैं। हाल ही में, शराब और कॉन्यैक लोकप्रिय हो गए हैं।

रोटी के बिना, एक रूसी आदमी का रात्रिभोज असंभव है। यह हमेशा केंद्र में या तालिका के किनारों पर रखा जाता है। प्राचीन काल में केवल काली रोटी खा गयी थी अब वे विभिन्न प्रकार के भोजन का उपयोग करते हैं विशेष रूप से लोकप्रिय काले और सफेद है

राष्ट्रीय व्यंजन संशोधित किए जा सकते हैं: संरचना में नए घटक शामिल हो सकते हैं, कुछ तत्व शायद कुछ और याद किए जा सकते हैं या बदल सकते हैं आधुनिक व्यंजनों में व्यवस्थित रूप से मौजूदा लोगों की सूची में फिट हो जाते हैं और एक बार फिर पुष्टि की जाती है कि रूसी व्यंजन दुनिया में सबसे विविधतापूर्ण में से एक है।

</ p>
  • मूल्यांकन: