कैसे घर पर हेरिंग अचार करने के लिए? व्यंजनों और सुझाव

हार्टिंग का आनंद लेने से प्याज के लिए अच्छा पूरक हैआलू या मजबूत पेय के साथ घर का भोजन। यह एक उत्कृष्ट नाश्ता है, जो कई देशों में लोकप्रिय है। लेकिन स्टोर उत्पाद हमेशा विश्वास नहीं करते हैं। यह पता लगाने के लिए बेहतर है कि घर में हेरिंग को कैसे पकाया जाता है, और इसे स्वयं स्वयं पकाना आप स्वतंत्र रूप से नमक और मसालों की मात्रा को नियंत्रित कर सकते हैं, साथ ही परिरक्षकों और स्वाद बढ़ाने वाले लोगों के बारे में भूल जाते हैं जो हानि से कुछ भी नहीं लेते हैं।

आप यह भी चुन सकते हैं कि हेरिंग कैसे लें: टुकड़ों में या पूरे, अचार में या इसके बिना। संक्षेप में, पाक रचनात्मकता के लिए एक वास्तविक स्थान।

कैसे घर पर हेरिंग अचार करने के लिए?

आपको दो मछली, चार चम्मच की आवश्यकता होगीनमक, आधा चीनी, थोड़ा काली मिर्च एक कागज तौलिया के साथ लोथ को कुल्ला और शुष्क करें। यह एक बहुत ही महत्वपूर्ण कदम है, क्योंकि गीली मछली पानी को नमक के बाद बाहर आ जाएगी। ताजा और जमे हुए हेरिंग को चुनना भी आवश्यक है, अन्यथा परिणाम बहुत सफल नहीं होगा या नहीं। इसलिए, सिर और पूंछ को हटा दें, रिज के साथ मछली को दो जुड़े हिस्सों में विभाजित करें प्रत्येक शव के लिए नमक के दो बड़े चम्मच और एक चम्मच चीनी लेते हैं, पहले नमक के साथ इसे कवर करते हैं, फिर चीनी के साथ, छील और अंदर दोनों को अच्छी तरह से धुंधला करते हुए काली मिर्च और एक संकीर्ण पकवान में डाल दिया, एक दूसरे को शव दबाकर। एक प्लेट के साथ शीर्ष कवर और एक दिन के लिए फ्रिज में डाल दिया। यदि एक दिन के बाद हेरिंग तैयार नहीं लगती, तो चौबीस घंटे इंतजार करें। घर पर हेरिंग को नमकाने के तरीके जानने के बाद, आप समान रूप से सैल्मन, गुलाबी सैल्मन, और ट्राउट को पका सकते हैं।

तैयार पकवान बनाने के लिए यह अधिक स्वादिष्ट होता है कि यह घर भरता और मारीनड्स की मदद से संभव है।

ऐप्पल मिरनाड

पता है कि घर पर हेरिंग कैसे लगाई जाए,अभी भी एक अति सुंदर पकाना के रूप में जाना जाने योग्य नहीं है ऐसा करने के लिए, आपको मूल मैरीनड तैयार करने में सक्षम होना चाहिए। उदाहरण के लिए, सेब मिठाई और खट्टे सेब, हॉर्सरैडिश जड़ और एक सौ ग्राम मेयोनेज़ लें। बड़े पैमाने पर फलों को छिड़कते हैं, सॉस और कटा हुआ सहिर्डिडिश जोड़ें। थोड़ा सा नमकीन नमकीन हेरिंग, हेरिंगबोन में स्थानांतरित करें, छोटे टुकड़ों में काटें, नारियल डालना और रेफ्रिजरेटर को कई घंटों के लिए भेजें।

गुलाबी सॉस में हेरिंग

में एक असली पेशेवर की तरह लग रहेकैसे घर पर हेरिंग अचार के सवाल, इस असामान्य नुस्खा कोशिश मीठा बीट लो, उन्हें उबालें और उन्हें टुकड़ा। प्याज आधा छल्ले में कटौती और कंटेनर में निम्नलिखित उत्पादों रखना: नमकीन हेरिंग, छोटे fillets, चुकंदर, प्याज, मेयोनेज़ के साथ कटा हुआ। नींबू के रस के साथ पकवान डालो और एक ही क्रम का उपयोग करके परतों को दोहराएं। ठंडी जगह पर कुछ घंटों तक दृढ़ता से कवर और कवर करें। एक प्लेट में तैयार हेरिंग को स्थानांतरित करें, मसालेदार बीट और प्याज के एक साइड डिश जोड़ें, एक सुगंधित सॉस डालें जो कंटेनर के नीचे रहेगा। पकवान न केवल स्वादिष्ट बना देगा, बल्कि बाहरी रूप से बेहद सुन्दरता भी देगा। यह संभावना नहीं है कि निकटतम मेहमान और मेहमान इस नाश्ते के प्रति उदासीन रहेंगे।

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