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पन्नी में आलू को सेंकना कितना स्वादिष्ट है

आलू एक सार्वभौमिक उत्पाद हैं। इसे उबला हुआ, stewed, तला हुआ जा सकता है। विशेष रूप से स्वादिष्ट फॉइल में पके हुए आलू को बदल देगा। इस लेख में पकवान की तस्वीरें और व्यंजन पेश किए जाते हैं।

बेकिंग आलू का पहला तरीका

पन्नी में आलू सेंकना

पन्नी में आलू सेंकने के लिए, आपको लेने की जरूरत है:

  • एक ही आकार के कई फल (अधिमानतः बड़े);
  • वनस्पति तेल - कई चम्मच;
  • खट्टा क्रीम - लगभग 150 ग्राम;
  • मेयोनेज़ - लगभग 100 ग्राम;
  • कैपर्स के दो चम्मच या मध्यम आकार के एक मसालेदार ककड़ी;
  • लहसुन के कई लौंग;
  • डिल, नमक, काली मिर्च।

पन्नी में आलू की तैयारी

एक ब्रश के साथ सभी आलू धो लें। वे पूरी तरह से साफ होना चाहिए, क्योंकि उन्हें एक वर्दी में बेक किया जाना चाहिए। जड़ें सूखें। तेल के साथ प्रत्येक आलू को तेल दें और इसे पन्नी के टुकड़ों में लपेटें। एक पैन या गर्मी प्रतिरोधी रूप में तैयार कंद, एक ओवन में डाल दिया। पन्नी में आलू सेंकने के लिए, इसमें लगभग 1.5 घंटे लगेंगे। यदि आपके पास छोटे कंद हैं, तो इसमें कम समय लग सकता है। जैसे ही समय आ गया है, एक चाकू के साथ रूट छेद, तैयारी का आकलन करें। सॉस तैयार करें। ऐसा करने के लिए, ककड़ी को बारीक से काटना आवश्यक है, इसमें मेयोनेज़ और खट्टा क्रीम जोड़ें। लहसुन काट और सॉस में डाल दिया। बारीक कटा हुआ साग भी भेजते हैं। पन्नी खोलें, बेक्ड आलू को 4 टुकड़ों में काट लें। बीच में, एक चम्मच सॉस डाल दिया। पन्नी को ढकें और पकवान को 10 मिनट तक भिगो दें। आलू को साइड डिश या स्वयं सेवारत पकवान के रूप में परोसा जा सकता है। यदि मेयोनेज़ से सॉस आपको पर्याप्त नमकीन नहीं लगता है, तो नमक के साथ कट आलू काट लें, और फिर खट्टा क्रीम और खीरे का मिश्रण डालें।

बेकन के साथ बेक्ड आलू

आलू पन्नी फोटो में बेक्ड

हम फोइल में स्वादिष्ट सेंकना आलू के बारे में एक और नुस्खा प्रदान करते हैं। आपको चाहिए:

  • कई आलू कंद (एक छोटा या मध्यम आकार चुनना बेहतर है);
  • नमकीन बेकन;
  • लहसुन और नमक के कुछ लौंग।

तैयारी की तकनीक

आलू को अच्छी तरह धो लें और प्रत्येक काट लेंदो हिस्सों के साथ कंद। बेकन के साथ, अतिरिक्त नमक को छिड़ककर टुकड़ों में काट लें, जिसका आकार आलू के कट आकार के समान ही होगा। नमक और कटा हुआ लहसुन तैयार करें। आलू के प्रत्येक डुबकी नमक में डुबकी, लहसुन grate और वसा का एक टुकड़ा डाल, एक दूसरे टुकड़े के साथ कवर और पन्नी में लपेटें। आप पन्नी में 2 या 3 आलू डाल सकते हैं। लगभग 40 मिनट के लिए ओवन में सेंकना। तापमान 180 डिग्री है। यह पकवान कोयलों ​​पर बनाया जा सकता है। इस मामले में, आलू को जलने से रोकने के लिए आपको पन्नी की कई परतों की आवश्यकता होगी।

खाना पकाने के लिए युक्तियाँ और चालें

पन्नी में आलू खाना बनाना

बेक्ड आलू की मेज पर सेवा करने से पहले फोइलआप शूट नहीं कर सकते इसमें, यह लंबे समय तक गर्म रहेगा, और पकवान अधिक शानदार दिखता है। सबसे सुविधाजनक आलू चम्मच है। यह रूट फसल की जड़ को नुकसान नहीं पहुंचाता है और सॉस को अंदर रखेगा। मक्खन और नमक के साथ पन्नी में आलू सेंकना सबसे आसान है। लेकिन भरने के विभिन्न संस्करण संभव हैं। उदाहरण के लिए, यदि आप क्रीम पनीर, पनीर, feta या साधारण हार्ड पनीर का मिश्रण बनाते हैं तो यह बहुत स्वादिष्ट होगा। सॉसेज उत्पादों के अवशेषों से मांस भरना संभव है: हैम, सॉसेज, ब्रिस्केट या बेकन। उबले मांस, प्याज क्रीम, केचप और मेयोनेज़ के साथ अनुभवी प्याज, लहसुन के साथ तला हुआ, आलू के लिए mincemeat के लिए भी एक उत्कृष्ट विकल्प होगा। मूल भराई मटर के साथ डिब्बाबंद मक्का होगा, खट्टा क्रीम और लाल कैवियार के साथ पहना जाता है। पन्नी में आलू सेंकना आसान है! पकवान संतोषजनक और स्वादिष्ट होगा।

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