क्रीम में चिकन जिगर तैयारी के विभिन्न तरीकों

चिकन जिगर - एक उत्पाद स्वादिष्ट ही नहीं, बल्कि यह भीउपयोगी। सामान्य पैलेट और ग्रेवी से थक गए? कुक कुछ नया क्रीम में चिकन जिगर के रूप में इस तरह के एक विनम्रता पर ध्यान देना सुनिश्चित करें इस डिश को तैयार करें और आप उत्सव के दावत के अवसर पर और किसी भी कारण के बिना किसी साधारण सप्ताह के खाने के खाने के लिए, ऐसा कर सकते हैं। और जिस तरीके से आप इस विनम्रता को तैयार कर सकते हैं, वह प्रत्येक परिचारिका को यह चुनने की अनुमति देगा कि उसे क्या पसंद है। क्रीम में चिकन जिगर की तरह, एक अद्भुत पकवान के साथ घर को खुश करने की कोशिश करें तस्वीरों के साथ व्यंजनों - पहली बार के लिए इस पकवान तैयार करने वालों के लिए उत्कृष्ट खोज।

मलाईदार ग्रेवी के साथ

हमें जरूरत है:

• चिकन जिगर 750 ग्राम;
• 2 प्याज;
• 1.5 कप क्रीम;
• आटा का एक छोटा सा मुट्ठी;
• परिष्कृत वनस्पति तेल;
• मसाले और नमक

हम इस तरह पकेंगे:

सबसे पहले, प्याज काट दो। यह वनस्पति तेल में भूनें घर के बनाये हुए तेल का उपयोग न करें जो एक अमीर स्वाद है। यह गंध बस सभी दूसरों को दबाना होगा

जिगर के टुकड़े आटे में ढंके हुए, में डालएक फ्राइंग पैन सुनहरा भूरा होने तक भूनें। नमक, काली मिर्च के साथ सीजन। क्रीम जोड़ें, एक छोटी सी आग बना लें, तैयार होने तक एक और 15 मिनट के लिए बुझ जाओ। यह पकवान वयस्कों और छोटे गोरमेट्स के लिए अपील करेंगे।

मशरूम

जिगर के कोमल स्वाद के साथ, कईसामग्री, तो हर बार जब आप अपने पसंदीदा पकवान में एक नया पकवान बना सकते हैं। अतिरिक्त सामग्री के सेट के आधार पर, आपको क्रीम में एक चिकन जिगर मिलेगा। मशरूम के व्यंजनों, उदाहरण के लिए, यथार्थवादी लोकप्रिय हैं

आवश्यक उत्पाद:

• जिगर - 500 ग्राम;
• मशरूम - 250 ग्राम;
• 2 प्याज;
• तेल;
• 20% वसा वाले सामग्री की क्रीम - एक बड़ा गिलास;
• नमक, पसंदीदा मसालों

खाना पकाने की प्रक्रिया इस प्रकार है:

प्याज को काट लें और गरम तेल में भूनें। मशरूम इच्छित आकार के टुकड़ों में काटते हैं, उन्हें प्याज में जोड़ें, मिश्रण करें, और 5 मिनट के लिए स्टू को छोड़ दें। यकृत को अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए, काट लें हम इसे फ्राइंग पैन में फैला दिया। काली मिर्च और नमक, और जिगर के फ्राइंग की शुरुआत से 5 मिनट के बाद, क्रीम में डाल दिया। जब चिकन जिगर क्रीम फोड़े में, आग चुपचाप की जाती है, हम लगभग 10 मिनट के लिए बुझ जाते हैं।

खट्टा क्रीम के साथ

खट्टा क्रीम जोड़ने से सॉस अधिक घना होता है, औरकेवल इस जीत से भोजन का स्वाद। इस नुस्खा के अनुसार तैयार क्रीम में चिकन यकृत, सुगंधित और सुरुचिपूर्ण हो जाता है, रंगीन मिर्च, हिरन, लहसुन जैसी सामग्री के लिए धन्यवाद। इस पकवान को पकाएं!

सामग्री:

• यकृत - 1 किलो;
• क्रीम (फैटी) - 0.5 कप;
• लहसुन - 2 दांत;
• प्याज;
• खट्टा क्रीम - 120 ग्राम;
• मिठाई काली मिर्च - 1 पीसी। या विभिन्न रंगों के कई टुकड़े;
• फ्राइंग के लिए जैतून या मक्खन;
• हरे (लेकिन आप इसके बिना और इसके बिना);
• मसाले और नमक

खाना पकाने की प्रक्रिया:

चिकन यकृत धोया जाता है, फिल्म से साफ किया जाता है,टुकड़ों में काट लें। सब्जियों को भी सावधानीपूर्वक धोया और साफ किया जाता है। काली मिर्च स्ट्रिप्स या छोटे क्यूब्स में काटा जा सकता है, और प्याज छोटा हो जाता है। पैन में तेल जोड़ें, प्याज के क्यूब्स और तलना मल्टी तीन रखें। अब काली मिर्च जोड़ें, एक और 7 मिनट तलना। जब सब्जियों को पूरी तरह से तला हुआ जाता है, तो आप यकृत को लोड कर सकते हैं। जबकि यह stewed होगा, सॉस तैयार करें: खट्टा क्रीम, क्रीम, कटा हुआ लहसुन, मसालों मिश्रण। यकृत, काली मिर्च और प्याज के साथ फ्राइंग पैन में डालो। उसके बाद, क्रीम में चिकन यकृत को लगभग 10-12 मिनट के लिए एक छोटी आग पर रखा जाना चाहिए।

गाजर के साथ

सब्जियां इस व्यंजन को स्वाद के संदर्भ में और उपस्थिति के मामले में अधिक स्पष्ट बना सकती हैं। उदाहरण के लिए, क्रीम में एक चिकन यकृत, जिसमें व्यंजनों में गाजर होते हैं, को सही ढंग से उत्सव व्यंजन माना जा सकता है।

तैयारी के लिए हमें इसकी आवश्यकता है:

• यकृत - 0,5 किलो;
• गाजर;
• प्याज;
• क्रीम - 0,5 आइटम;
• मेयोनेज़ - कुछ चम्मच;
• नमक, मसाले

तकनीक निम्नानुसार है:

गर्म तेल में, सभी सब्जियों को 4 मिनट के लिए एक साथ फ्राइये। अब जिगर, मेयोनेज़, क्रीम जोड़ें। हम बड़ी आग पर स्टू डाल दिया। पकवान पूरी तरह से 15 मिनट में पकाया जाएगा।

हम मेज पर सेवा करते हैं

क्रीम में चिकन यकृत, जिसमें से व्यंजनोंमतलब तरल ग्रेवी की उपस्थिति, मैश किए हुए आलू, अनाज, मैकरोनी (विशेष रूप से गोले के रूप में) के लिए उपयुक्त है। यदि सामग्री बारीक कटा हुआ है, तो आप स्पेगेटी या उबले हुए आलू की सेवा कर सकते हैं। घर के बने नूडल्स के साथ इस पकवान को मिलाकर अच्छे परिणाम प्राप्त किए जा सकते हैं।

मौसमी सब्जियों, घर का बना अचार, मसालेदार मशरूम से बने सलाद स्नैक्स के रूप में अच्छे होते हैं।