कॉटेज पनीर से व्यंजन: हर स्वाद के लिए व्यंजनों

जो केवल प्रशंसनीय उपधाराओं को विनियोजित नहीं किया गया थाकुटीर वैज्ञानिकों और डॉक्टरों! इसे "सबसे हल्का भोजन" कहा जाता है शायद, कॉटेज पनीर एकमात्र उत्पाद है जो सभी को सिफारिश की जाती है यह आश्चर्यजनक है कि वैज्ञानिकों की राय पूरी तरह से सभी लोगों की राय के साथ मेल खाती है।

यह संभावना नहीं है कि ऐसे व्यक्ति होंगे जो कुटीर पनीर से व्यंजन पसंद नहीं करते हैं। व्यंजनों बहुत अलग हो सकती हैं, इसलिए यहां तक ​​कि एक बहुत ही मधुर पेटू आसानी से एक इलाज का चयन करेंगे।

हमारे देश में कॉटेज पनीर का उत्पादन वितरित किया गया हैबहुत अच्छा बिक्री पर आप इस प्रकार के विभिन्न प्रकार के उत्पाद पा सकते हैं, जिसमें अर्द्ध-तैयार उत्पादों और कॉटेज पनीर से व्यंजन तैयार किए जाते हैं, जिनमें से व्यंजन सबसे अच्छे बनाती हैं। लेकिन अच्छे गृहिणियों में से कुछ खुद को घर पर एक अद्भुत उत्पाद तैयार करने की खुशी से इनकार कर देंगे। यह करना मुश्किल नहीं है, लेकिन तैयार करने के कई तरीके हैं। यहाँ उनमें से एक है

दूध एक पारदर्शी कंटेनर में डाला जाता है, जोड़ेंप्रति लीटर दो या तीन चम्मच खट्टा क्रीम, मिश्रण, मेज पर छोड़ दें कांच पर एक दिन के बारे में बुलबुले दिखना चाहिए, और दूध लोचदार होगा, दबाव थोड़ा सा वसंत शुरू हो जाएगा के साथ,

एक पैन में इतना पानी डालता है कि वहव्यंजनों के मुंह तक पहुंचे, जिसमें दही ख़मीर होता है। पहले पानी उबला हुआ है, और फिर खमीर से बचे हुए बचे हैं, वे 40 मिनट के लिए रवाना होते हैं। तब वे इसे बाहर ले जाते हैं, इसे एक घंटे के लिए खड़े रहना चाहिए। धुंध पर फैलाओ, कुछ घंटों के लिए लटका। कॉटेज पनीर तैयार है

ऐसे कुटीर पनीर और खट्टा क्रीम, नाश्ते के लिए परोसा, दिन के लिए आवश्यक विटामिन और अमीनो एसिड के साथ पूरी तरह से शरीर प्रदान करेगा।

स्वास्थ्य के लिए, कॉटेज पनीर से व्यंजनों की विविधता उपयोगी होती है। जिन व्यंजनों के लिए वे तैयार हैं वे जटिल और परिष्कृत हो सकते हैं, या इसके विपरीत, सरल। उनके पास एक चीज समान है: एक निर्विवाद स्वास्थ्य लाभ।

दही - कुटीर पनीर से सबसे आम व्यंजन एक कुकबुक में एकत्र किए गए कॉटेज पनीर के व्यंजनों की मात्रा कई मात्रा में होगी। यहाँ इन व्यंजनों में से एक है

200 ग्राम कॉटेज पनीर एक चमचा के साथ मार पड़ीखट्टा क्रीम, नमक का एक चुटकी, वेनिला का एक पिग एक अलग कटोरे में, अंडे को पीटा जाता है, फिर पनीर पर पनीर पर फोम डाला जाता है इस प्रक्रिया को रोकें, आटे के दो बड़े चम्मच डालना 10 मिनट के लिए छोड़ दो, झटके फिर से अर्ध-तरल आटा का एक बड़ा चमचा आटे की एक प्लेट पर डाला जाता है, ऊपर से आटे के साथ छिड़का। सटीक रूप से गेंद बनाते हैं, थोड़ा चपटा होता है, मध्यम गर्मी के लिए उबलते तेल में उतारा जाता है। जब भूरे रंग के होते हैं, तो बारी बारी से ये कुटीर पनीर खट्टा क्रीम, सिरप या जाम के साथ अच्छे हैं

कॉटेज पनीर से न केवल बेक्ड या तला हुआ व्यंजन हो सकते हैं। हमारे महान-दादी द्वारा बनाई गई ईस्टर केक के व्यंजन, हमें सिखाते हैं कि बेकिंग के बिना दही पादरी को कैसे पकाना है।

यह आवश्यक होगा:

• वसा दही - 1 किलो

• अंडे - 3 टुकड़े

• चीनी पाउडर - कांच

• क्रीम वसा - आधा गिलास

• कैन्ड फलों और नट्स - एक गिलास

• वैनिलीन - स्वाद के लिए

• सजावट के लिए पाउडर या पागल

कॉटेज पनीर निलंबित कर दिया गया है, ताकि सभी गिलास पूरी तरह से तरल हो। एक समान लेकिन शुष्क द्रव्यमान के लिए चाबुक या ब्लेंडर।

फोम के गठन से पहले प्रोटीन और योल अलग से ट्रिटुरेटेड होते हैं।

कॉटेज पनीर को एक विशाल पकवान में स्थानांतरित कर दिया जाता है, फिर से धीरे-धीरे अंडे, कैन्ड फलों, क्रीम को जोड़ना शुरू होता है। आप 50 ग्राम तेल डाल सकते हैं। समाप्त होने तक बीट चिकनी और सजातीय है।

अंदर से नीचे छेद के साथ विशेष रूपगौज के साथ रेखांकित ताकि गेज के किनारे मुक्त रहे। दही द्रव्यमान के रूप में फैलाएं, गौज सिरों के साथ कवर करें, और शीर्ष पर लोड के साथ एक सॉकर डालें। रेफ्रिजरेटर में साफ करें। कुछ घंटों के भीतर, अतिरिक्त तरल पदार्थ बहना चाहिए, द्रव्यमान को संपीड़ित किया जाना चाहिए और केक का रूप लेना चाहिए। इस रूप में इसे सजाया जा सकता है, मेज पर परोसा जाता है।

यदि आप नियमित रूप से कुटीर चीज़ से व्यंजन खाते हैं, जिसमें से किसी भी पत्रिका में व्यंजनों को पाया जा सकता है, तो आप युवाओं का विस्तार कर सकते हैं, प्रतिरक्षा को मजबूत कर सकते हैं, वजन कम कर सकते हैं।

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