मांस सलाद हर रोज़ और उत्सव की मेज के लिए एक स्वतंत्र पकवान है

सलाद शब्द फ्रांसीसी "सलातो" से आता है औरका मतलब शाब्दिक है "नमकीन क्या है।" प्रारंभ में, सलाद विशेष रूप से सब्जी सामग्री के साथ व्यंजन थे। इतिहासकारों की एक राय है - पहला सलाद प्राचीन रोम में पकाया गया था। अब तक, रोमन सलाद लोकप्रिय है, लेटस, ग्रीन्स और प्याज से तैयार किया जाता है, जैतून का तेल से पहना जाता है और मांस व्यंजनों के साथ परोसा जाता है।

XIX में, दुनिया के लोगों के रसोई घर में मांस सलाद बहुत बाद में दिखाई दिया
सदी। यह कहा जा सकता है कि उसका आविष्कार फ्रांसीसी शेफ ओलिवियर था, जिसने पहली बार उस समय सलाद के मांस और अन्य गैर पारंपरिक घटकों के साथ प्रयोग करना शुरू किया था। रेस्तरां के ग्राहकों द्वारा मांस के साथ एपेटाइज़र की सराहना की गई, इसलिए पाक कला में पूरी धारा की खोज की गई।

आज मांस सलाद जरूरी हैएक उत्सव की मेज, लेकिन कई व्यंजन हैं जो तैयार करने में आसान हैं, दैनिक आहार में उपयोग किया जाता है। सामग्री के रूप में भी व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है दोनों उत्पादों और सॉसेज दोनों हैं। मांस सलाद, जिसकी तैयारी पोल्ट्री या वील का उपयोग करती है, आहार है।

पकवान पास्ता या साथ में परोसा जा सकता हैअनाज। लेकिन यह याद रखना चाहिए कि स्वादिष्ट मांस सलाद एक स्वतंत्र पकवान हैं। इसलिए उन्हें कटल के साथ या शिश कबाब के साथ सेवा करने के लिए जरूरी नहीं है, अन्यथा आप पकवान के स्वाद का आनंद नहीं ले पाएंगे। चूंकि सामग्री मांस सलाद अक्सर चावल, पास्ता या पटाखे का उपयोग किया जाता है। वे सूखे फल या नट्स के साथ संयुक्त होते हैं।

स्वादिष्ट मांस सलाद चिकन से बने होते हैंविभिन्न सब्जियों के साथ संयोजन में fillets, मशरूम। और पट्टिका, इस मामले में, आप खाना बनाना या तलना कर सकते हैं। इस तरह के पकवान के अवयवों के एक सेट के रूप में खीरे, टमाटर, हरी प्याज और लहसुन हो सकते हैं। सलाद में जोड़ने से पहले मशरूम तला हुआ और ठंडा कर दिया जाता है। और एक ड्रेसिंग के रूप में नींबू के रस, मिर्च और लहसुन की सॉस का उपयोग किया जाता है। सभी घटकों को मध्यम आकार के टुकड़ों में काटा जाता है, अच्छी तरह मिश्रित और सॉस के साथ तैयार किया जाता है। जब मेज पर परोसा जाता है, तो इस पकवान को सलाद के पत्तों के हिस्सों में विभाजित किया जाना चाहिए।

मीट सलाद, तीन प्रकार के मांस से पकाया जाता है,पुरुषों के लिए एक वास्तविक ऊर्जा पोषण सलाद कहा जा सकता है। इसे पकाए जाने के लिए आपको 100 ग्राम उबले हुए चिकन, सूअर का मांस और मांस, 100 ग्राम हार्ड पनीर और टमाटर की आवश्यकता होगी। ड्रेसिंग के लिए, सरसों को सरसों के एक चम्मच, आधा नींबू का रस और सूरजमुखी के तेल के तीन चम्मच से तैयार किया जाता है। सलाद के अवयवों को सॉस, नमक, काली मिर्च स्वाद और मिश्रण के साथ काटा जाना चाहिए।

मांस सलाद तैयार करते समय, आप कर सकते हैंविभिन्न अवयवों को जोड़कर प्रयोग करें। आखिरकार, सबसे स्वादिष्ट मांस सलाद आपकी पसंदीदा सब्जियों से प्राप्त होते हैं। अक्सर उन्हें त्यौहार की शुरुआत में स्नैक्स के रूप में परोसा जाता है। वे सफेद या लाल सूखी शराब के साथ अच्छी तरह से गठबंधन करते हैं। स्वाद में सुधार करता है और मांस सलाद ताजा सेब के लिए juiciness देता है।

आम तौर पर सलादों को व्यापक व्यंजनों में परोसा जाता है यासलाद कटोरे, और सलाद के लिए सिर्फ एक मिश्रित और tucked पकवान नहीं दिखता है, विभिन्न सजावट का उपयोग किया जाता है। पकवान की सुंदरता पूरी तरह से परिचारिका की निपुणता पर निर्भर करती है। अक्सर, मौलिकता देने के लिए सामग्री काटने के एक अलग रूप का उपयोग करता है।

अभी भी याद रखना चाहिए कि सबसे स्वादिष्ट मांस सलाद- ये वे हैं जो ताजा और गुणवत्ता वाले उत्पादों से तैयार हैं। सॉस और ड्रेसिंग तैयार करने के लिए बड़ी ज़िम्मेदारी के साथ इलाज किया जाना चाहिए, क्योंकि वे पकवान के स्वाद की विशिष्टता और परिष्कार पर निर्भर करते हैं। सेवारत से पहले सलाद ड्रेसिंग। फ्रिज में कई दिनों तक सलादों को स्टोर करने की सिफारिश नहीं की जाती है, भंडारण के प्रत्येक घंटे में उनका स्वाद गुम हो जाता है।