कैसे सब्जी और फलों के चिप्स को पकाने के लिए

वर्षों से, चिप्स सबसे अधिक में से एक हैंसबसे लोकप्रिय नाश्ता। इस उत्पाद को करने के बाद, इसे रोकना बहुत मुश्किल है। आखिरकार, चिप्स स्वादिष्ट हैं। आम तौर पर आलू से, इस तरह की एक स्वादिष्टता बनाओ। असाधारण स्वाद के बावजूद, ये स्नैक्स खतरनाक उत्पादों की सूची में हैं। चिप्स के लाभ नहीं लाते हैं, और कुछ additives भी नुकसान कर सकते हैं।

यदि आप इस स्वादिष्टता के प्रशंसक हैं और आपइसे अस्वीकार करना मुश्किल है, फिर आप घर पर अधिक स्वादिष्ट स्नैक्स बना सकते हैं। यह तथाकथित फल चिप्स है। इसके अलावा, ऐसे उत्पादों को शरीर का लाभ होता है और उनका मूल स्वाद होता है। ऐसे स्नैक्स कैसे पकाने के लिए?

पाक कला युक्तियाँ

घर में फल चिप्स बनाने के लिएआपको कुछ बुनियादी नियमों को याद रखने की जरूरत है। सबसे पहले यह काटने से संबंधित है। फलों और यहां तक ​​कि सब्जियों के स्लाइस बहुत पतले किए जाने चाहिए। उत्पादों को पीसने के लिए शेफ के चाकू या विशेष ग्रेटर का उपयोग करना सबसे अच्छा है।

एक बेकिंग ट्रे पर फल और सब्जियां डालने से पहले,इसे रसोई के पेपर या चर्मपत्र से ढंकना चाहिए। यह उत्पादों को सुखाने की प्रक्रिया में चिपकने की अनुमति नहीं देगा। एक परत में स्लाइस फैलाओ। यह प्रक्रिया को बहुत तेज करेगा। इसके अलावा, फल चिप्स अधिक कुरकुरा और आवश्यक परत के साथ कवर किया जाएगा।

फलों या सब्ज़ियों को समान रूप से तैयार करने के लिए,समय-समय पर उन्हें बदलना उचित है। इन चिप्स का एक छोटा सा हिस्सा बनाने के लिए, आप एक टोस्टर का उपयोग कर सकते हैं। भंडारण के लिए, सूखे और मुहरबंद प्लास्टिक कंटेनर में तैयार किए गए स्नैक्स लगाने के लिए बेहतर है।

गाजर से चिप्स

सब्जी और फल चिप्स, जिसकी नुस्खा वर्णित हैनीचे, जल्दी और आसानी से तैयार कर रहे हैं। गाजर से बने स्नैक्स उज्ज्वल होते हैं और नाजुक, मीठे स्वाद होते हैं। ऐसे चिप्स बीटा कैरोटीन का स्रोत हैं, जो दृष्टि को बेहतर बनाने और प्रतिरक्षा को मजबूत करने की अनुमति देता है।

उपहारों की तैयारी के लिए साफ किया जाना चाहिएगाजर और पतली स्लाइस में काट लें। सब्जी के टुकड़े को जायफल, दालचीनी और नारंगी के रस के एक चम्मच के साथ मिश्रित किया जाना चाहिए। उसके बाद उस टुकड़े को बेकिंग शीट पर रखा जा सकता है और ओवन को भेजा जा सकता है। 120 डिग्री सेल्सियस पर ऐसे चिप्स सेंकना पूरी प्रक्रिया में लगभग 45 मिनट लगते हैं। स्नैक्स के लिए तैयार एक भूख परत के गठन के बाद होगा।

ऐप्पल चिप्स

फल चिप्स लगभग से तैयार किया जा सकता हैकोई उत्पाद सबसे अधिक इस्तेमाल किया सेब। इन फलों के लाभों का उल्लेख नहीं किया जा सकता है। आखिरकार, हर कोई जानता है कि गुणों में सेब हैं। इन फलों से बने चिप्स में एक मीठा और सुखद स्वाद होता है। उनसे दूर तोड़ना बहुत मुश्किल है।

उत्पाद के स्वाद में सुधार मसालों की अनुमति देता है। सेब से चिप्स को जायफल, जमीन अदरक और दालचीनी के संयोजन में तैयार किया जाना चाहिए। फल की पतली स्लाइस मसालों के साथ मिश्रित की जानी चाहिए, और फिर बेकिंग शीट डालें। ऐसे चिप्स 100 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर एक घंटे के लिए तैयार होते हैं। यह एक तरफ 30 मिनट बेक्ड स्लाइस, और फिर दूसरे से 30 मिनट होना चाहिए।

केले से चिप्स

इस तरह के फल चिप्स को सबसे अच्छा माना जाता है। उन्हें बच्चों के लिए भी पकाया जा सकता है। आखिरकार, केले से तैयार किए गए स्नैक्स में सुखद मीठा स्वाद होता है। इस तरह के चिप्स न केवल मिठाई के लिए लोकप्रिय हैं, बल्कि खिलाड़ियों के लिए भी लोकप्रिय हैं। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि समाप्त इलाज में विटामिन बी होता है₆ और सी, पोटेशियम, प्राकृतिक चीनी।

केले दालचीनी के साथ संयोजन में सबसे अच्छा बेक्ड हैं। यूनानी दही या शहद के साथ तैयार स्नैक्स की सेवा करें। यह एक बहुत ही स्वादिष्ट पकवान है, जिससे आप खुद को फाड़ नहीं सकते हैं। केले को पतली स्लाइस में काटा जाना चाहिए और दालचीनी के साथ छिड़कना चाहिए। इसके बाद, रिक्त स्थान को बेकिंग शीट पर ओवन में भेजा जाना चाहिए। ऐसे फल चिप्स 1.5 घंटे के लिए पकाया जाता है। उसी समय, ओवन को 100 डिग्री सेल्सियस तक गरम किया जाना चाहिए। खाना पकाने के अंत में, स्नैक्स थोड़ा नरम हो सकता है। हालांकि, ठंडा होने के बाद, वे पूरी तरह से कठोर हो जाएंगे।

स्ट्रॉबेरी स्नैक्स

यह स्वादिष्टता बच्चों का बहुत शौकिया है। स्ट्रॉबेरी चिप्स बनाने के लिए कुछ उत्पादों की आवश्यकता होती है। 500 ग्राम पके हुए जामुनों के लिए आपको 50 ग्राम पाउडर चीनी की आवश्यकता होती है। इस तरह के एक स्वादिष्टता को तैयार करने के लिए केवल परिपक्व और रसदार स्ट्रॉबेरी से पालन किया जाता है। स्लाइस जामुन स्लाइस होते हैं, जिनमें से मोटाई 3 मिलीमीटर से अधिक नहीं होती है।

एक पैन चर्मपत्र के साथ कवर किया जाना चाहिए। तो फिर तुम कागज पाउडर चीनी के 25 ग्राम को कवर करने की जरूरत है। यह समान रूप से पूरी सतह पर वितरित करना होगा। उसके बाद ही आप फल स्लाइस रख सकते हैं। गरम चिप्स से अधिक नहीं 100 डिग्री सेल्सियस तापमान पर की जरूरत है पूरे खाना पकाने की प्रक्रिया आधा घंटा लगता है। पाक स्नैक्स के अंत में स्ट्रॉबेरी पीसा हुआ चीनी के अवशेष को शामिल करना चाहिए, और फिर एक और आधे घंटे के लिए ओवन में छोड़ दें।

अंत में

अब आप जानते हैं कि घर पर क्या किया जा सकता हैसब्जी और फल चिप्स बनाओ। इस तरह की एक स्वादिष्टता को ऊपर वर्णित कैसे किया गया है। वास्तव में, यह एक साधारण प्रक्रिया है। नतीजतन, आपको स्वादिष्ट चिप्स मिलते हैं जो आपके शरीर को नुकसान नहीं पहुंचाएंगे। इसके विपरीत, ये खाद्य पदार्थ विटामिन और खनिजों में समृद्ध हैं।