बैंक में ओवन में एक स्वादिष्ट चिकन - आपको यह पसंद आएगा!

अति प्राचीन काल से, स्लाव लोगों को पसंद किया गयाखाने के लिए क्रेन, बतख, आटेर्रिज, पोल्ट्री खाएं, जो सबसे दिलचस्प है - पारंपरिक रूप से मेज पर काम करने के लिए एक पूरी शव पकाने के लिए प्रथागत है। आज हम एक पक्षी खाना पकाने के लिए कई व्यंजनों पर विचार करेंगे, यह बैंक पर ओवन में चिकन होगा, साथ ही एक फ्राइंग पैकेज में चिकन होगा, जिसमें कुरकुरा पपड़ा होगा।

बैंक में ओवन में चिकन

यह नुस्खा पीढ़ी से पीढ़ी तक पारित किया गया है,वह व्यावहारिक रूप से किसी अनुभवी परिचारिका की किसी पाक-पुत्री पुस्तक में है, क्योंकि यह पकवान प्रशंसा से परे है। रसदार, सुगंधित, मुलायम चिकन मांस इस तथ्य के कारण हो जाता है कि पक्षी स्वयं को एक कन्टेन पर तले हुए हैं बैंक पर ओवन में चिकन बिल्कुल आश्चर्यजनक होगा, यदि आप अपने पसंदीदा मसालों के साथ मेरिन का मौसम दें तो, हम खुद को नुस्खा मिलेंगे। हमें एक संपूर्ण चिकन या चिकन, मेयोनेज़, लहसुन के कुछ लौंग, नमक, काली मिर्च, मसाले, काली मिर्च और कुछ लॉरेल पत्तियों की आवश्यकता होगी।

हम अपनी चिकन और मेरा अच्छा लेते हैंपानी चल रहा है, जिसके बाद कागज नैपकिन के साथ निकास के लिए पानी और सूखी शव दे। बारीक ताजा लहसुन की लौंग काट या chesnokodavku के माध्यम से पारित कर दिया। एक अलग कटोरी में मेयोनेज़, लहसुन, नमक और काली मिर्च मिलाएं और अच्छी तरह से हमारे चिकन शव के अंदर और मिश्रण के बाहर रगड़ें, कम से कम आधे घंटे के लिए खटाई में डालना के अधीन है। आप अचार अवशोषित करने के लिए एक अच्छा मांस देते हैं, मांस juicier और नरम समय में बाहर हो जाएगा।

अब 700 ग्राम कांच के जार ले लो,जो किसी भी गृहिणी में अटारी में कहीं होना चाहिए। ध्यान से, का निरीक्षण किया उस पर जार दरारें, बुलबुले, चिप्स के मुक्त होने चाहिए क्योंकि बैंक अगर क्षतिग्रस्त आसानी से गर्मी से दरार कर सकते हैं और करेंगे हम रात के खाने के लिए एक परत, गिलास के साथ ओवन में एक चिकन के साथ ओवन में एक चिकन नहीं है।

इसलिए, हम यह आश्वस्त थे कि बैंक आदर्श हैएक डिश पकाने के लिए, उसमें पानी का एक तिहाई डालना, धोया गया लॉरेल का पत्ता और एक मटर अब हम ऊपर से हमारे चिकन शव को जार पर लगाते हैं, और पैरों और पंखों को अलग-अलग दिशाओं में बाँधते हैं, हम धागे से जुड़ते हैं। हमारे चिकन कॉम्पैक्ट और बेकिंग के लिए तैयार हैं! यह केवल फ्राइंग पैन लेने के लिए है, वहां थोड़ा सा पानी डालना, ताकि वसा जला न जाए, इस पर हमारी चिकन को बर्तन में डाल दें और डेढ़ घंटों के लिए भूल जाएं, जबकि ओवन में भुना हुआ है। एक महत्वपूर्ण बिंदु - ओवन को गर्मी की आवश्यकता नहीं है, जब हम उसमें चिकन डालते हैं तो यह ठंडा होना चाहिए।

तो, बैंक पर ओवन में हमारे चिकन तैयार है! यह पकवान चिकन से सामान्य रूप से पकाया जाता है, जो कि सामान्य तरीके से पकाया जाता है। मेरा विश्वास मत करो? अपने लिए यह जांचें!

पैकेज में ओवन में चिकन

एक और तरीके से, इस पकवान को "चिकन इन" कहा जाता हैआस्तीन ", क्योंकि हम पाक के लिए आस्तीन का उपयोग करें। यह एक ही जगह और भोजन पन्नी, फिल्म में, किसी भी किराने की हायपरमार्केट में बेचा जाता है। तो, हम कुछ kartoshinu, प्याज, गाजर, मिर्च, मसाले और चिकन की जरूरत है। आप चिकन जांघों ले जा सकते हैं एक जोड़े की वजह से और अपने स्वयं के रस पूरे पक्षी में पकाया भी अचार मेयोनेज़, लहसुन, मसाले, नमक और काली मिर्च यह सब के एक मानक सेट की आवश्यकता होगी के लिए बहुत स्वादिष्ट होगा .. - वे juicier मिल जाएगा, लेकिन यदि आप इसे चिकन पूरे पकाने के लिए की जरूरत है, यह कोई बात नहीं मिश्रण अच्छी तरह से और रगड़ हमारे शव, यह संसेचन की गुणवत्ता के लिए 20 मिनट के लिए खड़े करने के लिए दे।

अब सबसे दिलचस्प और सरलतम। हम सभी सब्जियां लेते हैं, इसे साफ करते हैं, इसे एक मनमाना आकार में बड़े पैमाने पर काटते हैं, भले ही सितारों को आलू से काटा जाता है। हम इसे बेकिंग के लिए आस्तीन में फेंक देते हैं, हम चिकन को ऊपर रख देते हैं और दोनों तरफ पैकेट बांधते हैं। हमें पहले से ही पहले से गरम ओवन के लिए इंतजार करना है। हम वहां पैकेज डालते हैं, 40 मिनट के लिए तलना छोड़ देते हैं। इस समय के बाद, एक परत, कुरकुरा और कठोर पाने के लिए, बैग के शीर्ष को काट लें और इसे हल्के ढंग से सीधा करें। हो गया! सब्जियों के साथ सेवा की, जो चिकन के साथ एक पैकेज में पकाया गया था।