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ओवन में पोर्किनी मशरूम के साथ आलू कैसे पकाने के लिए

हर कोई सफेद के साथ आलू पकाने के बारे में नहीं जानता हैइसे नरम, रसदार और स्वादिष्ट बनाने के लिए ओवन में मशरूम। इसलिए, हम आपको सबसे सरल और सबसे तेज़ नुस्खा प्रदान करते हैं, जिसके लिए न्यूनतम सामग्री और समय की आवश्यकता होती है।

पोर्किनी मशरूम के साथ आलू कैसे पकाएं

आवश्यक उत्पाद:

पोर्किनी मशरूम के साथ आलू पकाने के लिए कैसे

  • बड़े ताजा बल्ब - 3 पीसी।
  • बिना कृमि के सफेद मशरूम - 600 ग्राम;
  • आलू छोटे छोटे - 6-8 टुकड़े;
  • खट्टा क्रीम वसा - 4 बड़े पूर्ण चम्मच;
  • पनीर कठिन है (आप रूसी या डच ले सकते हैं) - 1 9 0 ग्राम;
  • लॉरेल पत्तियां - 5 पीसी।
  • काली मिर्च लाल - अगर वांछित;
  • क्रीम 20% - 80 मिलीलीटर;
  • नमक आयोडीन अतिरिक्त - 1,5 मिठाई चम्मच;
  • सूखे सौंफ़ और तुलसी - 1 छोटा चम्मच;
  • वनस्पति तेल - 25 मिलीलीटर (भुना हुआ और फार्म कोटिंग के लिए)।

मशरूम का प्रसंस्करण

मशरूम आलू के साथ खाना बनाना
इससे पहले कि आप सफेद के साथ आलू पकाएंमशरूम, आपको सबसे पहले मुख्य उत्पाद खरीदना चाहिए। बिना किसी वर्महोल के ताजा लेना वांछनीय है। यदि आप सफेद मशरूम के मौसम में ऐसा डिश बनाने की योजना बना रहे हैं, तो आप जमे हुए लोगों का उपयोग कर सकते हैं। इसलिए, उत्पाद को अच्छी तरह से सॉर्ट किया जाना चाहिए, अनावश्यक तत्वों से साफ किया जाना चाहिए, और फिर क्यूब्स या प्लेटों (यदि वांछित) में काटा जाए।

प्रसंस्करण सब्जियों की प्रक्रिया

सफेद मशरूम आलू के साथ बहुत आसानी से खाना बनाना,लेकिन इस तरह का एक रात्रिभोज अधिक स्वादपूर्ण और संतोषजनक हो गया, इसके अलावा प्याज के सिर को जोड़ने की सिफारिश की जाती है। वे, आलू कंद के साथ, धोया जाना चाहिए, साफ और सर्किल में काटा जाना चाहिए।

भरने की प्रक्रिया

मशरूम के साथ आलू को स्वादिष्ट बनाने के लिए, यह होना चाहिएअग्रिम में एक विशेष ड्रेसिंग तैयार करने के लिए। ऐसा करने के लिए, एक सॉस पैन ले इसे में और बहुत गर्म तेल डालना। बर्तन के बगल में आपको सफेद कटा मशरूम, टूटे तेज पत्ता और प्याज प्रकाशित करना चाहते हैं। इन अवयवों 23 मिनट के लिए और iodized नमक, वसा मलाई, क्रीम, लाल मिर्च, सूखे तुलसी और सौंफ़ के अंत स्वाद में मध्यम आंच पर भून चाहिए।

पकवान के गर्मी उपचार

पोर्सिनी मशरूम के साथ तलना आलू
पोर्किनी मशरूम के साथ आलू फ्राइंग करना स्वादिष्ट है और आप कर सकते हैंगैस स्टोव पर। लेकिन इस पकवान को रसदार बनाने के लिए, हमने इसे ओवन में सॉस के साथ सेंकने का फैसला किया। इसके लिए 6-8 सेंटीमीटर में बोर्डों के साथ व्यंजन लेना आवश्यक है, ताकि वनस्पति तेल के साथ अपनी सतह को तेल मिल सके, और फिर आलू को बाहर निकालें, नमक और काली मिर्च के साथ पहले से छिड़क दें। सब्जी के शीर्ष पर, सॉस को सफेद मशरूम, प्याज, खट्टा क्रीम और क्रीम से वितरित करना आवश्यक है। इस तरह के एक ड्रेसिंग पूरी तरह से आलू स्लाइस को कवर करना चाहिए। पकवान के अंत में grated हार्ड पनीर की एक मोटी परत के साथ कवर करने की सिफारिश की जाती है और तुरंत इसे ओवन में भेज दें। इस तरह का एक सुगंधित पुलाव 34-38 मिनट के लिए तैयार किया जाता है। इस समय के दौरान, सब्जी नरम हो जाएगी, और पनीर पूरी तरह से पिघल जाएगा।

खाने के लिए कैसे सेवा करें

अब आप जानते हैं कि आलू को कैसे पकाएंओवन में सफेद मशरूम। इसे एक हिस्से वाली प्लेट पर गर्म स्थिति में तालिका में परोसा जाना चाहिए। ऊपर, पकवान अजमोद या हरी सलाद की पत्तियों से सजाया जा सकता है। बेक्ड आलू के लिए भी एक तेज केचप और गेहूं की रोटी पेश करना वांछनीय है।

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