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सब्जियों के साथ मांस का मांस कैसे पकाया जाता है?

सब्जियों के साथ मांसपेशी एक बहुमुखी डिश है यह दोपहर के भोजन के लिए दोपहर के भोजन के लिए तैयार किया जा सकता है या नाश्ते के रूप में उत्सव की मेज पर काम किया जा सकता है। हम आपको इस डिश के लिए कई विकल्प प्रदान करते हैं। उनमें से किसी को चुनें और एक पाक मास्टरपीस बनाना शुरू करें।

नुस्खा "सब्जियों और मशरूम के साथ मांस रोल"

किराना सेट:

  • दो गाजर;
  • 700 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस (पोर्क + बीफ);
  • मसालेदार खीरे - 2 टुकड़े;
  • हार्ड पनीर के 130 ग्राम;
  • दो प्याज;
  • 250 ग्राम चैंपियनों;
  • 3 अंडे;
  • वनस्पति तेल;
  • मसाले।
    सब्जियों के साथ मांसल

व्यावहारिक भाग:

1. एक गहरी कटोरे में, भराई रखें। हम इसे कच्चे अंडे जोड़ते हैं। सोलिम और काली मिर्च अच्छी तरह से सामग्री मिक्स

2. हम प्याज और गाजर को साफ और पीसें। तेल के साथ पैन में भूनें

3. मशरूम कुल्ला और क्यूब्स में उन्हें काट। एक अलग फ्राइंग पैन में तलना

4. एक प्लास्टिक की चादर पर भराई लगाइए, दानेदार पनीर (50 ग्राम) के साथ छिड़के। हम ऊपर से कुचल अंडे, मशरूम और खीरे फैल गए हैं अंतिम परत पनीर दही होगी (50 ग्राम)।

5. धीरे से एक रोल में यह सब गुना। हम इसे बेकिंग डिश में भेजते हैं। सीवन नीचे होना चाहिए यह चटनी पनीर के अवशेषों के साथ सब्जियों के साथ एक मांसलॉफ़ को छिड़क रहा है और ओवन को भेजता है। खाना पकाने का समय 50 मिनट (180 डिग्री पर) है

क्लासिक नुस्खा

सामग्री:

  • 3 बड़े चम्मच एल ओट फ्लेक्स;
  • दो प्याज;
  • 500 ग्राम ग्राउंड मांस;
  • हरा प्याज;
  • दो गाजर;
  • 3 अंडे;
  • मसाले।
    सब्जियों के नुस्खा के साथ मांस स्टेक

सब्जियों के साथ मांसल (फोटो और निर्देशों के साथ नुस्खा):

1. चलो प्याज की प्रसंस्करण के साथ शुरू करते हैं। हम इसे स्वच्छ और धो लें फिर सूखा और मांस काट लें गाजर एक भट्टी पर पीसते हैं आप एक चाकू के साथ हरी प्याज काट कर सकते हैं।

2. फोर्समेट हमने एक प्लेट में डाल दिया। सोलिम और काली मिर्च हम ओट फ्लेक्स जोड़ते हैं हम एक कच्ची अंडे डालें एक समान द्रव्यमान प्राप्त करना आवश्यक है

3. अब भरने की तैयारी के लिए आगे बढ़ें: दो अंडे कड़ाकर उबालें, उन्हें कड़ा करें, साफ और बारीक चम्मच करें।

4. हम कटा हुआ अंडे और प्याज को एक गहरी कटोरे में भेजते हैं। एक और प्लेट में हम grated गाजर जगह है।

5. हम भोजन की फिल्म लेते हैं हम कीमा बनाया हुआ मांस पेश करते हैं, जिसे समान रूप से वितरित किया जाना चाहिए। हमारे पास एक छोटा सा आयताकार होना चाहिए भरने पर हम अंडा-प्याज भरने लगाते हैं। आखिरी परत गाजर उबाल जाएगी।

6। परिणामस्वरूप आयत एक चिकनी और सुंदर रोल में लुढ़का हुआ है। हम इसे एक पका रही चादर में डालकर ओवन में भेजते हैं। रोस्टिंग का समय 30 मिनट (80 डिग्री पर) है हम आपको एक सुखद भूख चाहते हैं!

उबले हुए सब्जियों के साथ मीटलोफ

उत्पादों की सूची (10 सर्विंग्स के आधार पर):

  • 50 ग्राम अखरोट;
  • कोलांटो का एक बंडल;
  • एक गाजर;
  • टर्की ग्राउंड मांस के 500 ग्राम;
  • प्रोवेनसेल जड़ी बूटी;
  • एक प्याज;
  • परमेसन पनीर के 50 ग्राम;
  • औसत सेब;
  • मसाले।
    फोटो के साथ सब्जियों के नुस्खा के साथ मीटलोफ

खाना पकाने की प्रक्रिया:

चरण # 1. हम सेब और प्याज साफ करते हैं। हम उन्हें क्यूब्स में काटते हैं। आप इसे एक ब्लेंडर में एक शुद्ध राज्य में पीस सकते हैं।

चरण संख्या 2. कप में भराई रखो। कुचल सेब और प्याज जोड़ें। सोलिम और काली मिर्च। सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं।

चरण # 3: हम पनीर को एक बड़े grater के माध्यम से पारित करते हैं। हम गाजर के साथ भी ऐसा करते हैं।

चरण # 4. हम एक पैन में नट और तलना साफ करते हैं, न्यूनतम आग लगाते हैं। हम उन्हें लेते हैं और एक लिनन नैपकिन के साथ रगड़ते हैं। यह पतियों को दूर जाने के लिए किया जाता है। फिर एक मोर्टार में पागल काट लें।

चरण 5. हम बेकिंग के लिए मेज पर आस्तीन फैलाते हैं। हम एक आयताकार मांस के रूप में minced मांस बाहर रखो। परत की मोटाई 1.5 सेमी होना चाहिए।

चरण संख्या 6. कसा हुआ पनीर के साथ जमीन छिड़के। फिर परतें हैं: गाजर, कटा हुआ साग और कटा हुआ पागल।

चरण संख्या 7. एक फिल्म का उपयोग करके, ध्यान से रोल को फोल्ड करें। हम इसे पैक करते हैं, किनारों पर बेकिंग के लिए आस्तीन को जोड़ते हैं।

चरण संख्या 8. स्टीमर स्टीमर में रखी सब्जियों के साथ छोटा करें। हम 40 मिनट के लिए पकाते हैं।

चरण संख्या 9. हमारे पकवान प्राप्त करें। हमने पैकेज के एक हिस्से को काट दिया और रस को निकालने दिया। हम पकाने के लिए रोल को एक साफ आस्तीन में बदल देते हैं। शीर्ष पर जड़ी बूटियों और पसंदीदा मसालों के साथ छिड़कना।

चरण संख्या 10. खाद्य फिल्म में गर्म रोल रोल। जैसे ही यह ठंडा हो जाता है, आपको इसे रेफ्रिजरेटर में 3 घंटे तक रखना होगा। पूरी रात के लिए छोड़ने के लिए बेहतर है।

चरण संख्या 11. सेवा करने से पहले, आपको फिल्म को समाप्त ठंडा रोल से निकालना होगा और इसे बड़े हिस्सों में काट लेंगे।

निष्कर्ष

अब आप जानते हैं कि मांसपेशियों को कैसे बनाया जाएसब्जियों। यह मसालेदार, मसालेदार और सुगंधित हो सकता है। यह सब चयनित नुस्खा और अतिरिक्त सामग्री पर निर्भर करता है। रोल दोनों गर्म और रेफ्रिजेरेटेड रूप में परोसा जाता है।

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