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केक और अन्य बेक किए गए सामान बनाने के लिए पनीर के आटे के लिए नुस्खा

कॉटेज पनीर के आधार पर आटा कई हैलाभ। सबसे पहले, इस तरह की आटा तैयार करना बहुत ही आसान है; दूसरी बात, यह उत्पाद स्वादिष्ट बनने के लिए निकलता है, और तीसरा, दही से पकाना बच्चों को दही के साथ खिलाने का मौका है, जो इस उपयोगी उत्पाद को खाने में मना करते हैं।

यहां, उदाहरण के लिए, एक दही परीक्षण के लिए एक नुस्खा, जो किखाना पकाने के लिए उपयुक्त पनीर (200 ग्राम) में से एक पैक हम आटा के दो कप, दो अंडे, चीनी और मलाई के दो बड़े चम्मच, सोडा के एक चम्मच (कोई स्लाइड) और एक छोटे से नमक की जरूरत है। खट्टा क्रीम सोडा में हलचल, चीनी और नमक के साथ झटके अंडे। कॉटेज पनीर एक कांटा के साथ जमीन है और खट्टा क्रीम और अंडे के साथ मिश्रित है। धीरे धीरे आटा डालना, आटा गूंध। समाप्त आटा लोचदार होना चाहिए और हाथों से चिपक न दें।

हम आटा को तीस गेंदों में विभाजित करते हैं, जिनमें सेफ्लैट केक को बाहर रोल करें हम केक पर भरे हुए हैं, हम पकाते हैं और सब्जी के तेल में लाल रंग में तलना करते हैं। ऐसे पाई के लिए भरना बहुत अलग हो सकता है - गोभी, मांस, सेब, जाम

लेकिन बेक करने के लिए पनीर केक के लिए नुस्खाउत्पादों जो अत्यंत नाजुक और स्वादिष्ट हैं आटा काफी तैयार है, और इसका उपयोग कुकीज़, बास्केट, बेगल और अन्य प्रकार के पाक बनाने के लिए किया जा सकता है।

हमें दो सौ ग्राम कॉटेज पनीर चाहिए: परीक्षण के उद्देश्य के आधार पर, दो अंडे, दो ग्लास आटे, दो बड़े चम्मच खट्टा क्रीम और वनस्पति तेल, बेकिंग पाउडर का एक बैग, नमक का आधा चम्मच और चीनी जोड़ा जाना जरूरी है। बिना पकाया पाक तैयार करने के लिए, एक बड़ा चमचा पर्याप्त होगा, और अगर हम बिस्कुट या मिठाई बैगल्स के लिए एक पनीर आटा तैयार कर रहे हैं, तो हमें अधिक चीनी लेने की जरूरत है।

आटा कुटीर चीज़ दही से तैयार किया जाता है। दही बेकिंग पाउडर, खट्टा क्रीम, अंडे, नमक, चीनी और सब कुछ हलचल में जोड़ें। तब हम धीरे-धीरे आटे का परिचय देते हैं, और अंत में हम वनस्पति तेल में डालते हैं। हम मेज पर अपने हाथों से आटा गूंध करते हैं और इससे पहले कि हम चीजों को काटना शुरू करने से पहले आधे घंटे तक खड़े रहें।

इस नुस्खा का उपयोग करनाचीनी की थोड़ी मात्रा), आप गोभी और मांस के साथ एक पिज्जा या खुली पाई सेंक सकते हैं। आप इस परीक्षण और प्रसिद्ध कुकीज़ "कान" से बना सकते हैं। इस कुकी को बनाने के लिए, आटे को एक फ्लैट केक में घुमाएं, एक ग्लास के साथ सर्कल काट लें। दालचीनी में चीनी के मिश्रण में प्रत्येक सर्कल को डुबोएं, इसे आधा (चीनी अंदर) में जोड़ें, फिर अर्धचालक फिर से चीनी में डुबकी डालें और आधे में फिर से फोल्ड करें। परिणामस्वरूप "त्रिभुज" एक बार फिर चीनी में डुबकी लगा दी और एक चिकना बेकिंग शीट (चीनी ऊपर) डाल दिया। हम औसत हीटिंग स्तर पर बीस मिनट के लिए कुकीज़ सेंकना।

एक केक के लिए तैयार करने के लिए काफी आसान और कुटीर पनीर आटा। यह आटा flaky के समान ही है, तो आप नेपोलियन की तरह एक केक सेंकना कर सकते हैं।

आपको कुटीर चीज़ के दो सौ पैक लेने की जरूरत हैमक्खन, कुछ अंडे, नमक का एक चुटकी, आधा चश्मा आटा। रज़ीरायम कॉटेज चीज, ठंडा मक्खन जल्दी से कुटीर चीज़ में एक grater पर रगड़ना। वहां हम अंडे, नमक और मिश्रण जोड़ते हैं। धीरे-धीरे आटा जोड़ें, एक नरम मिश्रण, लेकिन गैर-चिपचिपा आटा। हम इसे रेफ्रिजरेटर में बीस मिनट तक रख देते हैं, फिर काटने के लिए आगे बढ़ते हैं।

इस तरह के आटे का उपयोग न केवल केक बनाने के लिए किया जा सकता है, बल्कि विभिन्न मीठे और स्वादिष्ट बेक के लिए सामान्य पफ पेस्ट्री की तरह किया जा सकता है।

खैर, अगर आप बिस्कुट केक पसंद करते हैं, तोआपको निम्नलिखित नुस्खा दही की आवश्यकता होगी। कुटीर चीज़ के एक पैक में एक सौ पचास ग्राम मक्खन, दो अंडे, चीनी का गिलास, थोड़ा सा नमक, सोडा का एक चम्मच, सिरका में बुझ जाना चाहिए, और दो गिलास आटे की आवश्यकता होगी।

कॉटेज पनीर तेल और चीनी के अलावा रगड़ जाता है,वहां हम बुझाने वाले सोडा और व्हीप्ड अंडे भेजते हैं। आटा में डालो, हलचल। लश हल्का आटा एक greased रूप में फैला, शीर्ष के साथ स्तर और मध्यम हीटिंग के साथ एक ओवन में सेंकना। हम लकड़ी की टूथपिक के साथ सामान्य बिस्कुट बेकिंग के साथ तैयारी की जांच करते हैं।

ठंडा केक मोल्ड से बाहर निकाला जाता है, कई परतों पर धागे के साथ काटा जाता है और उन्हें क्रीम के साथ ग्रीस किया जाता है। कुटीर चीज़ आटा से स्वादिष्ट केक तैयार है।

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