प्लम से जॉर्जियाई टैक्लीली सॉस: नुस्खा
जॉर्जियाई तकेलाली सॉस लोकप्रिय हैन केवल घर पर, बल्कि दुनिया के सभी देशों में भी। इसका अद्भुत बेर स्वाद पूरी तरह से मांस, मछली व्यंजन, साथ ही साथ पास्ता और आलू के साथ संयुक्त है। प्लम से बने एक त्केली सॉस क्या है? इसकी तैयारी के लिए नुस्खा इस आलेख में दिया गया है। खाना पकाने में शुभकामनाएँ!
सिंक से टिकामली सॉस: नुस्खा मुख्य है
यदि आप मेज पर यह पकवान बनाने का फैसला करते हैं,तो आपको सभी आवश्यक सामग्री खरीदने की आवश्यकता होगी Tkemali बेर सॉस के लिए खाना पकाने के लिए कुछ उत्पादों की आवश्यकता होती है। इसलिए, बेर जामुन (प्राथमिक रूप से एसिड किस्मों), मसालेदार मिर्च, कैलेंट्रो का एक गुच्छा, लहसुन की लौंग, और जाहिर है, नमक और चीनी (स्वाद और इच्छा) को पकवान की संरचना में शामिल किया गया है। सबसे पहले आपको खाना पकाने के लिए सभी उत्पादों को तैयार करना होगा। एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त होने तक फ्लेम को ब्लेंडर में धोया, खुली और पीसकर किया जाना चाहिए। इन जामुनों को किलोग्राम के बारे में आवश्यकता होगी इसके बाद, हम इसे कोलांटो के साथ समझेंगे इस साग को अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए, और फिर बारीक कटा हुआ। यह वांछनीय है कि धनिया का गुच्छा बड़ा है, और यह भी कि इसमें काफी पत्ते हैं अब यह लहसुन की बारी थी।
प्लंबर से टकरीमली सॉस: नुस्खा विकल्प
ऐसे डिश की तैयारी करते समय अक्सर बदल दिया जाता हैकेवल कुछ मसालों को शामिल किया गया है, जो भोजन की संरचना से बाहर रखा गया है। इसलिए, सॉस के व्यक्तिगत व्यंजनों में टकसाल और धनिया के अलावा शामिल हैं। कुछ जॉर्जिया फूमों से नहीं टिकते हैं, लेकिन प्लम या थीस्ल से दुनिया भर के कई लोग जब खाना पकाने के लिए अपरिपक्व बेरीज का उपयोग करना पसंद करते हैं कोलांटो को अन्य प्रकार की जड़ी-बूटियों से भी बदला जा सकता है, उदाहरण के लिए सामान्य डिल या अजमोद इस डिश के अन्य संशोधनों में, प्लम से टीकेली सॉस भी हैं उनके नुस्खा हरी-बेरी, काले या लाल currants के साथ मुख्य जामुन के प्रतिस्थापन के लिए प्रदान करता है। इसके अलावा वहाँ एक और दिलचस्प विशेषता है जॉर्जियाई परंपरागत टकसाल के बजाय "ओम्ब्लो" का उपयोग करते हैं यह उत्पाद सॉस की तैयारी के दौरान सिंक को फोड़ा करने की अनुमति नहीं देता है। यह प्रसिद्ध जॉर्जियाई त्केलाली सॉस है किसी भी वांछित डिश के साथ इसे परोसें, जो मिठाई और खट्टा मसालेदार एडिटिव्स के अनुरूप है। अनजान मूल के स्टोर सॉस के बजाय व्यक्तिगत रूप से पकाया गया त्केलाली का उपयोग करें बोन एपेटिट!
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