ओवन में एक बर्तन में मांस के साथ सब्जियां - एक हार्दिक और सरल पकवान

ओवन में एक बर्तन में मांस के साथ सब्जियां पके हुए हैंजल्दी से। लेकिन एक उत्कृष्ट परिणाम प्राप्त करने के लिए, सभी आवश्यक सामग्रियां pretreated किया जाना चाहिए। और अधिक उत्पादों के सेट में अलग-अलग, अधिक संतोषजनक, स्वादिष्ट और चिकना डिश बंद हो जाएगा

बर्तन में मांस खाना बनाना: खाना पकाने के लिए एक कदम दर कदम नुस्खा

6 सर्विंग्स के लिए आवश्यक उत्पाद:

• लॉरेल के पत्ते - 12 पीसी।;
• वील या सुअर का मांस के ताजा गूदा - 1 किलो (वैकल्पिक);
• सूरजमुखी तेल परिष्कृत - 6 पूर्ण बड़े चम्मच (यदि मांस दुबला है);
• बड़े ताजे बल्ब - 3 पीसी।;
• आलू कंद छोटे - 6 पीसी।;
• मुलायम त्वचा के साथ बैंगन - 3 पीसी।;
• टमाटर लाल पका हुआ - 3 पीसी।;
• काली मिर्च का आधार काला और लाल - 6 चुटकी;
• ताजे मध्यम गाजर - 3 पीसी।;
• नमक पकाया जाता है - 2 छोटे चम्मच

मांस प्रसंस्करण

ओवन में एक बर्तन में मांस के साथ सब्जियां प्राप्त की जाती हैंस्वादिष्ट, अगर तैयारी के दौरान ठंढ के उत्पादों के संपर्क में न हो एक आधार के रूप में, हमने वाल या पोर्क का उपयोग करने का निर्णय लिया यह इन प्रकार के मांस हैं जो जितनी जल्दी हो सके तैयार किए जाते हैं, और गर्मी उपचार के बाद निविदा और रसदार हो जाते हैं। इसलिए, आपके द्वारा खरीदा गया उत्पाद धोया जाना चाहिए, और फिर छोटे टुकड़ों में काट लें, नमक, लाल और काली मिर्च के साथ छिड़के।

सब्ज़ी प्रसंस्करण

ओवन में एक बर्तन में मांस के साथ सब्जियां होंगेअविश्वसनीय रूप से सुगंधित, यदि इस डिश के लिए उत्पादों की एक किस्म को खरीदने के लिए। हम आलू कंद, बल्ब, बैंगन, टमाटर और गाजर का उपयोग करते हैं। उन्हें छोटे क्यूब्स में धोया, साफ और कटा हुआ होना चाहिए। यह सुनिश्चित किया जाना चाहिए कि टमाटर और बैंगन की छील नरम होती है, अन्यथा इसे से छुटकारा पाने की आवश्यकता होती है।

एक डिश बनाना

इस तरह के एक रात का खाना अनिच्छा से तैयार करने की प्रक्रिया मेंहमें आश्चर्य है कि ओवन में एक बर्तन में मांस के साथ सब्जियां हमेशा अमीर होने की स्थिति में क्यों आती हैं? यह बहुत सरल है तथ्य यह है कि प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ अलग-अलग मिट्टी के कंटेनरों में छोटी मात्रा में रखा जाता है, जहां वे अपने रस में सड़ रहे हैं। यह इस कारक है जो इस पकवान के अद्भुत स्वाद और सुगंध में योगदान देता है। इसे बनाने के लिए, आपको 6 बर्तन तैयार करना होगा, जिनमें से प्रत्येक को आपको एक चम्मच सूरजमुखी के तेल डालना होगा, और फिर लॉरेल, मांस, प्याज, गाजर, आलू, बैंगन और परिपक्व टमाटर की शीट डालनी चाहिए। अंतिम चरण में, इन सभी सामग्रियों को मसाला और मसाला होना चाहिए (यह मानते हुए कि मांस पहले से ही मसालों के साथ मसालेदार हो चुके हैं)। प्रत्येक बर्तन में आपको 1/3 कप सादे पानी डालना होगा।

गर्मी उपचार

मिट्टी के बर्तनों को 205 डिग्री ओवन के लिए एक preheated में रखो। इसके बाद, पकवान को लगभग 60-70 मिनट तक रखा जाना चाहिए। इसकी तत्परता को एक बर्तन में से एक नमूना लेने के द्वारा निर्धारित किया जा सकता है।

मेज पर कैसे ठीक से सेवा करें

एक बर्तन में स्वादिष्ट मांस की सिफारिश की हैमिट्टी के बर्तनों में गर्म अधिकार के साथ उपस्थित मेहमानों। आदेश है कि यह मेज की सतह को नुकसान नहीं में, यह पहले से एक तश्तरी या दूसरे के लिए डिश में रखा जाना चाहिए। इसके अलावा इस रात के खाने के लिए, यह गेहूं की रोटी, ताजा सब्जियों और मसालेदार टमाटर की चटनी प्रस्तुत करने के लिए वांछनीय है।

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