Gooseberries: कैलोरी सामग्री और उपयोगी गुण

Gooseberries बहुत लोकप्रिय हो गए हैंमाली और माली यह आश्चर्य की बात नहीं है, क्योंकि यह एक अद्भुत संयंत्र है सरल, अत्यंत उपयोगी, सिर्फ एक वयस्क बुश आपको 20 किलोग्राम ताजा बेरीज देगा। इस मामले में, झाड़ियों में ज्यादा जगह नहीं होती है और बगीचे के छायादार कोनों में भी बढ़ सकता है, जहां जमीन खाली हो जाएगी। और पका हुआ काजू कितना अच्छा है इसकी कैलोरी सामग्री काफी कम है, केवल उत्पाद के प्रति 100 ग्राम में 44 किलो कैलोरी है। आप इसे लगभग बिना उपाय के खाते हैं और अपने शरीर को नुकसान नहीं पहुंचा सकते हैं।

इतिहास और सबसे लोकप्रिय किस्मों

जैसे ही ग्यारहवें सदी के रूप में, इंग्लैंड में भिक्षुओं ने पहले ही खेती की थीकरौंदे। इस साल कैलोरी सामग्री ने इसे सबसे सख्त पदों में भी इस्तेमाल करने की अनुमति दी है, इसके अलावा यह विटामिन का एक महत्वपूर्ण स्रोत है। हालांकि, उनकी बढ़ती में एक असली झटका XIX सदी में हुआ, जब जंगली किस्मों को नए की जगह, बड़े और मीठे फल देने धीरे-धीरे संस्कृति को रूस में मिला, जहां वे प्यार में गिर गए और अब तक बड़ी संख्या में बढ़ रहे हैं। आज, अक्सर बगीचों और बागानों में आप ऐसे किस्मों जैसे एमेरल्ड और स्मिना, हनी, रूसी, मॉस्को, स्प्रिंग, गुलाबी अर्ली, ब्लैक सागर, स्मारिका और कुछ अन्य मिल सकते हैं।

जामुन की संरचना

न केवल उनकी कृषि तकनीक की सादगी के लिए बल्कि इसके लिए भीएक महान स्वाद हम गेसबेरी का महत्व देते हैं इसके फल कैलोरी कम, कि है, यह विटामिन और कार्बोहाइड्रेट की नाबालिग स्रोत है, जो दिन के दौरान चोट नहीं करता है का एक अमूल्य भंडार है। वैसे, सबसे उपयोगी काले रंग का काजू है, तो अच्छी तरह से पकाने जामुन के लिए एक आवश्यकता है। फल विटामिन सी, ए और पी, बी विटामिन बी की एक बड़ी संख्या के अलावा यह जामुन टैनिन और पेक्टिन में मौजूद आयोडीन और पोटेशियम, सोडियम और कैल्शियम, मैंगनीज, लोहा, जस्ता, कोबाल्ट, तांबा और फास्फोरस की एक जबरदस्त स्रोत है होते हैं। यह साइट्रिक और मैलिक एसिड, फ्लेवोनोइड और सेरोटोनिन का भी एक महत्वपूर्ण स्रोत है। यह सामान्य बगीचे का काजू है। जैसा कि हमने पहले ही उल्लेख किया है, कैलोरी सामग्री काफी छोटा है, उत्पाद के प्रति 100 ग्राम में केवल 44 किलो कैलोरी है।

उपयोगी गुण

Gooseberries कई समस्याओं के लिए एक निश्चित उपाय हैंस्वास्थ्य के साथ किसी भी बेरी विटामिन में समृद्ध है और स्वास्थ्य के लिए अच्छा है, लेकिन फिर भी आज भी हम इस कांटेदार झाड़ी पर अपना ध्यान आकर्षित करते हैं। लाल गोज़बरबेरी पर विशेष ध्यान देने की सलाह दी जाती है। इसके कालोरिक मूल्य अधिक नहीं है, लेकिन विटामिन अन्य किस्मों की तुलना में बहुत अधिक होते हैं। इसका उपयोग करने के लिए क्या बीमारियों की सिफारिश की गई है, इसके करीब से देखें।

समस्याएं और समाधान

ये स्वादिष्ट जामुन पूरी तरह से रक्त को मजबूत करते हैंजहाजों। नियमित उपयोग के लिए धन्यवाद, स्मृति को प्रशिक्षित किया जाता है, अर्थात, एक सरल और सस्ती अर्थ यह है कि स्केलेरोसिस के विकास में विलंब होता है। अगले बिंदु उन लोगों के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है जो बड़ी मेगेटिटी और पारिस्थितिक रूप से प्रतिकूल क्षेत्रों में रहते हैं। बैरी शरीर से भारी धातुओं के हानिकारक लवण को हटाने में योगदान करती है। अधिक मात्रा में यह संपत्ति अंधेरे किस्मों के पास है। हालांकि, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि हरी काबूजा भी उपयोगी है। इसकी कैलोरी सामग्री कुछ हद तक कम है, क्योंकि इसमें कम शर्करा होता है, प्रति 100 ग्राम के बारे में 35 किलो कैलोरी होता है

हालांकि, यह सब नहीं है, परिपक्व बेरीज के पास हैविभिन्न ट्यूमर के विकास में देरी करने के लिए जबरदस्त संपत्ति इस कांटेदार झाड़ी का कोई भी फल उच्च रक्तचाप को कम कर सकता है। इसके अलावा, आप रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने के बारे में जानकारी पा सकते हैं, हालांकि आधिकारिक चिकित्सा कहती है कि इन उद्देश्यों के लिए सबसे अच्छा मदद करता है कूल्हों का गुलाब।

तुम्हारे लिए, प्रिय महिलाएं

इसमें अक्सर कम-कैलोरी खाद्य पदार्थ, इसमेंजामुन के मामले में, वे सुंदर महिलाओं में रुचि रखते हैं। शायद, उनमें से बहुत से gooseberries के शौकीन हैं। प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री एक कारमेल के बराबर है, और इसका लाभ बेहद अधिक है। लेकिन चलो स्वास्थ्य लाभ पर वापस जाओ। ये अद्भुत जामुन एक मूत्रवर्धक, रेचक और choleretic के रूप में कार्य करते हैं, जो, जो कि उनके वजन को देखते हैं, या इन अंगों के साथ समस्याओं से पीड़ित हैं, स्वागत पहली जगह में दिखाया गया है। सरल बगीचे हंसबेरी से बहुत अधिक उपयोगी हो सकता है। कैलोरी सामग्री (इससे लाभ बहुत अधिक है) आपको परेशान नहीं कर सकता है, यह काफी कम है। बेरीज खून बह रहा है, विभिन्न सूजन के साथ वसूली में तेजी लाने। इसके अलावा, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि वे चयापचय को सामान्य मानते हैं और प्रतिरक्षा को मजबूत करते हैं

मतभेद

सभी उपयोगी गुणों के बावजूद, हराकई मामलों में गोसबेरी को आपके आहार से बाहर रखा जा सकता है। यह मुख्य रूप से व्यक्तिगत एलर्जी प्रतिक्रियाएं है। आपको आवश्यक सिफारिशें देने के लिए अपने डॉक्टर से परामर्श करना उचित है। आप दही और दही जैसे उत्पादों के साथ हंसबेरी नहीं खा सकते हैं। लेकिन कुटीर पनीर स्वादिष्ट जामुन के लिए एक उत्कृष्ट जोड़ होगा।

इस तथ्य को छूट देना असंभव हैकांटेदार झाड़ी अक्सर कीटनाशकों के साथ इलाज किया जाता है। यही कारण है कि बेरीज के साथ जहर का खतरा बहुत अधिक है, जब तक कि चलने वाले पानी के नीचे ठीक से धोया न जाए। पेट में विकारों की प्रवृत्ति रखने वालों के लिए बड़ी मात्रा में हंसबेरी न खाने से सावधान रहना चाहिए। इसके अलावा, न केवल जामुन, बल्कि इसके पत्तियों के डेकॉक्शन में मूत्रवर्धक प्रभाव होता है, और दस्त के साथ संयोजन में यह निर्जलीकरण का कारण बन सकता है।

हम सर्दियों के लिए gooseberries तैयार करते हैं

सूखे रूप में इस बेरी को खराब रखा जाता है, इसलिएअक्सर गृहिणियां हंसबेरी से जाम तैयार करती हैं। इस उत्पाद की कैलोरी सामग्री काफी अधिक है, प्रति 100 ग्राम के बारे में 200 किलोग्राम, क्योंकि आधार चीनी है, बेरी नहीं है। हालांकि, यह जाम है जो आपको अधिकतम उपयोगी पदार्थों को बचाने की अनुमति देता है। बेशक, आपको सही खाना पकाने की तकनीक का पालन करने की आवश्यकता है। ऐसा करने के लिए, पहले बेरीज चीनी से ढके होते हैं और कई घंटों तक छोड़ दिए जाते हैं। फिर आग लगा दीजिये और उबाल लें, फिर बंद करें और ठंडा होने दें। पूर्ण शीतलन के बाद, फिर से बेरीज को गर्म करना आवश्यक है। तीसरी वार्मिंग के बाद, जाम कैप्ड होने के लिए तैयार है। आप अधिकतम मात्रा में विटामिन और ट्रेस तत्वों को बचा सकते हैं और सर्दियों के लिए जाम पर शेयर कर सकते हैं, जो न केवल एक स्वादिष्ट मिठाई होगा बल्कि पोषक तत्वों का स्रोत भी होगा।