फल बर्फ - गर्मियों में गर्मी से बचाव
गर्मी की गर्मी, भरवां और प्यास से कैसे बचें? एक साधारण समाधान है: फल बर्फ तैयार करने के लिए। इस ठंडे व्यंजन के लिए नुस्खा इतना आसान है कि यहां तक कि एक बच्चा भी इसका सामना करेगा, लेकिन इस आइसक्रीम का स्वाद लेने के लिए सभी को यह करना होगा। इसके अलावा, विभिन्न फलों और जामुन जोड़ने, आप विभिन्न विटामिन से भरे विभिन्न मिठाई प्राप्त कर सकते हैं।
ऑरेंज-स्ट्रॉबेरी फल बर्फ
सामग्री:
- स्ट्रॉबेरी का गिलास;
- नारंगी के रस के दो चश्मे;
- वेनिला दही का गिलास;
- चीनी रेत के दो चम्मच।
तैयारी
एक ब्लेंडर के साथ नारंगी का रस मारो,दही और धोया और सूखे स्ट्रॉबेरी। वैसे, कई बेरीज छोटे टुकड़ों में काटा जा सकता है और परिणामी मैश किए हुए आलू में जोड़ा जा सकता है, तो फल बर्फ ताजा स्ट्रॉबेरी के टुकड़ों के साथ बदल जाएगा। तैयार मिश्रण मोल्डों में फैला हुआ है, लकड़ी की छड़ें लगाता है और कम से कम तीन से चार घंटे तक फ्रीजर में डाल दिया जाता है।
ब्लूबेरी-दही फल बर्फ
एक सुंदर और उपयोगी दो रंग का मिठाई अच्छा हैआश्चर्यचकित करें और पूरे परिवार को प्रसन्न करो। इस व्यंजन को तैयार करने के लिए, जमे हुए और ताजा जामुन दोनों उपयुक्त होंगे, और दही तैयार व्यंजनों को कोमलता जोड़ देगा।
सामग्री:
- 80 ग्राम ब्लूबेरी;
- 50 ग्राम ब्लूबेरी दही (1,5-2% वसा सामग्री);
- 150 ग्राम दही बिना भराव (1.5-2% वसा सामग्री);
- वेनिला चीनी का एक चौथाई चम्मच;
- आधा कप पानी;
- चीनी रेत का एक चम्मच।
तैयारी
लिलाक परत तैयार करने के लिए, मिश्रण के साथब्लेंडर ब्लूबेरी, ब्लूबेरी दही और एक गिलास पानी की एक चौथाई मदद करें। एक सफेद परत के लिए - बिना भराव, चीनी, वेनिला चीनी और शेष पानी के दही। तैयार मिश्रण के साथ आइसक्रीम कंटेनरों को लगभग आधे तक भरें (लीलाक परत को कप में पहले भरें, फिर दूसरों में सफेद)। Formochki आधा घंटे के लिए फ्रीजर में डाल दिया। कप निकालें, जमे हुए दही आइसक्रीम छड़ें डालें और दूसरे रंग का मिश्रण डालें। फिर, फ्रीजर में डाल दें और 3-4 घंटे प्रतीक्षा करें। इस समय के बाद, आपकी पसंदीदा स्वादिष्टता तैयार है!
सहायक टिप्स
फलों के बर्फ के लिए जो भी नुस्खा आप चुनते हैं, वहां कई सामान्य युक्तियां हैं जो उनमें से किसी के अनुरूप होंगी:
- आइस क्रीम के लिए विशेष कंटेनर नहीं है,आप उसमें सोता सम्मिलित करने के लिए दही के कप, छोटे प्लास्टिक के कप और यहां तक कि बर्फ जमने नए नए साँचे उपयोग कर सकते हैं (जैसे ब्लॉक चाय या बस ठंडा और स्वाद और खुशबू के लिए पानी में जोड़ने के लिए बहुत सुविधाजनक है);
- केवल फॉर्म में फ्रीजर पकाया मैश किए हुए आलू में छोड़कर, आपको एक फल टुकड़ा मिलता है। यदि ठंड प्रक्रिया के दौरान सामग्रियों को अंतःस्थापित किया जाता है, तो एक फल शर्बत होगा;
- आसानी से मोल्ड से तैयार मिठाई प्राप्त करने के लिए, इसे 30 सेकंड के लिए ठंडे पानी की धारा के तहत पकड़ना आवश्यक है;
- स्टार्च या जिलेटिन - एक "सॉफ्ट" पॉप्सिकल्स तैयार करने के लिए, यह स्टेबलाइजर्स से एक के लिए जोड़ा जाना चाहिए।
