खट्टा क्रीम से पकाना

कोई भी परिचारिका जो अपने घर को बेक किया हुआ लूटता हैडेसर्ट, जानता है कि खट्टा क्रीम से पाक विशेष रूप से अच्छा है खट्टा क्रीम एक सार्वभौमिक उत्पाद है, आप इसे खा सकते हैं और कुछ सेंकना सकते हैं बच्चों के लिए खासकर उपयोगी खट्टा क्रीम, क्योंकि यह कैल्शियम का एक प्राकृतिक स्रोत है, हालांकि, सभी डेयरी उत्पादों की तरह।

खट्टे क्रीम पर आधारित व्यंजनों को समझें, आप अनिश्चित काल तक, और हम उनमें से सबसे स्वादिष्ट व्यंजनों पर विचार करेंगे।

1) खट्टा क्रीम पर गाजर। सामान्य तौर पर, खट्टा क्रीम से पकाना यह बहुत कोमल और रसीला बाहर निकलता है

पाक के लिए हमें निम्नलिखित सूची की आवश्यकता हैखाद्य पदार्थ: गाजर (एक मध्यम पर्याप्त होगा), जैतून का तेल, दो अंडे, चीनी, मलाई की एक चम्मच - 100 ग्राम (वसा मलाई से, स्वादिष्ट muffins), आटा - 2 कप, आधा बेकिंग पाउडर के एक पैकेट (कोई बेकिंग पाउडर, यह संभव सोडा चुकाने के लिए है ), सजावट या हमेशा की तरह जाम के लिए फल जाम।

शुरू करने के लिए, गाजर को धोया जाना चाहिए, साफ किया जाना चाहिए औरयह भट्ठी चीनी और अंडे चीनी अनाज के लापता होने तक whisking और गाजर के साथ कनेक्ट। खट्टा क्रीम, मक्खन और पकाना पाउडर जोड़ें, हलचल। फिर धीरे-धीरे आटा का परिचय दें कपकेक के फार्म तेल और जिसके परिणामस्वरूप आटा डाल दिया। आधे घंटे के लिए 180 डिग्री सेल्सियस पर ओवन में बेक muffins। बड़े करीने से एक अवकाश के बीच में बाहर रखी - एक बार muffins बेक, ठंडा केक जाम को सजाने। यदि आपके पास चीनी पाउडर है, तो आप पाउडर छिड़क सकते हैं। यह मूल होगा। के रूप में अनुभाग में एक कप केक एक चमकीले नारंगी रंग है क्रीम के इस तरह के पाक न केवल वयस्कों लेकिन यह भी बच्चों मज़ा आया की जाएगी।

खट्टा क्रीम मफिन निश्चित रूप से अच्छे हैं। लेकिन कॉटेज पनीर और खट्टा क्रीम से बना कुकियां कम नहीं हैं।

2) खट्टा क्रीम पर दही कुकीज़। पाक के लिए, हम पनीर के एक पैकेट की जरूरत है (वसा कोई फर्क नहीं पड़ता है, लेकिन वसा पनीर, ज़ाहिर है, स्वादिष्ट का), मलाई और दो ताजा अंडे, चीनी, गेहूं का आटा, बेकिंग पाउडर का आधा एक पैक - एक चम्मच, अगर यह नहीं है, सोडा हाइड्रेटेड सिरका के साथ बदलें।

तो, पहले आपको कॉटेज पनीर को पीसने की आवश्यकता है,खट्टा क्रीम जोड़ें और सब कुछ मिश्रण। अंडे एक मजबूत फोम तक चीनी के साथ पीसते हैं और दही द्रव्यमान के साथ संयोजन करते हैं। परिणामस्वरूप मिश्रण छोटे हिस्से में बेकिंग पाउडर और आटे को जोड़ते हैं। थोड़ी सी खड़ी आटा लें लुढ़का हुआ परत (1-1.5 सेमी मोटी) से विभिन्न आकृतियों काट: मछली, मंडल, दिल यदि आपके पास कुकी आकृति नहीं है, तो आप किनारों के किनारे किसी भी ऑब्जेक्ट का उपयोग कर सकते हैं। कुक को एक ग्रीक पका रही चादर पर कुककर और ओवन में सेंकना जब तक लाल नहीं हो। तैयार कुकीज़ पाउडर चीनी के साथ सजाया जा सकता है यदि आपके पास पाउडर चीनी नहीं है, तो आप कॉफी की चक्की में सामान्य चीनी को पीस कर सकते हैं। चाय या गर्म दूध के साथ परोसें। कॉटेज पनीर और खट्टे क्रीम से बेक किए गए सामान विशेष रूप से बच्चों के लिए एक आदर्श नाश्ता होगा क्योंकि कॉटेज पनीर प्रोटीन और कैल्शियम का अमीर स्रोत है, जो अस्थि विकास के लिए जरूरी है।

यदि आपके पास रेफ्रिजरेटर में समाप्त शेल्फ जीवन के साथ खट्टा क्रीम का एक पैकेट है तो निराश मत बनो। यह खट्टे क्रीम का एक परिपूर्ण बैच बनायेगा - चार्लोट या, अधिक आसानी से, सेब पाई।

3) शेर्लोट आप की आवश्यकता होगी: वर्ष मलाई का एक ढेर, अंडे की एक जोड़ी, 2 खट्टा-मीठा सेब, चीनी, आटा, बेकिंग पाउडर और वेनिला का एक कप। अंडे, मलाई और चीनी हराया शराबी स्थिरता जब तक। सेब, स्वच्छ सभी बीज को हटा दें और छोटे क्यूब्स में काट रहे हैं। फिर, सेब और मलाई मिश्रण एक साथ, आटा और बेकिंग पाउडर जोड़ें। आटा जोड़ें जब तक कि स्थिरता मोटी होती है। आटा तो एक पूर्व greased रूप में रखा और रंग में सुनहरा होने तक बेक कर रहा है। यही है, पुराने खट्टा क्रीम से पकाना तैयार है। ऐसी पाई को पकाया जा सकता है, जब अप्रत्याशित मेहमान अचानक आए। सेब के बजाय, आप नाशपाती, आड़ू या खुबानी का उपयोग कर सकते हैं फल पाई प्राप्त करें, जो कम स्वादिष्ट नहीं है

इस प्रकार, खट्टा क्रीम से पकाना केवल स्वादिष्ट नहीं है, बल्कि उपयोगी भी है।