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स्वादिष्ट और सरल: लेंटन पाई के व्यंजनों

प्राचीन काल से पाई और पाई रूस की महिमा करते थे। पाई, कुर्निकी, आलसी पाई और कुलेबाकी किसी भी उत्सव के त्यौहार का एक अभिन्न हिस्सा थे। और अब किसी भी बेकिंग के बिना रविवार को दोपहर का भोजन करना कल्पना करना मुश्किल है। कम से कम एक आम रूसी नीति याद रखें - "कुटीर कोनों के साथ लाल नहीं है, लेकिन पाई के साथ लाल"।

बेशक, यह सब स्वादिष्ट और संतोषजनक है, लेकिन, दुर्भाग्यवश,बिल्कुल नहीं उपयोगी। और जो लोग बिल्कुल भी रूढ़िवादी के मामले रोज़ा में, अत्यधिक वजन, पाचन तंत्र रोगों, या, उदाहरण के लिए की वजह से पाक के संभावित खपत तक सीमित हैं, के बारे में क्या है जब आप आप नहीं कर सकते कि एहसास है, लेकिन स्वादिष्ट, मोटा पैटी का आनंद उठाएं करना चाहते हैं?

हम दुबला के लिए एक वैकल्पिक - व्यंजनों की पेशकश करते हैंपाई। यह सब एक पूर्ण शरीर, स्वादिष्ट बेकरी है, लेकिन यह व्यावहारिक रूप से आहार है, क्योंकि जब इसे केवल दुबला उत्पादों का निर्माण किया जाता है, जिसका अर्थ है कि पशु वसा और हानिकारक कोलेस्ट्रॉल के शरीर पर भारी प्रभाव कम हो जाता है।

तो, पहली नुस्खा गोभी के साथ chebureks है।

आटा: पानी का एक गिलास, नमक का आधा चम्मच, आटा 350 ग्राम।

पकौड़ी के रूप में आटा बनाओ, लेकिन यह बहुत खड़ी नहीं है।

भरना: गोभी और प्याज बारीक कटा हुआ, गाजर एक मोटे grater पर रगड़ते हैं। पके हुए तक, सब्जी के तेल के साथ, एक पैन में नमक, हलचल और उबाल लें। इसे शांत करो।

आटा बराबर भागों में कटौती और उनमें से पतली केक रोल।

प्रत्येक सेंकने के एक तरफ, स्टफिंग डालें, दूसरी तरफ और पेट के साथ कवर करें।

वांछित जंगली भूरे रंग तक पहले से गरम वनस्पति तेल के साथ फ्राइये।

भरने में मशरूम या नमकीन भी जोड़ा जा सकता हैखीरे। ये सरल हैं, पहली नज़र में, दुबला पैटी के लिए व्यंजनों का उपयोग आहार बेकिंग के लिए किया जा सकता है। और यदि आप एक स्वीटी चाहते हैं, तो गोभी के बजाय आप सेब जाम या किसी भी, पर्याप्त मोटी जाम का उपयोग कर सकते हैं।

अगली नुस्खा Kystybai है। यह कज़ाख है, और अन्य स्रोतों के अनुसार यह एक तातार पकवान भी है, और इसे सभी अलग-अलग तरीकों से बुलाया जाता है, हालांकि, इससे कोई फर्क नहीं पड़ता, क्योंकि इस पाक कृति का आनंद किसी भी संस्कृति और राष्ट्रीयता के प्रतिनिधियों द्वारा किया जा सकता है। मुख्य बात यह है कि तैयार सामग्री की तैयारी और उपलब्धता की आसानी के बावजूद बेकिंग का स्वाद उत्कृष्ट है। और वैसे भी, लेंटन पाई के किसी भी व्यंजनों में बस उत्कृष्ट स्वाद है।

आटा: आधे चम्मच नमक को भंग करने के लिए गर्म पानी के गिलास में, एक बड़ा चम्मच वनस्पति तेल, आटा के दो गिलास, और आटा गूंध जोड़ें।

भरना: आलू के 1 किलो पकाएं और पकाएं। कुछ बल्ब बारीक कटा हुआ और वनस्पति तेल पर नरम होने तक बाहर डाल दिया। एक आलू शोरबा में आलू छीलें, यदि आवश्यक हो, तो आलू शोरबा डालें, लेकिन यह बहुत तरल नहीं बन जाएगा। प्याज जोड़ें, और, अगर वांछित, आलू के लिए मसालों, मिश्रण।

आटा लगभग बराबर गेंदों में बांटा गया है,उन्हें सूखे फ्राइंग पैन में पतले केक और सेंकना में डाल दें। तैयार केक एक ढेर में फैले हुए होते हैं, जो एक तौलिया से ढके होते हैं ताकि वे कठोर न हों और ब्रेक न करें।

अब समाप्त पैनकेक के एक आधे हिस्से में हमने मैश किए हुए आलू डाल दिए और दूसरे छोर को बंद कर दिया। तुरंत टेबल पर जमा करें।

वैसे, kytybaya के लिए भरवां किया जा सकता हैकद्दू के साथ चावल, और किशमिश के साथ किशमिश। मछली के साथ पाई के लिए एक बहुत ही स्वादिष्ट नुस्खा, जिसे कज़ाख परिवारों द्वारा भी तैयार किया जाता है। और यदि आप सूखे खुबानी और तिथियों के साथ कद्दू प्यूरी के साथ kystyrbai सामान, आप मिठाई की एक अद्भुत विविधता मिलेगा।

खैर, और अंत में, एक अद्भुत गाजर केक के लिए नुस्खा, न केवल उपयोगी, बल्कि स्वादिष्ट स्वादिष्ट।

कच्चे, grated गाजर का एक गिलास,एक गिलास चीनी के साथ मिलाएं, थोड़ा कोको पाउडर, 2 चम्मच जोड़ें। वनस्पति तेल 1 बड़ा चम्मच में। नींबू का रस 1 चम्मच सोडा डालना, हलचल और आटा में डालना। एक गिलास आटा जोड़ें, अच्छी तरह से गूंध और एक greased रूप में डाल दिया। 200 सी के तापमान पर आधे घंटे के लिए पहले से गरम ओवन में रखो।

तैयार केक grated कड़वा चॉकलेट और किसी भी कुचल पागल के साथ छिड़क दिया।

पद से बहुत दूर नहीं है। लेकिन अब हम जानते हैं कि कैसे खुद को और हमारे प्रियजनों को स्वादिष्ट पेस्ट्री के साथ इलाज करना है, क्योंकि लेंटन पाई के व्यंजन ऐसे मामलों के लिए सिर्फ एक देवता हैं।

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