फिली को घर पर खाना बनाना सीखना

इस तरह के स्वादिष्ट और पहले हमारे लोगों के लिए अज्ञातदेश का डिश, जिसे सुशी कहा जाता है, ने अपेक्षाकृत हाल ही में स्वामित्व जीते हैं। सुशी सलाखों, जापानी रेस्तरां, घर पर सुशी वितरण - और यह केवल उन जगहों का एक छोटा सा हिस्सा है जहां हम में से प्रत्येक इस अद्भुत पकवान का आनंद ले सकते हैं।
सुशी की किस्मों को एक बड़ी राशि दी जाती है, और हम में से बहुत से जापानी राष्ट्रीय व्यंजनों के इस विशेष पकवान को चुना है, जो सबसे प्यारी बन गया है।
किसी सुशी बार के मेनू में एक अलग श्रेणीरोल बताए जाते हैं। सबसे लोकप्रिय कैलिफोर्निया रोल और फिलाडेल्फिया रोल हैं उन लोगों में से जो पहले जापानी व्यंजनों का स्वाद लेते हैं, साथ ही सुशी सलाखों के कुछ नियमित आगंतुकों को यह जानने के लिए होता है कि घर पर इस पकवान को कैसे पकाना है। आज, हम विस्तार से विचार करेंगे कि फिलाडेल्फिया रोल कैसे तैयार करें, ताकि वे अपने परिवार के स्वाद में आनंद ले सकें, या मेहमानों को अपने कौशल के साथ प्रभावित कर सकें।
इसलिए, सभी उत्पादों को पहले से तैयार करें ताकिकाम की प्रक्रिया में विचलित होने के लिए इसके अलावा, अगर आपने घर पर सुशी नहीं पकाया है, तो आपको एक मकई खरीदने की जरूरत है - एक विशेष गलीचा, किसी भी प्रकार के रोल के लिए एक आवश्यक उपकरण। आप इसे किसी भी सुपरमार्केट में खरीद सकते हैं जो सुशी बनाने के लिए सामग्री बेचता है

"रोला फिलाडेल्फिया" के एक स्वादिष्ट पकवान के लिए आवश्यक उत्पादों की सूची:
- नोरि - समुद्री शैवाल, अंधेरे चादरों में दबाया;
- चावल - आप सुशी के लिए विशेष खरीद सकते हैं;
- फ्यूज नरम पनीर - इस मामले में सबसे अच्छा विकल्प "फिलाडेल्फिया" पनीर है, क्योंकि यह उसके सम्मान में है कि तैयार पकवान का नाम है। अगर ऐसी कोई चीज नहीं है, तो कोई अन्य ले लो;
- स्मोक्ड सैल्मन;
ताजा ककड़ी;
तिल के बीज
मुख्य घटकों के अलावा, इसे मत भूलना,वसाबी और सोया सॉस के साथ तैयार रोल का सबसे अच्छा उपयोग किया जाता है। ये दो सीजनिंग अंत पकवान को एक विशेष स्वाद देते हैं, इसलिए यदि आप असली जापानी पकवान प्राप्त करना चाहते हैं, तो उन्हें पहले से खरीदना न भूलें।
अब चलिए फिलाडेल्फिया रोल करने के तरीके पर नज़र डालें।
1. चावल को पहले उबालें, इसे सुशी के लिए थोड़ा चिपचिपा होना चाहिए, तला हुआ चावल का उपयोग न करें।
2. हम makis फैल गया।
3. चटाई के शीर्ष पर हम नोरि की एक शीट डालते हैं। मैट पक्ष शीर्ष पर होना चाहिए, और इसके विपरीत, चमकदार, makis पर झूठ बोलना चाहिए।
4. थोड़ा पतला सिरका के साथ नोरि ब्रश स्नेहन।
5. शैवाल ठंडा चावल पर रखो, इसे पतली परत में रखने की कोशिश करें, और किनारे के सेंटीमीटर को खाली छोड़ दें, इसलिए फिलाडेल्फिया के रोल बनाने में आसान हो जाएगा।
6. अब सबसे महत्वपूर्ण क्षण। आपको नोरि को इस तरह से चालू करने की जरूरत है कि गलीचा चावल के साथ रखा जाता है, और नोरि शीट शीर्ष पर है।
7. अगला, क्रीम पनीर के साथ नोरि ग्रीस।
8. शीट के साथ, ककड़ी के साथ कटौती का एक चौथाई डाल दें ताकि लपेटने के बाद यह रोल के केंद्र में हो।
9. इस पकवान में सामन का इस्तेमाल दो संस्करणों में किया जा सकता है:
- पहले मामले में पट्टिका प्लेटों में कटौती की जाती है और भविष्य के रोल के केंद्र में रखी जाती है;
- दूसरा विकल्प कम दिलचस्प नहीं है, क्योंकि ऊपर से चावल के साथ रोल बनाने के बाद, इसे नमकीन में लपेटा जा सकता है, पतली प्लेटों में काटा जाता है।
आप फिलाडेल्फिया रोल को पकाकर, किसी भी मामले में मछली को अंदर और बाहर रखकर, स्वाद से निराश होने की कोशिश कर सकते हैं।
रोलर्स में डिश कटौती, और उसमेंबिछाने की प्रक्रिया के दौरान, ठंडा पानी से गीला होने के बाद, रोल अलग नहीं होता है, एक तेज चाकू का उपयोग करें। परिणामस्वरूप पकवान न केवल अच्छा स्वाद लेगा, बल्कि सुंदर भी होगा, जो उत्सव की मेज के लिए एक अच्छा जोड़ा के रूप में काम कर सकता है।
यह भयानक नहीं है, अगर, पहले इस तरह के एक पकवान की तैयारी कर रहा हैसमय, आप काफी समय बिताएंगे, क्योंकि, सबसे पहले, यह इसके लायक है, और दूसरी बात, अपना हाथ भरकर, आप विभिन्न प्रकार के रोल तैयार कर सकते हैं, उन्हें 25 मिनट से अधिक समय में प्रबंधित कर सकते हैं। बोन एपेटिट!