ओवन में भरवां मछली: स्वादिष्ट गुलाबी सामन पकाना

प्राचीन काल से, महिला अभिभावक थीपारिवारिक गर्मी और यद्यपि पुरुष व्यावसायिक रूप से बेहतर तैयार हैं, लेकिन फिर भी अधिकांश कुक महिलाएं हैं। हर दिन, मानवता का कमजोर आधा शाम के मेनू के माध्यम से सोचता है, अपने सिर को तोड़ देता है - जो कुछ भी उनके घर को खुश करने के लिए स्वादिष्ट है। उदाहरण के लिए, ओवन में भरवां मछली एक साधारण और स्वादिष्ट व्यंजन के लिए एक शानदार विकल्प है, और मछली की उपयोगिता के बारे में बात करना अनावश्यक है। यह वयस्क और बच्चे दोनों मानव शरीर द्वारा आवश्यक कैल्शियम का स्रोत है। यही कारण है कि हम गुरुवार को मछली पकड़ने के बारे में बात कर रहे हैं - सप्ताह में कम से कम एक बार आपको हमेशा आहार व्यंजनों में शामिल होना चाहिए।

ओवन में पके हुए पके हुए पके हुएमछली - तला हुआ उत्पाद के विपरीत, बहुत उपयोगी है। इसमें अधिक उपयोगी पदार्थ होते हैं, और इसमें पेट के लिए खतरे का ऐसा डिश नहीं होता है, न कि तला हुआ भोजन के आदी नहीं। और सामान्य रूप से, यह सिर्फ मछली के बारे में नहीं है - ओवन में किसी भी पकवान को सेंकना या डबल बॉयलर में खाना बनाना बेहतर है, लेकिन एक पैन में तेल में तलना नहीं है।

ओवन में बहुत स्वादिष्ट मछली बदलती हैआलू - इसे एक उत्सव की मेज के लिए तैयार किया जा सकता है, या बस दैनिक खाने के लिए। इस तैयारी में ज्यादा ऊर्जा नहीं होती है, खासकर अगर आप एक पट्टिका लेते हैं। बेशक, उत्सव की मेज के लिए नदी मछली पकाने के लिए अनुचित है। यद्यपि हमारी पसंदीदा कार्प और अन्य प्रकार की मछली बहुत स्वादिष्ट हैं, लेकिन एक सुखद जन्मदिन या शादी पर, कुछ लोग ऐसी हड्डी चुनना चाहते हैं।

इसलिए, मछली भरने के लिएओवन, मेज से बाहर निकल गया था, और बिना छूटे छोड़े गए, यह एक महान उपस्थिति चुनने लायक है: गुलाबी सामन, ट्राउट, मैकेरल, केतु ... अगला हम गुलाबी सामन की तैयारी के बारे में बात करेंगे, लेकिन इसे किसी अन्य प्रकार से बदला जा सकता है।

हमें गुलाबी सामन, नींबू, काली मिर्च की गाजर चाहिएजमीन, नमक, गाजर और प्याज, मेयोनेज़, हिरन, सूरजमुखी परिष्कृत तेल। हम गुलाबी सामन को धोते हैं, इसे साफ करते हैं और नींबू के रस से रगड़ते हैं। ओवन में भरवां मछली के लिए, निविदा थी और इसका स्वाद बरकरार रखा गया था, आपको सिरका, अर्थात् नींबू का रस (या साइट्रिक एसिड) का उपयोग नहीं करना चाहिए। फिर गुलाबी सामन को काली मिर्च और नमक होना चाहिए और इसे सूखने के लिए थोडा समय दें, जिसके बाद शव को साफ भागों में काट लें।

इस समय, हम सब्जियों को धोते और साफ करते हैं: गाजर - चार मध्यम टुकड़े, प्याज - पांच टुकड़े। हम गाजर को बहुत रगड़ते हैं, प्याज को अर्धचालक में काटते हैं और इस मिश्रण को पास करते हैं। Sharpened के प्रशंसकों अन्य मसालों को जोड़ सकते हैं, लेकिन यह अधिक महत्वपूर्ण नहीं है कि यह अधिक है।

अगला कदम मेयोनेज़ मिश्रण करना है - 150 ग्राम। (खट्टा क्रीम के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है) डिल और अजमोद के बारीक कटा हुआ साग के साथ। यहां तक ​​कि अधिक संतृप्त पकवान इसे मशरूम में जोड़ा जा सकता है - तला हुआ, पकाया या यहां तक ​​कि डिब्बाबंद।

अब पकवान के सभी अवयव "मछली,ओवन में भरवां "तैयार है अपने पाक फ्राइंग चादर के लिए आगे बढ़ना तेल, पर फैल चिकना अपने पूर्व के तेल हमारे सॉस पकाया जाता है और मछली की सब्जियों और मशरूम टुकड़ों के साथ भरवां जहां एक रहस्य है - .. मछली रखा जाना चाहिए त्वचा नीचे, तो यह शीर्ष पर एक और अधिक स्वादिष्ट है। गुलाबी सामन भी भुना हुआ सब्जियों और मशरूम वितरित करते हैं। सब हरियाली से छिड़के, पर शीर्ष मेयोनेज़ सॉस के अवशेष डालना और ओवन पूर्व गरम में पैन डाल दिया।

मछली ओवन में भरवां, जल्दी पकाया -ओवन के आधार पर मिनट तीस चालीस। तैयारी पर, हम इसे पहले से तैयार पकवान पर फैलाते हैं, इसके अलावा हम कटा हुआ साग के साथ सजाने के लिए।

वैसे, गुलाबी सामन को टुकड़ों में काटा नहीं जा सकता है, लेकिन बेक्ड भरवां मछली और पूरी तरह से, जो मेज पर पकवान के लिए एक विशेष आकर्षण भी प्रदान करेगा।

ओवन में भरवां मछली परिवार की मेज पर एक खुशी है। यह पकवान तैयार करना आसान है, और यह खराब होने के लिए व्यावहारिक रूप से असंभव है (यदि कोशिश करने में बहुत मुश्किल है)।