एक आइसक्रीम निर्माता के लिए सबसे अच्छा आइस क्रीम व्यंजनों आपको गर्म गर्मी में क्या चाहिए!

गर्मियों में क्या और क्या करना है, इसमें दैनिक स्नान के अलावासमुद्र, समुद्र तट पर धूप सेंकने और ताजा बेरीज और फलों को खाने से? बेशक, आइसक्रीम! कोई चॉकलेट और अन्य मिठाई की तुलना गर्म धूप वाले दिनों में इस ताज़ा जमे हुए विनम्रता से की जाती है। लेकिन यहां मुसीबत है: यदि आइसक्रीम और आइसक्रीम प्राकृतिक होने के पहले और असली दूध का स्वाद था, और बेरी या फलों के बर्फ में वास्तव में ताजा रस होता है, अब ऐसा "खजाना" खोजने में आसान नहीं है। इसलिए, आदर्श स्टोर उत्पाद की खोज छोड़ दें, और घर के उपयोग के लिए बेहतर उपकरण खरीदें। और हम आपको एक आइसक्रीम निर्माता के लिए सबसे अच्छा आइसक्रीम व्यंजन बनाने में मदद करेंगे और उसे कैसे खाना बनाना सीखेंगे

शास्त्रीय स्वाद की पूर्णता

पहले आपको सीखना होगा कि क्लासिक कैसे करेंPlombir, क्योंकि यह अपने आप में स्वादिष्ट है और अन्य प्रकार के लिए आधार और इस विनम्रता का स्वाद हो सकता है। फ्रीजर में क्रीम आइसक्रीम खाना बनाना बहुत आसान है। आपको इस तरह की सामग्री की आवश्यकता होगी: 300 ग्राम दूध और क्रीम, नियमित रूप से 100 ग्राम और वेनिला चीनी के 2 चम्मच, 4 योर दूध-क्रीम मिश्रण कम गर्मी के ऊपर एक उबाल लेकर आता है। जर्दी, चीनी के साथ मार पड़ी, धीरे से मलाईदार द्रव्यमान में प्रवेश करें। हिलाओ और सब कुछ एक साथ फिर से हिला। काढ़ा, एक सजातीय द्रव्यमान तक मिश्रण पीसता है, लेकिन इसे उबाल में नहीं लाये। फिर गर्मी और कूल से हटा दें। आइस क्रीम निर्माता में वेनिला शक्कर के साथ आइसक्रीम बेस को मिलाएं और लोड करें

और क्रीम आइसक्रीम ... चॉकलेट में बदल जाता है!

आइसक्रीम के लिए कई आइस क्रीम व्यंजनों आधारित हैंउपरोक्त विकल्प पर उदाहरण के लिए, चॉकलेट का इलाज करने के लिए, आपको सिर्फ एक चॉकलेट चॉकलेट (लगभग 200 ग्राम से 600 ग्राम द्रव द्रव्यमान) जोड़कर एक गर्म क्रीमयुक्त दूध के मिश्रण में पकाना और तब तक पकाना पड़े जब तक घुलित न हो जाए। फिर उस योजना का पालन करें जिसे आप पहले से जानते हैं कॉफी प्रेमियों को निम्नलिखित नुस्खा पसंद आएगा

अति सुंदर कॉफी मिठाई

दूध और क्रीम की समान मात्रा लें, 2 अंडेऔर 200 ग्राम चीनी स्वाद के मुख्य तत्व: कोको पाउडर और तत्काल कॉफी का एक चम्मच (उदाहरण के लिए, नेस्केफे), वेनिला चीनी का आधा कप। क्रीम-दूध द्रव्यमान गर्मी, कोको और कॉफी में भंग, चीनी के साथ झटके जंभाएं। सभी घटकों को मिलाएं, अच्छी तरह से मिश्रण करें और मशीन पर स्थानांतरण करें। जैसा कि आप देख सकते हैं, फ्रिज़र में आइसक्रीम खाना पकाना जितना संभव हो उतना आसान नहीं है

केला डिलाइट

यदि आप कुछ असामान्य चाहते हैं, तो मदद करेंफल आ जाएगा हालांकि केले हमारे लिए विदेशी हो गए हैं, लेकिन इसकी स्वर्ग सुगंध और कोमल स्वाद की वजह से पसंदीदा में से एक रहा है। इसके अलावा, यह पूरी तरह से दूध के साथ संयुक्त है। सबसे लोकप्रिय, केले पुरी पर आधारित फ्रीजर के लिए आइसक्रीम व्यंजन हैं। 150 ग्राम दूध, क्रीम और चीनी, 300 ग्राम केले (बिना छील) और आधा नींबू का रस लें। वैसे, आप केवल क्रीम का उपयोग कर सकते हैं, अगर आप चाहते हैं कि स्वाद अधिक संतृप्त हो। ब्लेंडर के साथ नींबू के रस के साथ केले के साथ, वेनिला और सादा चीनी के मिश्रण को मिलाएं, मिश्रण करें, दूध के साथ क्रीम डालें, फिर से हराकर मिश्रण को आइसक्रीम कटोरे में बदल दें।

और कैसे सही ढंग से खाना बनाना है?

नए लोगों के लिए कुछ सिफारिशेंआइस क्रीम तैयार करता है। फ्रीजर में उपकरण (रात में) से कप को ठंडा करना बेहतर होता है। कम से कम 40 मिनट के लिए एक मीठा इलाज तैयार करें, और फिर नरम आइसक्रीम खाएं या रेफ्रिजरेटर डिब्बे में दो घंटे और "घर" डाल दें। आप इनका उपयोग कर सकते हैं या आइसक्रीम निर्माता के लिए अपनी आइसक्रीम व्यंजन बना सकते हैं। नए स्वाद स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी, खरबूजे, नींबू के रस के लिए ले लो। आप कुकीज के टुकड़ों, चॉकलेट के टुकड़े, किशमिश और कुछ रम (महान संयोजन) और अन्य पसंदीदा सामग्री भी जोड़ सकते हैं। घर पर आइसक्रीम तैयार करें और अपने शांत और प्राकृतिक स्वाद का आनंद लें!