ओवन में हैम के लिए नुस्खा

अगर आपने अचानक दोस्तों को बुलाया और इसके लिए पूछारात्रिभोज की यात्रा पर (उनके पास शायद इसके लिए एक बहुत ही महत्वपूर्ण कारण है!), तो पहली बात यह है कि "मैं उन्हें क्या खिलाऊंगा?" यह इतना आसान और वास्तव में काफी उत्सव पकवान है, जैसे बेक्ड हैम। इसके अलावा, उन्हें तुरंत आलू के साथ तैयार किया जा सकता है और गार्निश के साथ अलग से परेशान नहीं किया जा सकता है। ओवन में हैम के लिए नुस्खा इतना आसान है कि एक आदमी जो रसोईघर में केवल अपनी पत्नी से पूछने के लिए उपस्थित हो सकता है जब रात का खाना उसे सशक्त करने में सक्षम होगा।

ओवन में एक पूरा पैर कैसे पकाना है?

ओवन में हैम के लिए सबसे सरल नुस्खा निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

ताजा या ताजा जमे हुए पैर (3-4 पीसी।)

आलू 6-8 टुकड़े। मध्यम आकार

- 4 लौंग लहसुन

- मेयोनेज़ 100 ग्राम।

मसाले, स्वाद के लिए नमक

- सूरजमुखी तेल 1 बड़ा चम्मच।

पनीर हार्ड 100 ग्राम।

सबसे पहले पूरा पैर, अगर वे जमे हुए थे,अनफ्रीज़ करना जरूरी है। यह कई तरीकों से किया जा सकता है। एक माइक्रोवेव ओवन में सबसे आसान और सबसे तेज defrosting है। लेकिन, यदि आपके पास यह नहीं है, तो आप पुराने दादाजी के तरीके का उपयोग कर सकते हैं और बर्फ के cubes गर्म पानी के साथ डालना और उन्हें एक घंटे के लिए मंजिल पर छोड़ दें। जब वे पहले से ही एक-दूसरे से अलग हो सकते हैं, तो आप खाना बनाना शुरू कर सकते हैं।

जांघ और ड्रमस्टिक पर पूरे पैर को आधे में काटें, क्योंकि वे बेकिंग ट्रे पर अधिक कॉम्पैक्टली डालते हैं, और उनके लिए अधिक सुविधाजनक होते हैं।

खैर हम उन्हें धोते हैं, हम उन्हें गहरे में डाल देते हैंकटोरा, और फिर नमक, काली मिर्च और मसाले के प्रत्येक टुकड़े रगड़ें। लहसुन क्रॉक के माध्यम से एक ही लहसुन को निचोड़ें, मेयोनेज़ जोड़ें, उन्हें सभी तरफ से ढक दें। इस प्रक्रिया पर प्रक्रिया को डेढ़ घंटे तक निलंबित कर दिया गया है ताकि पैर को मिटा दिया जा सके। जरूरी नहीं कि उन्हें रेफ्रिजरेटर में भेज दें, आप इसे रसोई में छोड़ सकते हैं। और इस समय आलू करने के लिए। आलू छीलें और स्लाइस में काट लें। सर्कल बहुत पतली नहीं होनी चाहिए, ताकि ओवन में जला न जाए, लगभग एक सेंटीमीटर मोटी हो। वनस्पति तेल, neobylno के साथ उन्हें नमक और कवर करने के लिए बहुत कुछ।

जब जांघ को बचाया गया था (या मेहमान पहले से ही हैंदृष्टिकोण), एक बेकिंग ट्रे लें, इसे वनस्पति तेल के साथ ग्रीस करें, उस पर एक पूरा पैर डालें, उनके चारों ओर आलू डाल दें और इसे 200 डिग्री ओवन में डाल दें। हम समय-समय पर देखते हैं कि हमारे चिकन जला नहीं जाता है। जब डंठल ब्राउन ब्राउन क्रस्ट के साथ कवर होने लगती है, तो तैयारी की डिग्री के लिए उन्हें जांचना आवश्यक है। यह निम्नानुसार किया जाता है: मांस के साथ एक टूथपिक छिड़क दिया जाता है, यदि स्पष्ट स्पष्ट तरल बहती है, तो वे लगभग तैयार हैं। यदि तरल गुलाबी है, तो आपको प्रतीक्षा करनी होगी।

अगला कदम, हम पूरे पकवान को कसा हुआ पनीर के साथ छिड़कते हैं और ओवन 180 डिग्री में 15 मिनट तक डाल देते हैं, ताकि पनीर मांस और आलू को मार डाला हो।

अंत में, केवल डेढ़ घंटे में आपको एक बहुत ही स्वादिष्ट पकवान मिलता है, जिससे इसे तैयार करने के लिए कम से कम प्रयास किया जाता है।

ओवन में हैम के लिए एक और नुस्खा है,उदाहरण के लिए, आस्तीन में एक पैर। चिकन को मारने का तरीका वही है, अंतर यह है कि बेकिंग के बजाय आप मांस और आलू को बेकिंग के लिए आस्तीन में डाल देते हैं। यहां इस तथ्य को ध्यान में रखना आवश्यक है कि मांस उबलाया जाएगा, और बेक्ड नहीं किया जाएगा, इसलिए पकाने के अंत में आस्तीन को इसके ऊपरी हिस्से में काटना आवश्यक है ताकि एक कुरकुरा, भूख वाली परत दिखाई दे।

चिकन को मारने के तरीके भी महान हैंसंख्या, जिसमें आपको मेयोनेज़ पसंद नहीं है, आप अपनी कल्पना शामिल कर सकते हैं और पैरों को चुनने के लिए अपने स्वयं के नुस्खा के साथ आ सकते हैं, उदाहरण के लिए, एक शराब के रूप में सफेद शराब या शराब सिरका, या बियर जोड़ें।

ओवन में हैम के लिए जो भी नुस्खा आपचुना गया, मांस स्वादिष्ट और रसदार हो जाएगा। और आपके दोस्त प्रसन्न होंगे कि आपका पति ऐसी स्वादिष्ट पका सकता है (यदि आप, निश्चित रूप से, उसे घर आने से पहले पूरे पैर को अनफ्रीज़ करने और उसे मारने के लिए राजी कर सकते हैं)।

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