कैसे घर पर केक पकाने के लिए? दो उत्सव विकल्प

कैसे घर पर एक केक पकाने के लिए? दो सिद्ध व्यंजनों के लिए बेहतर है - यदि आपके पास बहुत कम समय है, और एक जब आप रसोईघर में प्रयोगों को पूरी तरह से दे सकते हैं।

इससे पहले कि आप अपने घर में केक पकाएंपरिस्थितियों में, श्रम लागत का अनुमान लगाने और अग्रिम तैयार करने के लिए बेहतर है। फिर आप बेकिंग प्रक्रिया का आनंद ले सकते हैं, साथ ही साथ घबराहट भी नहीं कर सकते हैं।

घर पर केक बनाने के लिए - चॉकलेट और क्रीम

स्वादिष्ट में इस मीठे कृति का सार औरसंतृप्त केक, साथ ही दो प्रकार के क्रीम के संयोजन में, जिनमें से एक सजावट के रूप में काम करेगा, और दूसरा आप बेस को पार करेंगे। यह सरल चाल केक को मूल तरीके से सजाने में भी मदद करेगी। केक के लिए एक अच्छा मक्खन खरीदें - इसमें दो सौ बीस ग्राम लगेंगे। इस नुस्खा में, इसे एक मूल तकनीक का उपयोग करके आटे में पेश किया जाता है जो कपकेक की तैयारी जैसा दिखता है। इसे पिघला या व्हीप्ड करने की आवश्यकता नहीं है, लेकिन घर पर केक बनाने से ठीक पहले कोको और आटा के शुष्क मिश्रण में जोड़ा जाता है।

यह तकनीक अभी भी याद दिलाती है कि कैसेदिलकश pies के लिए कीमा बनाया हुआ आटा। सूखा भोजन के साथ तेल के मिश्रण के बाद यह टुकड़ों में पीसने के लिए की आवश्यकता होगी - यह सबसे अच्छा किया जाता है दस्ताने हाथों से या सिलिकॉन लेपनी (ताकि तेल उंगलियों की गर्मी से पिघल नहीं है)। फिर, आटा उबलते पानी के दो सौ ग्राम की मदद से करने की आवश्यकता होगी। आप अपनी जगह मजबूत कॉफी (इस अतिरिक्त स्वाद केक जोड़ देगा) ले सकते हैं। सबसे पहले क्रीम चार घंटे के लिए फ्रिज में रखा जाना करने के लिए तो यह गाढ़ा हो की आवश्यकता होगी।

तो, केक बेकिंग के लिए आगे बढ़ें: एक सौ ग्राम कोको और तीन अंडे के साथ खट्टा क्रीम के दो सौ ग्राम चाबुक। अलग-अलग, बेकिंग पाउडर, नमक और सोडा के साथ दो सौ सत्तर ग्राम आटा मिलाएं। उपर्युक्त तकनीक पर, इस मिश्रण को मक्खन के साथ मक्खन के साथ रगड़ें।

खट्टा क्रीम मिश्रण जोड़ें और अभी तक whiskकुछ समय उबलते पानी के सौ ग्राम डालो, हलचल। तीन बराबर भागों में विभाजित, केक सेंकना। पहली - लाइट क्रीम के लिए आपको अधिकतम वसा क्रीम और चीनी पाउडर के साथ क्रीम पनीर को हरा करने की जरूरत है, इसे कई घंटों तक पीसने दें। फिर केक को धुंधला करें। दूसरी क्रीम के लिए, चीनी पाउडर और कोको के साथ क्रीम पनीर मिलाएं। रेफ्रिजरेटर में रखे दो प्रकार के क्रीम के साथ केक सजाने के लिए। अब आप जानते हैं कि घर पर केक कैसे बनाना है, यह केवल चॉकलेट और पागल के टुकड़ों के साथ इसे सजाने के लिए रहता है। आप नारियल के छिद्रों के साथ छिड़क सकते हैं, एक कॉकटेल के लिए शीर्ष पर चेरी डाल सकते हैं।

घर पर फास्ट केक

दो के पानी के स्नान में एक तरल मिश्रण बनाओअंडे, चीनी का गिलास, एक गिलास दूध का एक चौथाई, शहद के तीन चम्मच, सोडा और पचास ग्राम मार्जरीन। जब यह फोड़ा शुरू होता है, तो गर्मी से हटा दें और दो या दो आधा कप आटा जोड़ें। अपने पसंदीदा क्रीम के साथ केक, सेंकना, ठंडा और तेल में धोएं, विभाजित करें। आप दो गिलास दूध, चीनी का एक गिलास, एक चम्मच स्टार्च और दो चम्मच आटा से कस्टर्ड बना सकते हैं। यह मिश्रण उबला हुआ और उबला हुआ होना चाहिए। शीतलन के बाद, इसमें तीन सौ ग्राम मक्खन और वैनिलीन ड्राइव करें।

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