एक आलू के साथ एक तेल की पतवार कैसे भूनें - खाना पकाने और सेवारत

तेल कई लोगों के लिए महान हैंपारंपरिक व्यंजन आलू के संयोजन में वे सबसे अच्छे तरीके से gourmets से पहले दिखाई देते हैं। खस्ता मशरूम उबले हुए सब्जियों की कोमलता पर जोर देते हैं, और लचोक तेज नोट पेश करता है। इस विनम्रता के लिए बहुत उपयुक्त ताजा जड़ी बूटियों है। आलू के साथ ओलेगिन को भूनने के कई तरीके हैं, और उनमें से प्रत्येक अपने तरीके से अच्छा है।

आलू के साथ मक्खन - राष्ट्रीय व्यंजनों का क्लासिक

जब आलू रूस में दिखाई दिया था,लोगों ने इसे मशरूम के साथ पकाना शुरू किया व्यापक तेल निर्माताओं ने एक विशेष स्थान पर कब्जा कर लिया, जिससे दुनिया को कई अद्भुत व्यंजन मिले। मशरूम ऑयलर्स के साथ आलू एक रूसी ओवन में, एक पारंपरिक ओवन में, एक फ्राईिंग पैन में, मल्टीवार्क में, पकाया जा सकता है। क्लासिक्स और आधुनिकता एक-दूसरे का विरोध नहीं करते। इसलिए एक विधि का चयन सिर्फ स्वाद की बात है!

कैसे मशरूम तैयार करने के लिए

मशरूम सहित वन मशरूम, की आवश्यकता हैप्रारंभिक पाचन उत्पाद से सभी अनावश्यक घटकों पानी में पारित करेंगे। इसलिए, पहले luteus तलना आलू, अच्छी तरह से बाहर धोने उन्हें क्षतिग्रस्त क्षेत्रों srezh और 30 में पीसा मिनट देने फिर चल पानी के नीचे कुल्ला और एक कोलंडर में संक्षेप में छोड़ दें।

तेल के साथ आलू पाक

सबसे आसान तरीका है एक फ्राइंग पैन में खाना बनाना। तली हुई मशरूम और आलू को तलने से पहले हम सब कुछ तैयार करेंगे: हम आलू, वेल्ड को साफ और काटकर मशरूम को कुल्ला लेंगे, प्याज को बारीक रूप से काट लेंगे। मसालों से हम काली मिर्च के कुछ मटर लेते हैं, एक बे पत्ती मसाले के बाकी हिस्सों में मक्खन के समृद्ध स्वाद का मिश्रण होता है। आलू को बरसाने के लिए एक लंबा समय लगता है। इसलिए, यह मशरूम जोड़ने से पहले इसे अर्ध-तैयार करने के लिए लाने के लिए समझ में आता है। प्याज को तेल में अलग से तला कर लिया जा सकता है, फिर यह सुनहरे रंग बदल जाएगा।

फ्राइंग पैन में सभी अवयवों के संयोजन के बादहम व्यंजन को तैयार करने के लिए लाते हैं। और सेवा करने से पहले, हम ढक्कन के साथ फ्राइंग पैन को ढकेंगे और कुछ मिनटों के लिए हम इसे एक तौलिया से लपेटेंगे। यह घटकों को उबला हुआ और अरोमा के साथ पोषित करने की अनुमति देगा।

खट्टा क्रीम में मशरूम के साथ आलू

खट्टा क्रीम के साथ मक्खन आलू कैसे पकाते हैं? बर्तनों का उपयोग करना सबसे अच्छा है। प्रत्येक के तल पर हम आलू काटते हैं, फिर कटा हुआ प्याज, शीर्ष पर - मशरूम की एक परत। आप मक्खन का एक चम्मच जोड़ सकते हैं। उदारता से खट्टा क्रीम डालें और इसे ओवन को भेजें। लगभग एक घंटे के लिए पकवान तैयार करें। प्रत्येक बर्तन में बंद होने से कुछ समय पहले, हमने कटे हुए पनीर का एक मुट्ठी भर दिया - यह अंततः स्वाद देने वाले उच्चारण सेट करेगा।

आलू, मक्खन और सब्जियां

कुछ जानते हैं कि आलू के साथ एक तेल कैसे फ्राइयेऔर सब्जियां। और व्यर्थ में! इस पकवान पारंपरिक संयोजन से कम ध्यान देने योग्य नहीं है। इसमें आप उबचिनी, गाजर, लीक और थोड़ा पार्सिप या अजवाइन रूट जोड़ सकते हैं। एक कच्चे लोहा wok में एक स्टोव पर ओवन या तलना में इस तरह के मिश्रण बुझाना सबसे अच्छा है। एक नियमित हंसबेरी में बहुत स्वादिष्ट व्यंजन प्राप्त होता है। जब सभी सब्जियों को पर्याप्त रूप से उबलाया जाता है, तो आप एक और अनिवार्य घटक जोड़ सकते हैं, जो तेल के स्वाद पर जोर देता है, बारीक कटा हुआ साग।

मेज पर सेवा की

मशरूम के साथ आलू एक सुंदर अनिवार्य पकवान है। यह निश्चित रूप से किसी भी मेज पर एक केंद्रीय स्थान पर कब्जा करेगा। मक्खन और आलू को पकाए जाने से पहले, आपको अन्य स्नैक्स का ख्याल रखना होगा। घर के अचार और marinades, तेज सरसों, ताजा बेक्ड रोटी पकवान के अनुरूप होगा। पेय पदार्थों में, टमाटर का रस होना उचित है। मांस के साथ इस पकवान को पूरक करने के लिए यह पूरी तरह स्वीकार्य है। उदाहरण के लिए, कटा हुआ घर सॉसेज, स्मोक्ड बेकन और ब्राह्मण के साथ टेबल पर एक प्लेट डालें। उपयुक्त और सामान्य नमकीन बेकन। मेज पर प्रासंगिक एक मिर्च या saltison होगा। कटा हुआ जड़ी बूटी के साथ हस्तक्षेप और रक्षक मत करो: सिलेंडर, अजमोद, सलाद, जलरोधक।