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पूरे नाशपाती से जाम: व्यंजनों

पूरे नाशपाती से जाम केवल स्वादिष्ट नहीं है, बल्किऔर एक सुंदर इलाज। व्यंजन अलग हो सकते हैं, लेकिन किसी भी मामले में, यह पकवान तालिका की एक उत्कृष्ट सजावट होगी। नाशपाती केवल स्वादिष्ट नहीं बल्कि उपयोगी भी हैं। इसलिए, बच्चों को इस तरह के जाम के साथ इलाज करना आवश्यक है। वे आसानी से अन्य डेसर्ट को प्रतिस्थापित करते हैं। इन्हें सजावट केक या पेस्ट्री जैसे अन्य मिठाई बनाने के लिए भी इस्तेमाल किया जा सकता है।

नाशपाती संरक्षित: सामग्री की सूची

ज्यादातर मामलों में, पूरे नाशपाती से क्लासिक जाम नुस्खा के लिए, न्यूनतम मात्रा में सामग्री की आवश्यकता होती है। इस नुस्खा के लिए आपको तैयार करने की जरूरत है:

  • पांच किलोग्राम छोटे नाशपाती।
  • तीन किलोग्राम चीनी
  • पांच गिलास पानी।
  • साइट्रिक एसिड के एक चम्मच का एक तिहाई।

नाशपाती खाना पकाने से पहले,रिंस करें। यह जाम नाशपाती से पूंछ से बना है, इसलिए उन्हें हटाएं। यह नुस्खा न केवल अपने स्वाद के लिए गृहिणियों को आकर्षित करता है, बल्कि इस तथ्य के लिए कि फलों को लंबे समय तक संसाधित नहीं किया जाना चाहिए, कट या साफ़ नहीं किया जाना चाहिए। हालांकि, अगर नाशपाती में अंधेरे धब्बे हैं, तो उन्हें काटना बेहतर होता है। या केवल शुद्ध, सड़ांध मुक्त फल का उपयोग करें।

 पूरे नाशपाती से जाम के लिए एक नुस्खा

जाम के लिए चरण-दर-चरण नुस्खा

पैन में पानी डालो जब यह गर्म हो जाता है,चीनी जोड़ें लगभग बीस मिनट तक सिरप को पकाएं, जब तक कि चीनी घुल जाती है, और पानी मोटा नहीं होता है। सिरप तैयार होने से पांच मिनट पहले मिश्रण में नींबू xylitol जोड़ें।

धोए गए नाशपाती कई जगहों पर एक कांटा के साथ punctured हैं। अब उन्हें एक और सॉस पैन में रखा गया है और गर्म सिरप के साथ डाला गया है। ठंडा करने के लिए छोड़ दें।

अब फिर आग लगाओ, उबलने के लिए प्रतीक्षा करें, लगभग दस मिनट के लिए पकाएं और ठंडा करें। इस प्रक्रिया को चार बार दोहराया जाता है।

तैयार जाम बाँझ जार भेजा जाता है। इसे एक शांत जगह में रखें।

 सर्दियों के लिए पूरे नाशपाती से जाम

सेब और नाशपाती: जाम

बहुत से लोग जानते हैं कि सेब और नाशपाती हो सकते हैंस्वादिष्ट और रसदार। हालांकि, सभी को पता नहीं है कि दोनों एक ही छोटे आकार के हो सकते हैं। पूरे नाशपाती से जाम के लिए यह नुस्खा सेब के उपयोग का तात्पर्य है, जो इसे और अधिक रोचक बनाता है। यह ध्यान देने योग्य है कि इस तरह का मिठाई बच्चों का बहुत शौकिया है।

इसे तैयार करने के लिए आपको लेने की जरूरत है:

  • आकार में आधा किलो नाशपाती और सेब छोटे होते हैं।
  • चीनी का एक किलोग्राम
  • एक गिलास पानी

पिछले नुस्खा के रूप में, सिरप की तैयारी के साथ शुरू करें। पानी को पैन में भेजा जाता है, जब तक फोड़ा नहीं जाता है। चीनी में डालो, मिश्रण। अब भेजें और फल।

खाना पकाने से पहले सेब और नाशपाती धोए जाते हैं, कई जगहों पर एक मैच या टूथपिक छील के साथ छेड़छाड़ की जाती है। यदि कोई चोट लगने या सड़ांध है, तो इन जगहों को काट दिया जाता है।

पहले तक सिरप के साथ फल कुकobmyaknut। समाप्त फल बाँझ के साथ कवर, बाँझ जार पर डाला जाता है। इसके अलावा, जाम लगभग आधा घंटे के लिए निर्जलित है। अब इसे ठंडा किया जा सकता है और शीतकालीन ठंड में बाहर निकाला जा सकता है।

पूंछ के साथ जाम और नाशपाती

जंगली नाशपाती से जाम

जंगली नाशपाती छोटे हैं। हालांकि, यह सोचने की गलती है कि उन्हें कम तैयार किया जाना चाहिए। इसके विपरीत, घरेलू किस्मों की तुलना में कठिन हैं। ऐसी योजना के पूरे नाशपाती से जाम एक विशिष्ट, लेकिन सुखद स्वाद से अलग है।

इसकी तैयारी के लिए यह लेना आवश्यक है:

  • एक किलोग्राम नाशपाती-जंगलीपन।
  • साढ़े किलोग्राम चीनी
  • पानी का आधा लीटर

नाशपाती धोया जाता है। पूंछ को हटाने के लिए बेहतर है। इसके अलावा, सभी धब्बे और अंधेरे छील से काटा जाता है। कुछ पूरी त्वचा को हटाते हैं, लेकिन यह जरूरी नहीं है।

उबलते पानी में, नाशपाती रखे जाते हैं और पकाया जाता है,जब तक वे नरम हो जाते हैं। आप इसे टूथपिक से देख सकते हैं। यदि यह सुरक्षित रूप से लुगदी में प्रवेश करता है, तो आप इसे बंद कर सकते हैं। नाशपाती एक शोर के साथ खींचा जाता है और एक चलनी पर रखा जाता है, पानी को निकालने की अनुमति देता है।

सिरप को नाशपाती के परिणामस्वरूप काढ़ा पर पकाया जाता है। चीनी यहां जोड़ा और उबला हुआ है। अब आप नाशपाती जोड़ सकते हैं। वे लगभग बीस मिनट के लिए उबले हुए हैं, फिर ठंडा करने के लिए एक दिन के लिए छोड़ दिया। इस प्रक्रिया को दो बार दोहराएं।

पूरे नाशपाती जाम के लिए यह नुस्खा समय लगता है। हालांकि, इस फल की जंगली विविधता के प्रशंसकों हैं, और वे एक स्वादिष्ट सर्दी के इलाज के लिए इसके लिए तैयार हैं।

पूरे नाशपाती से जाम

सर्दी के लिए पूरे नाशपाती से जाम स्वादिष्ट हैमिठाई। जाम खुद वयस्कों और बच्चों दोनों से प्यार करता है। कोई केक और केक उसे रसोई से बाहर करने में सक्षम नहीं थे। पूरे छोटे फल, जैसे नाशपाती और सेब, एक जार में देखो, और फिर जाम के लिए एक फूलदान में, विशेष रूप से दिलचस्प है। जाहिर है, इसलिए, इस मिठाई का इस तरह का एक संस्करण कई बच्चों द्वारा चुना जाता है। और फल के लाभ निर्विवाद हैं।

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