कैसे घर पर एक गुलाबी नमून नमक

सैल्मोनिड का परिवार मछली की कई प्रजातियों में शामिल है उनके बीच गुलाबी सैल्मन आकार में छोटा है। सबसे बड़े नमूने 68 सेंटीमीटर तक पहुंचते हैं।

व्यंजनों का स्वाद,गुलाबी सामन से बना यह उबला हुआ, तला हुआ, सब्जियों के साथ पकाया जाता है या आटा में। लेकिन तैयार करने का सबसे तेज़ तरीका है अचार बनाना। तैयार की गई लाल मछली को एक दुकान या बाजार में खरीदा जा सकता है। लेकिन अधिक स्वादिष्ट और पौष्टिक नमकीन होगा, अपने हाथों से पकाया जाएगा इस डिश के स्टोर में खरीदे गए समान उत्पाद की तुलना में बहुत कम लागत आएगा।

कैसे घर पर गुलाबी नमक? लाल मछली उठाते हुए एक सरल प्रक्रिया है इसे तैयार करना बहुत कठिन नहीं होगा सोलम गुलाबी सैल्मन पूरे या भागों में विभाजित।

कैसे पूरे गुलाबी सामन लेने के लिए?

इस नुस्खा के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• छोटे ताजे जमी मछली की लोथ;

• काली मिर्च;

• नमक;

• चीनी;

• बे पत्ती

खाना पकाने के लिए, मछली पूरी तरह से defrosted नहीं हैं शव को विभाजित करें, जबकि सिर, पंख और पूंछ हटाने ध्यान से मछली internals साफ। कपड़े पहने मछली अच्छी तरह से धोया जाता है और हल्के से सूख जाता है। सावधानी से, पोडदेवया ने चाकू को तेज कर दिया, त्वचा को हटा दिया, मछली को दो भागों में काट दिया। रीढ़ और हड्डियों को ध्यान से हटाएं इस रूप में गुलाबी सामन की दो परतों को डिश तैयार करने के लिए उपयोग किया जाता है

मछलियां नमक करने के लिए पच्चीस का मिश्रण तैयार करनाचीनी का ग्राम, साठ ग्राम नमक और काली मिर्च, जो हर गृहिणी का स्वाद लेता है। नमकीन गुलाबी सामन का पूरा मिश्रण दोनों नमकीन मछली परत एक गहरी enameled कंटेनर में रखी हैं। यदि वांछित है, तो उनके बीच कई लॉरेल पत्तियां रखी जाती हैं। इस मसाला के साथ नमकीन बनाना सुगंधित बंद हो जाएगा टोपी एक ढक्कन के साथ कवर किया गया है और 24 घंटों के लिए सैलिंग के लिए छोड़ा गया है। गुलाबी सैल्मन की तैयारी में ज्यादा समय नहीं लगता है। एक दिन बाद डिश उपयोग के लिए तैयार है। नमकीन बिस्तर पतले स्लाइस में काटते हैं और सभी तरह के नाश्ते बनाने के लिए या एक विनम्रता के रूप में खाने के लिए इस्तेमाल करते थे। यदि मछली बहुत नमकीन हो गई है, तो इसे धोने से पहले, इसे पानी से धो लें

लाल मछली पूरी तरह से न केवल ग्रीस है, बल्कि भाग्य भी है। अलग टुकड़ों में सैलून को कैसे मिलाया जाता है? तैयारी के लिए यह आवश्यक होगा:

• मछली का शव;

• नमक;

• सूरजमुखी तेल

पहले नुस्खा के रूप में मछली मछलियों की परत अलग-अलग टुकड़ों में काट ली जाती है। वे छोटे और पतले पर्याप्त होना चाहिए। गुलाबी सलाद परतों में एक तामचीनी कंटेनर में रखा गया है। सभी परतें नमक से पीस रही हैं ऊपर से निर्धारित मछली को सूरजमुखी तेल की एक पतली परत के साथ रखो। गुलाबी सामन के साथ क्षमता को शांत स्थान पर पांच घंटे रखा जाता है। इस समय के बाद, सभी तरह के व्यंजन खाना बनाने के लिए मछली का स्वादिष्ट उपयोग किया जा सकता है।

प्रत्येक परिचारिका खुद चुनता है कि कैसे सैल्मन लेने के लिए- पूरे या भाग। दोनों व्यंजनों काफी सरल हैं। नमकीन गुलाबी सैल्मन एक उत्पाद है जो लंबे समय तक संग्रहीत नहीं है। दो दिनों के लिए इस पकवान का उपयोग करना सबसे अच्छा है लंबे समय तक उपयोग के लिए, नमक कंटेनर फ्रीजर में रखा गया है।

नमकीन गुलाबी सैल्मन किसी भी उत्सव की मेज की सजावट है। इसका उपयोग सैंडविच, सलाद बनाने और भरने या नाश्ते के लिए किया जाता है।