कॉटेज पनीर स्वादिष्ट नाश्ते के लिए नुस्खा

हर कोई इस सरल, स्वादिष्ट और उपयोगी जानता हैस्कूल की बुफे में छात्रों द्वारा सफलतापूर्वक बेचा जाने वाला एक स्वादिष्टता। इसकी नाजुक स्वाद, तृप्ति और हमेशा बेकरियों और बेकिंग में विशेषज्ञता स्टालों में आटे की सबसे लोकप्रिय उत्पादों की पहली पंक्ति रेटिंग पर स्वादिष्ट रसदार उत्पादन। कॉटेज पनीर, जैसा कि आप देख सकते हैं, काफी आसानी से पकाते हैं, और उनके नुस्खा में उपलब्ध उत्पादों के होते हैं। और फिर भी हर पकवान को उत्पाद का विशेष स्वाद मिलता है। शायद, कॉटेज पनीर में एक खाना बनाने वाले व्यक्ति से कुछ अवशोषित करने की संपत्ति होती है। घर पर कैसे खाना बनाना है? इस सवाल के लिए, कई पाक विकल्पों पर विचार करते हुए, विस्तृत उत्तर देने का प्रयास करें।

दही - पारंपरिक नुस्खा

निम्नलिखित तकनीक के अनुसार आटा तैयार किया जाता है: 2 अंडे ¾ कप चीनी के साथ हराया, 100 ग्राम, नमक, सोडा की मात्रा में नरम मक्खन या मार्जरीन जोड़ें। इस तैयारी के लिए लगभग 4 गिलास आटे की आवश्यकता होती है, लेकिन आपको यह समझने की आवश्यकता है कि आटा नरम और कोमल होने के लिए बाहर निकलना चाहिए, अन्यथा उत्पाद आवश्यक स्वाद प्राप्त नहीं करेंगे। आटा की परिणामी मात्रा में 200 ग्राम कुटीर चीज़, आटा (2 चम्मच) और अंडे की आवश्यकता होगी। आटा से, मगों को काट लें, फिर प्रत्येक सर्कल में कुटीर पनीर द्रव्यमान डाल दें, किनारों को बहुत कसकर बंद कर दिया जाता है। यह महत्वपूर्ण है कि भरना juiciness के किनारे से बाहर नहीं बह सकता है, बीच में आप एक खुली "जेब" छोड़ सकते हैं - इस मामले में कुटीर पनीर भी स्वादपूर्ण होगा, ओवन में गर्म हो जाएगा। केक की मोटाई 5-7 मिलीमीटर है, तेल स्नेहक के साथ बेकिंग का समय 230 डिग्री पर ओवन में 10 मिनट है। बेकिंग से पहले, एक एपेटाइजिंग क्रस्ट बनाने के लिए अंडे के साथ चिकनाई करें। सब कुछ! आप आनंद ले सकते हैं!

मिनी-रसदार: नुस्खा "हमेशा सफल"

इस नुस्खा के रचनाकारों के अनुसार, उसकाखराब करने के लिए लगभग असंभव है। खैर, चलिए इसे अपने अनुभव पर देखते हैं! 50 ग्राम चीनी - - 5 बड़े चम्मच आटा - 3 कप 2 अंडे आटा परिचारिका 150 ग्राम मक्खन की आवश्यकता होती है, यह क्रीम जोड़ने के लिए आवश्यक है। यह भी कसा हुआ नींबू के छिलके (यहाँ यह है, अद्वितीय स्वाद का राज) और बेकिंग पाउडर का उपयोग करने का प्रस्ताव है। आटा विशेष रूप से नरम बदल गया है और सिर्फ मुँह में पिघला करने के लिए, सामग्री एक मिक्सर के साथ आटा मिश्रण करने के लिए जोड़ें। ध्यान - भरने पनीर, 100 ग्राम चीनी, अंडे का सफेद और के 300 ग्राम के होते हैं! - वेनिला सार। फिर, प्रोटीन और चीनी एक मिक्सर के साथ मिश्रित कर रहे हैं, और उसके बाद ही छलनी से छान लें कसा हुआ पनीर जोड़ें। रसदार के लिए roundels काफी छोटा पकाया - ताकि भरने अधूरा चम्मच में चला गया है। जर्दी के साथ चिकनाई - और एक बेकिंग शीट पर। सोच - बस एक दृष्टि! और एक चाल में ऐसी सुंदरता खाने के लिए कितना अच्छा लगा!

कॉटेज पनीर: फल भरने के साथ नुस्खा

अब कॉटेज पनीर भरने में नहीं डालें, लेकिन से पकाएंउसका आटा कॉटेज पनीर के 200 ग्राम 3 अंडे, मक्खन के 100 ग्राम के साथ मिलाया जाता है। ¾ कप चीनी और वैनिलीन जोड़ें। आटा डालें ताकि आटा खड़ा न हो। भरने सेब, पर्सिमन्स या किसी भी बेरीज से तैयार किया जा सकता है, फल को बारीक से चिपकाकर उन्हें थोड़ी मात्रा में चीनी मिलाकर बनाया जा सकता है। इस मामले में, कॉम्ब्स को ढंकने की जरूरत है, जैसे कि चेबरेक्स, जिससे सामान भरने की अनुमति नहीं मिलती है। फिर भी, हम अंडे को तेल देते हैं - और ओवन में 20-25 मिनट के लिए।

कॉटेज पनीर: तेजी से खाना पकाने के लिए एक नुस्खा

साथ गड़बड़ करने के लिए बहुत थक गयाछोटे कप और भरने बाहर रखो? इससे कोई फर्क नहीं पड़ता! ओचिन अलग हो सकता है - आइए इसे इस चमत्कार को एक दही केक के रूप में बुलाएं, जिसे आसानी से भागों में काटा जाता है। आटा: मक्खन (100 ग्राम) प्लस 2 चश्मा आटा, खट्टा क्रीम के 2 चम्मच, आधा कप चीनी, सोडा। आटा एक केक में घुमाया जाता है, इसका हिस्सा पाउडर पर छोड़ दिया जाता है। भरने के लिए हम निम्नलिखित उत्पादों को लेते हैं: 500 ग्राम कॉटेज पनीर, 3 अंडे, चीनी का गिलास। इस नुस्खा से अच्छा है - इसलिए यह बहुत सारी चीजें हैं, इसलिए, और यह लाभ से अधिक है। आटा को एक टुकड़े में पीस दिया जाता है और इसमें से अधिकांश बेकिंग शीट पर फैलता है, उसके बाद - कॉटेज चीज, इसके पीछे - बाकी का टुकड़ा, आटा से प्राप्त होता है। यह 40 मिनट के लिए पकाया जाता है और टुकड़ों में काटा जाता है। एक बड़े परिवार और एक दिन के लिए एक अच्छा विकल्प।

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