छिड़काव के साथ बन्स कैसे सेंकना?

निश्चित रूप से आप में से बहुत से छिड़काव के साथ घर का बना बन्स पसंद है। वे साधारण व्यंजनों और आसानी से सुलभ उत्पादों के अनुसार तैयार किए जाते हैं। इसलिए, उन्हें हर दिन ओवेन किया जा सकता है

छिड़कने की तैयारी के लिए सिफारिशें

मिठाई टुकड़ों की तैयारी के लिए, आप कर सकते हैंकसा हुआ चॉकलेट या कटा हुआ पागल का उपयोग करें कई व्यंजनों आटा और चीनी बन्स के लिए मानक पाउडर का उपयोग करते हैं। लेकिन अनुभवी गृहिणियां उत्पादों के साथ प्रयोग करना पसंद करती हैं और नए दिलचस्प विकल्पों का आविष्कार करती हैं।

अक्सर ऐसा पाउडर तैयार किया जाता हैतला हुआ बीज तिल, ऐनीज या जीरा का इस्तेमाल करने के लिए बिना सोखी हुई बन्स की खोज करना। मिठाई बेकिंग के लिए, यह मूंगफली, अखरोट, बादाम और अखरोट का मिश्रण से सजाया जा सकता है। यह सब बराबर अनुपात में मिलाया जाता है, मोर्टार में जमीन और वनस्पति तेल के अलावा बिना सूखी गरम तलने वाले पैन में तला हुआ। पाउडर को अधिक सजातीय बनाने के लिए, यह उपयोग करने से पहले एक छलनी के माध्यम से छिड़क लिया जाता है।

मिठाई चिप्स के साथ विकल्प

यह बैच खमीर आटा से बना है इसलिए, यह अविश्वसनीय रूप से रसीला और कोमल होने का पता चला है। लंबे समय तक कन्फेक्शनरी चिप्स के छिड़क के साथ इस तरह की बन्स अपनी मूल ताजगी और कोमलता बरकरार रखती हैं। अपने घर को सुगन्धित होममेड रोड़ के साथ लादाने के लिए, पहले से यह सुनिश्चित करें कि आपके पास सब कुछ तुम्हारी ज़रूरत है इस मामले में, आपको इसकी आवश्यकता होगी:

• उच्च ग्रेड के गेहूं का आटा का एक पौंड
• 40 ग्राम खमीर
• गाय का दूध का एक गिलास
• 50 ग्राम मक्खन
• चिकन अंडे
• 60 ग्राम चीनी
• नमक के ¼ चम्मच

ये सभी उत्पाद परीक्षण का हिस्सा हैं। आपको छिड़काव करने की आवश्यकता है:

• 80 ग्राम मक्खन
• 150 ग्राम गेहूं का आटा
• वैनिलीन का एक बैग
• 75 ग्राम चीनी
• एक छोटे कन्फेक्शनरी टुकड़ों

प्रक्रिया का विवरण

प्रारंभिक चरण में, आपको परीक्षण करना चाहिए एक कटोरे में अपनी तैयारी के लिए गर्म दूध डालना इसमें खमीर, चीनी, नमक, कच्ची चिकन अंडे और सप्त आटा भी शामिल है। यह सब 10 मिनट से ज़्यादा ज़ोरदार नहीं है। नतीजतन बहुत खड़ी मादा में पिघला हुआ मक्खन परिचय नहीं है। यह सब फिर से उभारा है और एक गर्म स्थान पर पहुंचने के लिए छोड़ दिया गया है।

आटा के आकार में वृद्धि हुईसपाट सतह, आटा की थोड़ी मात्रा के साथ छिड़काव, लुढ़का हुआ और एक चाकू के साथ बंडल दस मोटे तौर पर समान भागों में। प्रत्येक टुकड़े से बन्स फार्म और उन्हें सबूत के लिए छोड़ दें।

अगला कदम तैयार करना हैflouring। ऐसा करने के लिए, एक कंटेनर में आटा, वैनिलीन, चीनी और मुलायम मक्खन गठबंधन करें। यह सब हथेलियों से घिरा हुआ है और कन्फेक्शनरी चिप्स के साथ मिश्रित है। इसके बाद, आटा से अर्द्ध तैयार उत्पादों को धीरे-धीरे एक कटोरे में डुबोया जाता है, जहां मक्खन और अन्य अवयवों से बन्स के लिए एक छिड़काव होता है, और बेकिंग शीट पर फैलता है। लगभग बीस मिनट के लिए 200 डिग्री पर सेंकना सेंकना। पारंपरिक टूथपिक के साथ बन्स की तैयारी की डिग्री की जांच की जाती है। आप चाय, कॉफी या गर्म दूध के साथ उनकी सेवा कर सकते हैं।

फल भरने के साथ संस्करण

नीचे वर्णित प्रौद्योगिकी के अनुसार, यह अविश्वसनीय रूप से बाहर निकलता हैछिड़कने के साथ सुस्त और स्वादिष्ट बन्स। उनकी तैयारी के लिए नुस्खा बेहद सरल है, इसलिए एक अनुभवहीन पाक विशेषज्ञ भी मास्टर करना आसान है जिसने पहले कभी आटा के साथ काम नहीं किया है। प्रक्रिया में देरी न करने के लिए, पहले से स्टोर पर जाएं और सभी लापता उत्पादों को खरीदें। आपके शस्त्रागार में होना चाहिए:

• अच्छी मार्जरीन के 50 ग्राम।
• दूध के 200 मिलीलीटर।
• चीनी और दुबला तेल के 3 चम्मच।
• चिकन अंडे की जोड़ी
• लगभग 2.5 गिलास आटा।
• उच्च गति सूखे खमीर का एक चम्मच।
• नमक का आधा चम्मच

छिड़कने के लिए आपको अवयवों के एक अतिरिक्त सेट की आवश्यकता होगी। इसमें शामिल हैं:

• चीनी और मुलायम मक्खन के एक चम्मच पर।
• 3 बड़ा चम्मच। एल। आटा।

एक भराव के रूप में, जो छिड़कने के साथ बन्स के साथ भरा हुआ है, आम तौर पर मोटी फल जाम या जाम का उपयोग करें।

क्रियाओं का अनुक्रम

गर्म दूध में खमीर भंग हो जाता है। वहां एक चम्मच चीनी और थोड़ा आटा भी जोड़ें। सभी अच्छी तरह मिलाएं और दृष्टिकोण के लिए छोड़ दें। ओपरा तैयार करते समय, आप अन्य घटकों पर ध्यान दे सकते हैं।

एक अलग कटोरे में, पिघला हुआमार्जरीन, शेष चीनी, कच्चे अंडे, नमक और दुबला तेल। यह सब ऊपरी गड्ढे में डाला गया है। अब कंटेनर में थोड़ा सा आटा sifted, लोचदार आटा गूंध लिया और इसे एक घंटे के लिए एक अलग जगह में साफ कर दिया।

एक फ्लैट पर द्रव्यमान फैल गयासतह, आटा के साथ छिड़काव, और बारह बराबर टुकड़ों में विभाजित। फिर उनमें से प्रत्येक को एक फ्लैट केक में घुमाया जाता है, जो जाम से भरा होता है, धीरे-धीरे किनारों को फाड़ता है और एक गोल अपवर्तक आकार में तेल लगाया जाता है, ताकि सीम नीचे हो। भविष्य के बन्स सबूत के लिए छोड़ दिया गया है। बीस मिनट के बाद वे एक पीटा अंडे के साथ smeared हैं, आटा, चीनी और मक्खन के मिश्रण के साथ छिड़क, और एक पूर्व गर्म ओवन में भेजा। छिड़कने के साथ सुगंधित बन्स सेंकना और फल 200 डिग्री के तापमान पर भरने।