केक के लिए भरना: विभिन्न प्रकार के जायके

केक के लिए विभिन्न भरने की तैयारी, आप करेंगेहर बार एक नया स्वादिष्ट मिठाई प्राप्त करें उनकी मदद से, आप पकवान को अधिक मिठाई या इसके विपरीत, कम कैलोरी बना सकते हैं। अधिक ताजा बेरीज जोड़ें और एक फल, आसान विकल्प सेंकना। और हो सकता है कि आप मूल रूप से मिरिंग के साथ भरना चाहें? पढ़ें और व्यंजनों के अपने संग्रह को फिर से भरना।

कम कैलोरी

फलों और जामुनों से ताजा और हल्का क्या हो सकता है? ब्लैकबेरी, स्ट्रॉबेरी, तीखा अनानास, खट्टा कीवी या नाजुक खूबानी से केक के लिए भरने में एक अनूठी पाक कला मास्टरपीस बनाने में मदद मिलेगी। चलो कुछ चालें पेश करते हैं। किसी भी व्यंजन में, स्वाद का संतुलन महत्वपूर्ण है। इस प्रकार, यदि आप जामुन लेते हैं, तो एक अधिक संतृप्त और फैटी भराव का उपयोग करें। चूंकि यह उपयुक्त तेल क्रीम है, जो मक्खन और गाढ़ा दूध से बना है। उसी मामले में, यदि आप केक के लिए वास्तव में कम कैलोरी भरने बनाना चाहते हैं, तो दही का उपयोग करें। उसके लिए यह आवश्यक होगा:

• किसी भी दही (300 ग्राम);
• जिलेटिन (7 ग्राम);
• क्रीम 30% वसा (300 ग्राम);
• पाउडर शुगर (100 ग्राम);
• वायु मिठाई

केक के लिए इस तरह के एक भरने की तैयारी के लिएजिलेटिन को ठंडे पानी (3 चम्मच) के साथ डालो और इसे कई मिनट तक खड़े रहें। फिर इसे पानी के नहाने पर रख दें और जब तक कणिकाओं को भंग नहीं किया जाएगा तब तक प्रतीक्षा करें। एक मोटी फोम में पीसा हुआ चीनी के साथ क्रीम उबाल लें। दही और आधा जिलेटिन के मिश्रण में डालें, फिर से अच्छी तरह से मिलाएं। शेष जिलेटिन जोड़ें और प्रक्रिया को दोहराएं। सुनिश्चित करें कि द्रव्यमान में कोई गांठ नहीं है। अंत में - क्रीम, और फिर एक सजातीय द्रव्यमान की स्थिति के लिए नीचे दस्तक। क्रीम को थोड़ा सा गुलाबी रंग के साथ सफेद होना चाहिए। जामुन या बारीक कटा फ़लों को इसे सीधे जोड़ा जा सकता है अब आप एक केक के लिए मिठाई और आसान भरने के लिए नुस्खा जानते हैं।

बिस्किट के लिए आदर्श भरना

बिस्किट - काफी भारी और संतोषजनक आटा एक मोटी क्रीम जोड़ने की घटना में, तो ऐसी मिठाई सभी स्वाद के लिए नहीं हो सकता है विशेष रूप से, बिस्कुट केक के लिए सबसे अच्छा भरना चीनी के साथ हल्का व्हीप्ड क्रीम है यह बस और जल्दी से तैयार है 30-35% वसा वाले सामग्री में प्रशीतित क्रीम का पैकेज लें उन्हें एक मोल्ड में फैलाने के बाद, मध्यम गति पर मिक्सर को दबाएं। शाब्दिक 2 मिनट के बाद, धीरे धीरे चीनी डालना शुरू एक नियम के रूप में, यदि आप मिठाई मिठास का पीछा नहीं करते हैं, तो यह 1/3 कप के लिए पर्याप्त होगा। मिठाई जीव आधा गिलास का उपयोग कर सकते हैं आवश्यक स्थिरता (मोटी, लेकिन एयर क्रीम) तक मारो यह आमतौर पर लगभग 15 मिनट लगते हैं। मिक्सर कटोरा बर्फ या ठंडे पानी के साथ एक कटोरे में सेट करें - ताकि आप सफलता के बारे में सुनिश्चित हों। ध्यान दें: यदि क्रीम का गठन तुच्छ - आप इसे overdid और यह खराब हो गया है। इसका मतलब यह है कि जल्द ही वह सचमुच अलग हो जाएगा और प्रवाह शुरू होगा। आड़ू, कीवी या काली किशमिश के साथ मिलकर बिस्कुट केक के लिए नाजुक भरने के लिए आपका व्यंजन ट्रम्प कार्ड बन सकता है। यदि आप मौसमी जामुन और फल का उपयोग करते हैं, तो आप कभी भी हार नहीं पायेंगे लेकिन जमे हुए पदार्थों के साथ डेसर्ट को सजाने के लिए भी अनुमति है। आपके लिए एक अच्छी भूख है