सलाद "लुकोशो": थीम पर तीन रूपांतर

सलाद "Lukoshko" तैयार करने की कोशिश करो यह व्यंजन आपकी मेज की एक शानदार सजावट बन जाएगा, और इसका स्वाद किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेगा। मिठाई सहित सलाद बनाने के लिए कई विकल्प नीचे दिए गए हैं

सलाद «Lukoshko»: पाक कला रहस्य

आवश्यक सामग्री:

• 300 ग्राम सुअर का मांस;
• 2 उबला हुआ आलू;
• कोरियाई में गाजर के 100 ग्राम;
• 1 मसालेदार ककड़ी;
• प्याज के 3 सिर;
• हार्ड पनीर के 150 ग्राम;
• 150 ग्राम मसालेदार मशरूम;
• मेयोनेज़ और स्वाद के लिए डिल।

अचार के लिए:

• पानी (150 ग्राम), सेब साइडर सिरका (50 ग्राम), चीनी, नमक।

तैयारी

सलाद "लुकोशाको", यह नुस्खा आप नीचे पाएंगे,इतनी जल्दी तैयार नहीं है इसलिए, यदि आप मेहमानों के आगमन के लिए इस स्वादिष्ट बनाना चाहते हैं, तो आपको पहले से ही प्रक्रिया शुरू करनी होगी। सबसे पहले, प्याज को बारीक रूप से काट लें और ऊपर सूचीबद्ध अवयवों से तैयार अचार में डालना आवश्यक है। यह प्रक्रिया छह घंटों के भीतर होनी चाहिए। इस समय के अंत में, आप एक बहु स्तरीय सलाद बनाने के लिए शुरू कर सकते हैं

करना मशरूम की टोकरी

सलाद बहुत सुंदर आ जाएगा, इसकी सतह मशरूम के साथ एक टोकरी के समान होगी। यह वास्तव में क्या हुआ, पहले आपको एक विशाल और उच्च प्लेट लेने और बनाने शुरू करने की आवश्यकता है।

सबसे पहले, हम बिना वनस्पति तेल के साथ कंटेनर चिकनाई करते हैंगंध या खाना फिल्म के साथ लाइन में खड़ा है, फिर डिश के किनारे पर एक पतले कटा हुआ डिलर खिसकाना। अब प्लेट पर मशरूम कैप लगाओ, पैर ऊपर। हम उन्हें पका हुआ प्याज के साथ छिड़कते हैं। प्याज के आगे आपको एक बड़े भट्ठे उबला हुआ आलू पर भट्ठी की आवश्यकता होती है। इस परत को थोड़ा नमकीन और मेयोनेज़ से मिलाया जाता है।

शीर्ष पर सूक्ष्मता कटा उबला हुआ सूअर का मांस,और उस पर - कुचल खीरे मसालेदार प्याज की एक परत उन पर रखी गई है। फिर, यह पहले से ही अच्छी परंपरा बन गई है, हम आलू डालते हैं, मेयोनेज़ के साथ तेल निकालते हैं। लेकिन अब हम थोड़ी परंपरा को तोड़ देंगे, और मेयोनेज़ परत पर कोरियाई गाजर को लगाएंगे, और उस पर - पीस पनीर। चेरी मेयोनेज़ के साथ शीर्ष

खाना पकाने समाप्त करें

आपको लगता है कि अब आप निश्चित रूप से टेबल रख सकते हैं और चखने शुरू कर सकते हैं सलाद "लुकोशको"? लेकिन नहीं, आपको धैर्य रखना होगा, और फिर सेवही, 6 घंटे के लिए यह कितना इस पकवान को पूरी तरह से एक दूसरे के पार जाना और एक पूरे बनने के लिए खड़ा होना चाहिए। पाक संरचना की अखंडता का उल्लंघन किए बिना हमें इसे आसानी से चालू करने के लिए इसकी आवश्यकता है

अब हमारे सलाद पाने का समय हैरेफ्रिजरेटर से छह घंटे का एक्सपोजर प्लेट ले लो और ऊपर से इसके साथ इसे कवर करें सुरक्षित करने के लिए सहायक को कॉल करना बेहतर है अकेले उसके साथ आप चतुराई से प्लेट को बदल सकते हैं, और सलाद पहले से ही एक कटोरा में है। अब आप मेज पर पकवान की सेवा कर सकते हैं और कोशिश कर सकते हैं, यह कितना स्वादिष्ट था।

विषय पर भिन्नता: जीभ के साथ "लुकोश्को" सलाद

भाषा प्रेमियों इस के साथ सूअर का मांस बदल सकते हैंसंघटक और जीभ के साथ एक नाश्ता करें आप जा सकते हैं और एक अलग रास्ते पर, सलाद को मौलिक रूप से बदल सकते हैं। क्यों शहद मशरूम के साथ मशरूम की जगह नहीं है? आप स्टोर का इस्तेमाल कर सकते हैं या अपने हाथों से एकत्र कर सकते हैं। सितंबर के जंगल के माध्यम से टहलने और न केवल एक टोकरी इकट्ठा करने के लिए अच्छा है, लेकिन एक पूरी बोरी! आखिरकार, ये कवक एक-एक करके नहीं बढ़ता, बल्कि पूरे कालोनियों। यदि मशरूम बहुत भाग्यशाली है, तो वह निश्चित रूप से जंगल के इन उपहारों के कम से कम कुछ बाल्टी लाएगा।

हालांकि, उबलते के बाद वे इसमें रहेंगेकई बार कम, लेकिन किसी भी मामले में सलाद के लिए पर्याप्त है सर्द के साथ सर्प के लिए ओपेट का मसाला किया जा सकता है, और यदि फ्रीजर के आयाम की अनुमति दी जाती है, तो उबालें, ठंडा और वहां उन्हें स्टोर करें। फिर किसी भी समय आप रिश्वत प्राप्त कर सकते हैं, उन्हें फिर से उबालें, शांत कर सकते हैं और एक जीभ के साथ सलाद बना सकते हैं।

और क्या और कैसे एक सलाद में डाल करने के लिए?

150 ग्राम उबले हुए स्प्रास 250 के अतिरिक्तउबला हुआ और शुद्ध जीभ का ग्राम, 50 ग्राम ब्रेडस्टिक्स, 100 ग्राम हरा मटर और पनीर की समान मात्रा आपको 2 उबले हुए अंडे, एक गाजर और कई बड़े आलू चाहिए।

यह विकल्प पिछले एक से अधिक तेजी से तैयार किया गया है और काम अपने आप में एक अलग कटोरी तुरंत promazyvat लगभग हर परत में हो जाएगा आसान बनाने में, और फिर उन्हें अन्य पर एक टिके रहते हैं।

परतों को बिछाने में, पूर्ण स्वतंत्रता की अनुमति हैकार्रवाई। मुख्य बात यह है कि बहु-रंगीन उत्पादों को वैकल्पिक रूप से किया जाए ताकि वे एक दूसरे के छायादार हों। अंतिम परत रखी जाने के बाद, इसे मेयोनेज़ के साथ तेल में डाल दें और इसे कसा हुआ पनीर के साथ छिड़क दें। हरी मटर और गाजर से आप फूल बना सकते हैं और उन्हें पकवान के किनारे पर रख सकते हैं। सलाद के ऊपर पकाया मशरूम डाल रहे हैं।

एक टोकरी में मीठी संरचना

हालांकि, न केवल मांस, सब्जियां और मशरूम "लूकोस्को" सलाद के साथ बने हैं तस्वीरें, जिस पर टोकरी बहुत आकर्षक लग रही हैफल के साथ एक तरबूज से, एक ही सौंदर्य बनाने की इच्छा जागता है और कितनी प्रभावी ढंग से फलों की टोकरी मेज पर दिखाई देगी! ऐसे सलाद बनाने के लिए, एक तरबूज ले लो, इसे धो लें, इसे पोंछिए और चयनित जगह पर टोकरी और उसके किनारों के नक्काशीदार हैंडल को आकर्षित करें। अब आपको एक तेज चाकू के साथ अपने सपने को महसूस करने की आवश्यकता है।

रसदार गूदा तुरंत खाया जा सकता है कटोरा फल से काटकर बेरीज से भरा हुआ है और गर्म रस के एक छोटे से रस के साथ शीर्ष पर डाला जाता है जिसमें जिलेटिन भंग होता है।

ऐसा करने के लिए, पहले एक आधा गिलास ठंड मेंउबला हुआ पानी 20 मिनट के लिए जिलेटिन का एक बड़ा चमचा भिगोएँ। अब एक और कटोरा में, एक उबाल (80 डिग्री तक) तक कांच के नारंगी या अनानास, मल्टीफ्रूट का रस इसे गर्मी से निकालें और जूस में डालना, सरगर्मी, पानी में जिलेटिन भंग। मिश्रण को शांत करना चाहिए और फिर इसे ध्यान से एक फल और बेरी मिश्रण पर डाला जा सकता है, जो टोकरी में स्थित है।

यह दृढ़ होने के बाद, हम मेज पर मिठाई की सेवा करते हैं