मेयोनेज़ के साथ कुकीज़, मुंह में पिघलने: एक तस्वीर के साथ एक नुस्खा
मेयोनेज़ के साथ पकाया कुकीज़, यह पता चला हैबहुत नाजुक और नाजुक। साथ ही, घटक बेकिंग में बिल्कुल महसूस नहीं किया जाता है। मेयोनेज़ के साथ एक कुकी बनाने के लिए, अपने मुंह में पिघलना, इतने सारे उत्पादों की आवश्यकता नहीं है। कई सरल व्यंजन हैं।
"Friable" कुकीज़
तो, मेयोनेज़, पिघलने के साथ एक कुकी पकाने के लिए कैसेमुंह में? इस व्यंजन के लिए नुस्खा बहुत आसान है, यह किसी भी मालकिन को निपुण कर सकता है। सभी घटकों को तैयार करना आवश्यक है। एक स्वादिष्ट मिठाई तैयार करने के लिए, आपको इसकी आवश्यकता होगी:
- दानेदार चीनी के 210 ग्राम।
- गेहूं का आटा 520 ग्राम।
- सोडा के 8 ग्राम।
- मार्जरीन के 220 ग्राम।
- मेयोनेज़ के 230 ग्राम।
- 1 चिकन अंडे
आटा की तैयारी
मेयोनेज़ के साथ कुकीज़, मुंह में पिघलना, जिसमें से फोटोउपरोक्त प्रस्तुत, आपको आटा गूंध के साथ तैयार करना शुरू कर देना चाहिए। इस प्रक्रिया में थोड़ा समय लगता है। शुरू करने के लिए, आपको पानी के स्नान में मार्जरीन को नरम करना चाहिए, फिर उसे एक गहरे कंटेनर में स्थानांतरित करना चाहिए। आपको यहां चीनी जोड़ने की भी आवश्यकता है। उत्पाद सावधानी से पीस लें। एक अंडे में ड्राइव करने के लिए प्राप्त वजन में, सोडा जोड़ने के लिए, और फिर मिश्रण करने के लिए।
उसके बाद, मिश्रण मेयोनेज़ और sifted आटा के साथ पेश किया जाना चाहिए। घटकों में, आपको एक मोटी, लेकिन लोचदार आटा गूंधने की जरूरत है।
एक इलाज कैसे सेंकना है
मेयोनेज़ के साथ बिस्कुट पिघल जाते हैं, मुंह में पिघलते हैं, चालू होते हैंपाक। कंटेनर को तेल लगाया जाना चाहिए या चर्मपत्र पेपर से ढका होना चाहिए। तैयार टेस्ट रोल साफ गेंदों से। ऐसे रिक्त स्थान को बेकिंग ट्रे पर रखा जाना चाहिए, और फिर पहले से गरम ओवन में 180 डिग्री सेल्सियस तक रखा जाना चाहिए। यह कुकी 35 मिनट के लिए पकाया जाता है। इसे ठंडा होने के बाद मिठाई परोसा जाता है।
कुकीज़ "घर का बना"
आप अपने मुंह में पिघलने, मेयोनेज़ के साथ एक कुकी कैसे पका सकते हैं? चरण-दर-चरण नुस्खा आपको एक स्वादिष्ट और नाजुक मिठाई को जल्दी और आसानी से बनाने की अनुमति देता है। एक इलाज तैयार करने के लिए आपको इसकी आवश्यकता होगी:
- गेहूं का आटा 580 ग्राम।
- 2 चिकन अंडे
- मेयोनेज़ के 1 9 0 ग्राम।
- टेबल सिरका के 18 मिलीलीटर।
- दानेदार चीनी के 220 ग्राम।
- स्टार्च के 60 ग्राम।
- 210 ग्राम मार्जरीन।
- सोडा के 4 जी।
- नमक के 3 ग्राम।
पाक कला आटा
एक गहरे कटोरे में, आपको मेयोनेज़ डालना चाहिए औरइसमें चीनी जोड़ें। सामग्री अच्छी तरह से पीस। पानी के स्नान में मार्जरीन को नरम किया जाना चाहिए। इसे मेयोनेज़ के साथ एक कटोरे में रखा जाना चाहिए। यहाँ एक अंडा जोड़ें। अच्छी तरह से सामग्री मिलाएं। मिश्रण में, नमक, और फिर चीनी जोड़ें। सोडा को सिरका के साथ बुझाने और आटा में जोड़ने की सिफारिश की जाती है।
गेहूं के आटे को हटाने के लिए एक गहरे कंटेनर में, औरफिर इसे अन्य अवयवों के साथ मेयोनेज़ का मिश्रण डालें। सामग्री धीरे-धीरे मिश्रित किया जाना चाहिए, और फिर आटा गूंधना चाहिए। कंटेनर को प्लास्टिक की चादर से बंद किया जाना चाहिए और एक रेफ्रिजरेटर में रखा जाना चाहिए। यहां, आटा कम से कम 3 घंटे तक चलना चाहिए।
पाक प्रक्रिया
मेयोनेज़ के साथ कुकीज़, मुंह में पिघलने, सामग्रीजो इस नुस्खा में संकेतित हैं, एक अच्छी तरह से गरम ओवन में बेक किया जाना चाहिए। इसे पहले से ही शामिल किया जाना चाहिए। तापमान के लिए, यह आंकड़ा 180 डिग्री सेल्सियस के बराबर होना चाहिए।
एक कुकी कैसे बनाएं? शुरू करने के लिए, आटा रेफ्रिजरेटर से हटा दिया जाना चाहिए और एक मांस चक्की के माध्यम से पारित किया जाना चाहिए। परिणामी नूडल्स बेकिंग ट्रे पर पूर्व-ढके हुए बेकिंग ट्रे पर रखे जाने चाहिए। कंटेनर को ओवन में रिक्त स्थान के साथ रखें। 15 मिनट के लिए बिस्कुट सेंकना। इलाज की सेवा चाय या कोको के साथ ठंडा रूप में है।
कुकीज़ "वेनिला"
यह एक अद्भुत नाजुक इलाज के लिए एक और नुस्खा है। यह न केवल घर के सर्कल में चाय के लिए आदर्श है, बल्कि उत्सव की मेज के लिए भी आदर्श है। मेयोनेज़ के साथ कुकीज़ को पकाएं, अपने मुंह में पिघल जाए? सामग्री:
- गेहूं का आटा 800 ग्राम।
- चीनी रेत के 180 ग्राम।
- मेयोनेज़ के 220 ग्राम।
- वैनिलिन के 5 ग्राम।
- स्टार्च के 1 9 0 ग्राम।
- तेल के 270 ग्राम।
- सोडा के 3 जी।
- 2 चिकन अंडे
उत्पादों की तैयारी
मेयोनेज़ के साथ एक कुकी बनाने के लिए, पिघलने मेंमुंह, आटा अच्छी तरह से गूंधना जरूरी है। इसके लिए, एक गहरे कंटेनर में, चीनी डालें और अंडे जोड़ें। सामग्री मिलाएं। पानी के स्नान पर, आपको वनस्पति तेल को नरम करने की आवश्यकता होती है, और फिर इसे मिश्रण के साथ व्यंजन में डालना पड़ता है। यहां सोडा, स्टार्च और वैनिलीन भी पेश किया गया है। सामग्री अच्छी तरह से मिश्रित किया जाना चाहिए, और फिर मेयोनेज़ जोड़ें। परिणामी द्रव्यमान के साथ एक कंटेनर में गेहूं के आटे को तोड़ने और एक खड़ी, लेकिन लोचदार आटा गूंधने के लिए।
ओवन में सेंकना
जब बिस्कुट ओवन में पकाया जाता हैतापमान 200 डिग्री सेल्सियस अग्रिम में इसे गर्म करने की सिफारिश की जाती है। एक आटे के साथ छिड़काव, एक काम सतह पर आटा रखें, और इसे एक परत में रोल करें। इसके बाद किसी भी आकार के तारों को काटना जरूरी है - तारांकन, रम्बस, वर्ग। सबसे सरल - गोल कुकीज़। यह एक पतली दीवार वाले गिलास के साथ किया जा सकता है।
रिक्त स्थान को बेकिंग ट्रे पर रखा जाना चाहिए,पहले चर्मपत्र कागज के साथ कवर किया। चीनी के साथ प्रत्येक कुकी छिड़के। एक सुनहरा रंग की उपस्थिति से पहले एक इलाज सेंकना। चाय के साथ बिस्कुट ठंडा की सेवा करें।
कुकीज़ "सज्जन"
मेयोनेज़ के साथ कुकीज़, आपके मुंह में पिघलने, आप कर सकते हैंएक और तरीके से खाना बनाना। यह नुस्खा आपको एक नाजुक इलाज को सेंकने की अनुमति देता है, जो न केवल बच्चों के लिए अपील करेगा, बल्कि माता-पिता के लिए भी अपील करेगा। कुकीज़ की तैयारी के लिए आवश्यकता होगी:
- क्रीम पर आधारित 150 ग्राम मक्खन।
- गेहूं का आटा 520 ग्राम।
- नमक के 4 ग्राम।
- वेनिला चीनी के 16 ग्राम।
- आटा के लिए बेकिंग पाउडर के 9 ग्राम।
- चीनी रेत के 160 ग्राम।
- मेयोनेज़ के 170 ग्राम, अधिमानतः मोटी।
तैयारी के बुनियादी चरणों
पानी के स्नान के तेल पर नरम होना जरूरी हैक्रीम से इसे मेयोनेज़, अंडे, नमक और चीनी जोड़ा जाना चाहिए। समरूपता तक मिश्रण करने के लिए सभी लागतें। एक अलग कंटेनर में गेहूं का आटा छोड़ना और आटा के लिए बेकिंग पाउडर जोड़ना आवश्यक है। परिणामी मिश्रण व्यंजन में डाला जाता है, जहां तरल घटक स्थित होता है। सभी घटकों को अच्छी तरह मिलाया जाना चाहिए। परिणाम आटा होना चाहिए।
बेकिंग ट्रे को बेकिंग पेपर से ढंकना चाहिए। एक कन्फेक्शनरी बैग में आटा डालने की सिफारिश की जाती है। एक सिरिंज का उपयोग करके, संरचना को बेकिंग ट्रे पर निचोड़ा जाना चाहिए। रिक्त स्थान के बीच की दूरी कम से कम 1 सेंटीमीटर होना चाहिए। बेकिंग ट्रे को 200 डिग्री सेल्सियस से पहले ओवन में रखा जाना चाहिए। 20 मिनट के लिए बिस्कुट सेंकना। तैयार प्लेट को प्लेट पर रखा जा सकता है और चाय के साथ परोसा जा सकता है।
पाक कला युक्तियाँ
मेयोनेज़ के साथ एक स्वादिष्ट कुकीज़ प्राप्त करने के लिए, अपने मुंह में पिघलने के लिए, आपको कई नियमों का पालन करना चाहिए:
- तैयार किए गए पेस्ट्री रंग में अंधेरे नहीं होनी चाहिए।
- इस कुकी में आप थोड़ा कोको जोड़ सकते हैं। चॉकलेट व्यंजन को अधिक सुगंधित बनाने के लिए, थोड़ा इलायची और जायफल डालना उचित है।
- यदि वांछित है, तो आप कुकीज़ में कुचल सूखे खुबानी या किशमिश जोड़ सकते हैं। यह पेस्ट्री को विविधता देगा।
- ओवन में पहिले डालने से पहले, वे चीनी या तिल के बीज के साथ छिड़का जा सकता है।
- एक सुगंधित बिस्कुट प्राप्त करने के लिए, आप आटा में जोड़ सकते हैं, न केवल वैनिलीन। इन उद्देश्यों के लिए, नारंगी या नींबू, अदरक, दालचीनी के लिए आदर्श उत्तेजना।
- यदि आवश्यक हो, मेयोनेज़ के साथ घर का बना कुकीज़ कंडेन्स्ड दूध के साथ सजाया जा सकता है।
