खमीर पर पतले पेनकेक्स व्यंजनों

जब खमीर के साथ पेनकेक्स पकाना, स्पंज का उपयोग करेंया एक बल्लेबाज पहले मामले में, खमीर दूध की एक छोटी मात्रा में पतला है। किण्वन में सुधार करने के लिए, चीनी और आधे से तैयार आटा जोड़ें, अच्छी तरह से मिलाएं और गर्म स्थान पर रखें। जब ओपारा जितना संभव हो उतना बढ़ जाता है, शेष उत्पादों को इसे मिलाया जाता है, मिलाया जाता है और फिर पकने के लिए अलग रखा जाता है।

एक बिना गंध परीक्षण की तैयारी के लिए, सभीतुरंत मिश्रित और तीन से चार घंटे तक एक गर्म स्थान में छोड़ दिया। कई महत्वपूर्ण बिंदु: उत्पादों को कमरे के तापमान पर गरम किया जाना चाहिए, और खमीर ताजा और जरूरी गुणवत्ता लेने के लिए सबसे अच्छा है, क्योंकि आटा मोटे तौर पर उन पर निर्भर करता है।

खमीर पर पैनकेक्स पतली पाने के लिए, आटाएक स्थिरता होना चाहिए, जैसे तरल खट्टा क्रीम एक अपारदर्शी के साथ एक आलोक के साथ एक लकड़ी के टुकड़े का उपयोग करके मिश्रण करें, और एक लकड़ी की कड़ाही के साथ एक कड़ाही में डालना, जिसमें पैनकेक के लिए पूरी सेवा होती है।

मसालों के साथ खमीर पर पतले पेनकेक्स

खाना पकाने के लिए उत्पाद:

- दो गेहूं (ऊपर के साथ) गेहूं के आटे का आटा,

- एक चम्मच शुष्क खमीर या अर्ध ताजा ब्रिकेट का,

- दो गिलास दूध,

- पिघला हुआ मक्खन के चार चम्मच,

- दो अंडे,

- चीनी का एक चम्मच,

- एक चम्मच नमक के एक चौथाई,

- वनस्पति तेल

पहले हम चम्मच तैयार करते हैं, जिसके लिए हम गर्म में जोड़ते हैंदूध खमीर, हलचल, एक गिलास आटा डालना, आधे चम्मच का चीनी जोड़ें और अच्छी तरह से सब कुछ मिश्रण करें एक तौलिया के साथ कवर, एक गर्म स्थान पर एक घंटे के लिए छोड़ दें। प्रोटीन, नमक से योर को अलग करें, पिघले मक्खन जोड़ें और संपर्क के साथ संपर्क करें। फिर शेष आटा डालना और अच्छी तरह से मिलाएं, थोड़ा गर्म पानी डालना हम एक बार फिर गरम जगह में डालते हैं, कभी-कभार उभाराते हैं। आटा में दो या तीन घंटे बाद, व्हीब्ड प्रोटीन डालें, रास्ते में आ जाओ और हमें तीसरी बार जाने दो।

हम पैनकेक्स को पतला बनाकर खमीर पर पतला बनाते हैंकच्चा लोहा फ्राइंग पैन यह एक आदर्श विकल्प है, अगर कोई कच्चा लोहा नहीं है, तो कोई अन्य फ्राइंग पैन, बेहतर उथले, क्या होगा। पाक से पहले, हल्के से फ्राइंग पैन तेल। जब पैनकेक की एक तरफ ब्राउन हो जाती है, तेल के साथ इसे छिड़क कर और दूसरे पर स्पॉटुला को चालू करें।

ओपेरा के बिना खमीर पर पतले पेनकेक्स

खाना पकाने के लिए उत्पाद:

- गेहूं का आटा - छह गिलास,

- दूध - छह गिलास,

- चीनी - दो चम्मच,

- खमीर - 60 ग्राम,

- पिघला हुआ मक्खन - चार चम्मच,

- नमक का आधा चम्मच

खमीर एक गिलास दूध में पैदा होता है, हम नमक जोड़ते हैं,चीनी और शेष दूध डालना फिर आटा के साथ संयोजन करें, अंडे को चलाएं और आटा गूंध करें। इसमें हम मक्खन (आप मार्जरीन) जोड़ सकते हैं और सब कुछ मिश्रण कर सकते हैं बेकिंग पेनकेक्स के बाद, तीन या चार घंटे के लिए गर्म स्थान पर रहें।

अक्सर, केवल गेहूं ही नहीं, बल्कि एक प्रकार का अनाज या मकई का आटा पकाना पेनकेक्स के लिए भी उपयोग किया जाता है।

कॉर्न पेनकेक्स पतली: खमीर के लिए एक नुस्खा

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी

- मकई के आटे - एक गिलास,

- गेहूं का आटा - दो गिलास,

- दूध - दो गिलास,

- चार अंडे,

क्रीम - एक गिलास,

- खमीर - 25 ग्राम,

- नमक और दानेदार चीनी का स्वाद

गर्म दूध को एक कटोरे में डालें और हलचल करेंइसमें चीनी के साथ खमीर शामिल है हम मकई और गेहूं का आटा डालना, उसे एक समान द्रव्यमान में मिलाएं। एक तौलिया के साथ कंटेनर को कवर करें और गर्म पानी में आटा डाल दें।

डेढ़ से दो घंटे बाद हम प्रोटीन से योर को अलग करते हैंऔर उन्हें नमक के साथ पीस लें उन्हें आटा में जोड़ें, सबकुछ अच्छी तरह से मिलाएं और इसे कुछ और घंटों के लिए छोड़ दें। हम गिलहरी को, हराकर क्रीम को अलग कर देते हैं, फिर हम सब कुछ गठबंधन करते हैं और मिश्रण को आटा के ऊपर जोड़ते हैं, मिश्रण करते हैं। आधे घंटे में हम पेनकेक्स सेंकना

बुख़ील पैनकेक्स खमीर पर पतला

खाना पकाने के लिए उत्पाद:

- एक प्रकार का अनाज आटा - दो ग्लास,

- गेहूं का आटा - दो गिलास,

- दूध - चार गिलास,

- तीन अंडे,

- क्रीम का आधा कप,

- एक चम्मच चीनी का,

- खमीर - 30 ग्राम,

- मक्खन,

- स्वाद के लिए नमक

Enamelware दो गिलास में डालोइसमें दूध और नस्ल खमीर। एक प्रकार का अनाज आटा और मिश्रण डालो एक गर्म जगह में एक तौलिया के नीचे एक घंटे के लिए छोड़ दें फिर गेहूं का आटा, मसला हुआ योल, पिघला हुआ मक्खन, चीनी और नमक, सभी अच्छी तरह से मिश्रित जोड़ें। जब आटा उपयुक्त होता है, whipped सफेद के साथ गठबंधन, मिश्रण और 20 मिनट के लिए छोड़ दें। हम सामान्य रूप से पेनकेक्स सेंकना

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