आलू के साथ बादाम वाले गोभी के लिए नुस्खा: क्लासिक्स से आशुरचना के लिए

कई सरल और उपयोगी व्यंजन हैं,खाना पकाने में भी अनुभवहीन कुक की शक्ति है। साल उत्पादों के किसी भी समय सभी उपलब्ध का उपयोग करके आप पूरे परिवार के लिए एक स्वादिष्ट और हार्दिक भोजन कर सकते हैं। सरल घर का बना भोजन के लिए एकदम सही सेट - आलू, गोभी, गाजर, मशरूम, चिकन और कुछ अन्य घटकों के साथ संयुक्त रूप में सब्जियों। इस अनुच्छेद में, हम आलू और इन सब्जियों को खाना पकाने के कुछ और दिलचस्प तरीके के साथ ब्रेज़्ड गोभी के लिए क्लासिक नुस्खा बाहर की कोशिश करने की पेशकश करते हैं।

चिकन और गोभी के साथ आलू - बचपन से परिचित एक डिश

स्टीवड गोभी रूसी की पसंदीदा व्यंजनों में से एक हैरसोई। इसे आसानी से खाया जाता है और पाई के लिए भरने के तौर पर इस्तेमाल किया जाता है। यदि आप मुख्य डिश तैयार करने जा रहे हैं, तो आलू और मांस जोड़ें। हम चिकन का इस्तेमाल करेंगे प्याज को पीसकर हल्के ढंग से इसे वनस्पति तेल में भूनें। चिकन के 400 ग्राम (आप fillets का उपयोग कर सकते हैं) छोटे टुकड़ों में कटौती और प्याज में जोड़ें। फिर फ्राइंग पैन 2 छीलकर और कटा हुआ गाजर को भेजें। कुछ ही मिनटों में उच्च गर्मी पर भूनें, सरगर्मी, और फिर इसे कम से कम कर दें इस बीच, गोभी के एक छोटे से कांटा काटकर क्यूब्स में आलू का एक पौंड काटा। चिकन, नमक, काली मिर्च में जोड़ें, कुछ लॉरेल पत्ते डालकर आधा गिलास पानी डालना। बंद ढक्कन के नीचे बुझाना, अगर जरूरी पानी डालना यदि वांछित हो, तो आप लहसुन (दांतों की एक जोड़ी) और टमाटर पेस्ट का उपयोग कर सकते हैं, जिसे आप पानी या रस के साथ मिश्रण कर सकते हैं। पकवान के बारे में एक घंटे के लिए तैयार हो जाएगा सेवा, कटा हुआ जड़ी बूटी के साथ छिड़का। आलू के साथ पका हुआ गोभी के लिए प्रस्तावित नुस्खा गृहिणियों में सबसे लोकप्रिय है।

जर्मन में आलू के साथ गोभी

गोभी पकाने के बारे में सोचकरएक नए तरीके से? जर्मन विधि का उपयोग करें सुनहरा होने तक क्यूब्स के साथ कड़ाही और तलना प्याज में 40 ग्राम मक्खन मिलाएं। फिर जीरा के साथ 500 ग्राम साउरकाट, एक चम्मच नमक और 0.7 लीटर सब्जी या चिकन शोरबा डाल दें, कम गर्मी पर उबाल लें। एक घंटे के बाद, बेंत की चीनी से 2 चम्मच सिरप डालो, और एक और आधे घंटे बाद - आलू (4 टुकड़े) आलू। यदि आवश्यक हो, तो अधिक नमक और काली मिर्च, साथ ही कुछ जुनिपर बेरीज और एक बे पत्ती जोड़ें। जब तक आलू पकाए जाते हैं और गोभी नरम हो जाते हैं तब तक उबाल रहें। खट्टा क्रीम के साथ खाओ

सेम - गोभी के लिए एक आदर्श इसके अलावा

आलू और गोभी के साथ व्यंजन में अक्सर जोड़ा जाता हैसेम: फली, सफेद और लाल सेम। खाना पकाने के बहुत ही अंत में, हरा जोड़ा जाता है। सूखने के लिए पहले जरूरी है (इसे रात के लिए करना बेहतर है), और फिर एक आलू के साथ एक साथ रखकर तैयार करने के लिए। कुछ टमाटर सॉस में डिब्बाबंद सेम का उपयोग करते हैं: आप आग को बंद करने से पहले 5 मिनट पहले पकवान में जोड़ सकते हैं। आलू के साथ स्ट्यूड गोभी के लिए उपर्युक्त वर्णित नुस्खा को विविधता देने का प्रयास करें। यह अधिक संतोषजनक और संतोषजनक होगा।

मशरूम, सॉसेज, या दोनों?

स्वादिष्ट भोजन के लिए यहां उपयोगी विचार भी दिए गए हैं। गाजर के साथ प्याज फ्राइये, कटा हुआ मशरूम जोड़ें और लगभग 10 मिनट के लिए खाना बनाना। 1: 1 अनुपात में एक सायर के साथ ताजा कटा हुआ गोभी मिलाएं, आलू को स्ट्रिप्स या स्लाइस में काट लें। सब्जियों को मशरूम में डालो और तैयार होने तक पकाएं। उत्पादों की संख्या और अनुपात लोगों और प्राथमिकताओं की संख्या के आधार पर निर्धारित किए जाते हैं। आलू के साथ स्ट्यूड गोभी के लिए इस नुस्खा में, आप स्लाइस में सॉसेज को काट सकते हैं, तो बेहतर है कि मशरूम का उपयोग न करें। अपने स्वयं के स्वाद पर ध्यान केंद्रित करें और जिस तरह से आप चाहें उत्पादों को गठबंधन करें।

इन सभी व्यंजनों को ओवन में पके हुए पनीर और हिरन के साथ छिड़काया जा सकता है। सहमत हैं कि उपर्युक्त व्यंजन सरल हैं, और कोई भी उनके साथ सामना कर सकता है - एक इच्छा होगी!