हम गोंद बनाते हैं और फिर मस्तिष्क से मूर्तियां

मिठाई के लिए सामग्री के रूप में मैस्टिक खाना पकाने मेंउत्पादों बहुत लोकप्रिय हैं पके हुए केक और केक बहुत स्वादिष्ट दिखते हैं, और उन्हें खाने की अनिवार्य इच्छा है। इसलिए, मस्त से बना मूर्तियां, हाथ से बनाई गईं - यह एक पाक कला है

कैसे मैस्टिक के साथ केक को सजाने के लिए

उत्पाद इस तरह से निर्मित होता है किगहने के सभी प्रकार के फूलों को तैयार करना संभव था: जानवर के आंकड़े, ताले, फूलों की टोकरियां आदि। इस लेख में, हंस के उदाहरण का उपयोग करते हुए, हम देखेंगे कि मस्तिष्क के कदम से इसी तरह के आंकड़े कैसे तैयार होंगे। शुरू करने के लिए, आपको अवयवों पर फैसला करना होगा। ये जिलेटिन मस्टिक के व्यंजनों में से एक है

जिलेटिन के 10 ग्राम, पानी का 50-60 ग्राम, पाउडर चीनी का पाउंड, नींबू का रस के 2 छोटे चम्मच, भोजन रंग।

एक सॉस पैन में जिलेटिन को ठंडे पानी पर डाला जाता हैसूजन से एक घंटे पहले की तिमाही तब आपको इसे मध्यम आग पर डालकर उसे तरल अवस्था में लेना होगा। फिर अलग से पाउडर चीनी को झारना, इसमें एक छोटा छेद बनायें और पिघला हुआ जिलेटिन डालें। परिणामस्वरूप द्रव्यमान को प्लास्टिक और नरम स्थिति में मिलाएं। मस्तक तैयार है

थोड़ी नींबू का रस जोड़ें, ताकि आपके हाथों में मस्तिष्क का कोई ढीला हो या चिपक न हो। परिणामस्वरूप उत्पाद को खाद्य रंगों के साथ चित्रित किया जा सकता है।

कैसे मस्तिष्क पेंट करने के लिए

रंग के लिए हम मैस्टी का हिस्सा लेते हैं और इसमें करते हैंउसे फावेंगा अब आपको इसमें थोड़ा सा रंग डालना होगा और पाउडर के साथ छिड़कना होगा। यह एक फ्लैट सतह पर उत्पाद vymeshat रहता है। इसी प्रकार बाकी मस्तकी के साथ किया जाना चाहिए।

इसके बाद, आंकड़ों के लिए सामग्री को एक सिलोफ़न बैग के साथ कसकर बंद कर दिया जाना चाहिए, ध्यान से हवा को कम करना

भंडारण

मस्तक को उजागर नहीं किया जाना चाहिएहवा, अन्यथा यह बहुत कठिन हो जाएगा मस्तिष्क के आंकड़ों को मूर्तिकला बनाने के लिए, इसे पैकेज से छोटे टुकड़ों में ले जाएं, जिसे आप तुरंत टाई करना चाहिए। याद रखें, उत्पाद सूखा नहीं होना चाहिए विशेष रूप से यह केक के साथ काम को लेकर चिंतित है

हम मस्तिष्क से एक हंस की आकृति का चित्रण करते हैं

हम एक हंस गर्दन बनाते हैं ऐसा करने के लिए, मैस्टिक को ट्यूब में रोल करें, आवश्यक झुकें (तस्वीर को इंटरनेट से लिया जा सकता है) और सूखने की अनुमति दें।

अब पंखों पर ध्यान केंद्रित करें पंखों के नीचे आपको एक टेम्पलेट की आवश्यकता होती है। यही है, हम पहले उन्हें आरेखण के अनुसार पेपर पर आकर्षित करते हैं, फिर समोच्च के साथ काट लें। परिणामी रिक्त को लुढ़का हुआ मस्तक में थोड़ा दबाया जाना चाहिए और एक चाकू से सावधानीपूर्वक छंटनी चाहिए। मॉडलिंग पंखों का अंतिम चरण - रोलिंग पिन पर झुकाव और फिक्सिंग करना। इस आंकड़े के अन्य विवरण भी टेम्पलेट के अनुसार एकत्र किए जाते हैं।

मार्शल से मस्तक

यह कैंडी और मार्शमैलो फुलाना पीसा हुआ चीनी पर आधारित है। बड़े tselnokristallicheskuyu पाउडर का उपयोग उसके हाथ में फटे नहीं पेस्ट करने के लिए न करें।

विनिर्माण इस प्रकार है: मार्शमाल्लो को एक तरल अवस्था में पिघलाना पड़ता है और परिणामस्वरूप द्रव्यमान में पाउडर डालना पड़ता है। आपके द्वारा बनाई जाने वाली गोंद चिपचिपा और घने नहीं होना चाहिए। उत्पाद के लिए इन मापदंडों के अनुरूप होने के लिए, और मैस्ट के आंकड़े अच्छी तरह से मूर्ति रखते हैं, संघटक अनुपात का निरीक्षण करते हैं। एक समरूप द्रव्यमान की आसान सूजन तक मिठाई को पिघलाने की आवश्यकता होती है।

रोलिंग मैस्टिक

रोलिंग के लिए, एक भी, greased का उपयोग करेंवनस्पति तेल की सतह यह पॉलीथीन शीट का उपयोग करना बेहतर है केक को सजाते समय, शीर्ष पॉलिथिलीन परत को हटा दें, और धीरे-धीरे इसे कवर करने के लिए केक की सतह पर नीचे बारी करें। फिर आप उल्टे परत को निकाल सकते हैं। लगभग 2-3 मिमी की मोटाई के लिए मैस्टिक को बाहर निकालें। कम समझ में नहीं आ रहा है, अन्यथा, सबसे अधिक संभावना है, यह माध्यम से टूट जाएगा। यदि आप आक्रामक आभूषण करेंगे, तो रोलिंग मोटाई बढ़ाने की सिफारिश की गई है।

कैसे मस्तक चमकदार बनाने के लिए

आप निम्नानुसार इस प्रकार चमक सकते हैं। नरम झुकाव का ब्रश थोड़ा शहद-वोदका समाधान में डूबा होना चाहिए। 1: 1 का पालन करने का अनुपात जैसे-जैसे अल्कोहल थोड़ी देर बाद वाष्पन करते हैं, उत्पाद का स्वाद परेशान नहीं होगा।

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