हम मल्टीवार्क में ज़िचिन से जाम तैयार करते हैं

ऐसा माना जाता है कि हमारी मालकिन हैंबैंक जो वे हाथ पर पाते हैं। लेकिन शीतकालीन ठंड में अपनी तैयारी खोलना और कुछ व्यंजन खाने के लिए कितना सुखद है। आखिरकार, यह एक प्राकृतिक उत्पाद होगा जो हमें केवल लाभ पहुंचाएगा। और दुकान से raznosoly नहीं, क्या से अस्पष्ट बना दिया। विभिन्न रिक्त स्थानों के लिए लोकप्रिय उत्पादों में से एक उबचिनी है। हैरानी की बात है कि जाम भी इससे बना है। आइए एक मल्टीवार्क में ज़ुचचिनी से जाम तैयार करने की कोशिश करें, इसमें बेहतर स्वाद के लिए इसमें साइट्रस जोड़ना।

एक multivariate में zucchini जाम की तैयारी पर सामान्य जानकारी

इस तरह के एक पकवान के साथ, आप सुस्त बन्स पका सकते हैं,स्वादिष्ट पाई, चाय के अतिरिक्त के रूप में प्रयोग किया जाता है। ज्यूचिनी जाम की तैयारी के लिए एक मल्टीवार्क का उपयोग करना सुविधाजनक है, क्योंकि सब कुछ एक समय में किया जाता है, कुछ भी जलता नहीं है, और हस्तक्षेप करने के लिए कुछ भी आवश्यक नहीं है। इसके अलावा, तरल न जोड़ें, क्योंकि उबचिनी में बहुत पानी होता है।

यह अनुशंसा की जाती है कि उबचिनी ताजा और युवा चुनें,ताकि उनके छील नरम हो। ऐसी सब्जियों को साफ करने की आवश्यकता नहीं है, परिपक्व बीज को हटाने की कोई जरूरत नहीं है, वे हमारे विचार के लिए सबसे उपयुक्त हैं। यह इस तरह के एक स्वादिष्ट और मूल पकवान को पता चला है कि कुछ लोग अनुमान लगाएंगे कि यह किस चीज से बना है। और केवल वे लोग जो पहले से ही इस तरह खा चुके हैं, जानते हैं कि यह अनानास से नहीं बनाया गया है। खैर, अब हम multivarquet में zucchini से जाम बनाना शुरू करते हैं।

नुस्खा का पहला संस्करण

हमें चाहिए: उबचिनी - एक किलोग्राम, संतरे - एक टुकड़ा और एक किलोग्राम दानेदार चीनी। मेरी उबचिनी, बीज और छील को साफ करें, क्यूब्स में काट लें। मेरी नारंगी, हड्डियों, ताकि जाम कड़वा नहीं है, छोटे स्लाइस में हटा दें और कटौती करें। हमने इन उत्पादों को मल्टीवाकर्स के एक पैन में रखा है। हम वहां सोते हैं और चीनी रेत।

मोड "क्वेंचिंग" चुनें, अवधि - 2 घंटे औरसंकेत तक पकाना। ऐसा लगता है कि, मल्टीवार्क में courgettes से जाम तैयार है। फिर दो विकल्प हैं: इसे एक स्टेरज्ड ब्लेंडर का उपयोग करके स्लाइस छोड़ दें या पीस लें। और फिर, "भाप खाना पकाने" मोड में एक मिनट लगाने के बाद, फोड़ा। इसके बाद, हम उबले हुए ढक्कन के साथ पहले नसबंदी वाले डिब्बे और कॉर्क में डाल देते हैं। इस राशि से, दो डिब्बे प्राप्त किए जाते हैं। अतिरिक्त तरल वाष्पीकरण के लिए, आप पकाने के अंत में बेकिंग मोड चालू कर सकते हैं।

हम साइट्रस के साथ मल्टीवार्क में उबचिनी से जाम तैयार करते हैं

इस नुस्खा का उपयोग करने के परिणामस्वरूप,आपको एक बहुत स्वादिष्ट उत्पाद मिलता है। हमें इसकी आवश्यकता होगी: एक किलोग्राम उबचिनी, एक नारंगी, दो नींबू और 0.8 किलो दानेदार चीनी। हम उबचिनी धोते हैं, उनसे बीज हटाते हैं और उन्हें छीलते हैं। स्ट्रिप्स या क्यूब्स में कटौती। ऑरेंज और नींबू भी त्वचा और कटौती के साथ, मेरा और बारीक भी हैं। हम एक ही कंटेनर में डालते हैं और ऊपर से हम चीनी चीनी डालते हैं।

एक साफ तौलिया के साथ कवर और भेजने के लिएरेफ्रिजरेटर। रात के लिए न्यूनतम, अधिमानतः एक दिन के लिए। परिणामस्वरूप मिश्रण मध्यम गर्मी पर रखा जाता है और उबलने के बाद 5-7 मिनट तक पकाया जाता है। आग को कम से कम संभव और 40 मिनट तक कम करें। मल्टीवार्क में ज़िचचिनी से लगभग हमेशा जाम नींबू के फल के साथ सुखद सुगंध के साथ सुगंधित, पारदर्शी-एम्बर निकलता है। कई लोगों के लिए, यह एक असली अनानस है। ऐसे लोग हैं जो वास्तव में नींबू स्वाद पसंद नहीं करते हैं। इस मामले में, आप 0.3 किलोग्राम सूखे खुबानी जोड़ सकते हैं, जो पूर्व-भिगोकर और बारीक कटा हुआ होना चाहिए। यह सिर्फ एक भयानक प्रभाव बाहर निकलता है। स्वाद एक अन्य विदेशी फल - आड़ू के साथ डिब्बाबंद अनानास की तरह होगा। इसके अलावा, आप स्ट्रॉबेरी को जोड़कर नुस्खा बदल सकते हैं - 0.4 किलो और नारंगी को हटाकर। परिणामी पकवान आपको एक फल कॉकटेल की याद दिलाएगा। प्रयोग करने से डरो मत। इस तरह से नई, अद्वितीय और अद्वितीय व्यंजनों को प्राप्त किया जाता है।

जाम के लिए नींबू जोड़ने के लिए क्या?

मेक्सिको में, उबचिनी लंबे समय तक जाना जाता है, लेकिन अंदरयूरोप और हमारे देश में यह सब्जी 16 वीं शताब्दी में पहले से ही थी। असल में इसका उपयोग कैवियार के रूप में किया जाता था। इटालियंस ने इसे पहले करना शुरू किया, फिर उनकी खेती और खपत आगे बढ़ने लगी।

उबचिनी इतनी लोकप्रिय क्यों हैं? इसकी कम कैलोरी सामग्री और विटामिन और पोटेशियम की काफी उच्च सामग्री के कारण। और यदि आप एक मल्टीवायरेट में नींबू के साथ उबचिनी से जाम पकाते हैं, तो आपको असामान्य पकवान मिलता है। टमाटर में विटामिन की सामग्री में काफी वृद्धि होगी और सुगंध और नींबू का स्वाद जोड़ा जाएगा। मल्टीवार्क में तरल की कम वाष्पीकरण के कारण, जाम बहुत मोटी नहीं है, और उत्पाद जितना संभव हो प्राकृतिक रंग को संरक्षित करते हैं।

उबला हुआ और नींबू जाम कुक

इसके लिए आवश्यक सामग्री: एक किलोग्राम उबचिनी, दो नींबू और एक किलोग्राम चीनी रेत। हम multivark में zucchini से जाम तैयार करते हैं। नींबू के साथ पकाने की विधि:

1. हम चिड़ियों को काटते हैं, पूंछ काटते हैं और उन्हें छोटे टुकड़ों में काटते हैं। हम युवा सब्जियां लेते हैं, इसलिए हम बीज या छील को नहीं हटाते हैं।
2. हमने कट उबचिनी को मल्टीवार्क में, या इसके कटोरे में फैलाया।
3. नींबू जोड़ें और छोटे टुकड़ों में काट लें। बीज और उत्तेजना भी नहीं हटाते हैं, ताकि वे जाम को मसालेदार कड़वाहट और सुगंध दें।
4. हम कटोरे में चीनी भेजते हैं और रस को अलग करने के लिए एक घंटे तक छोड़ देते हैं। फिर डेढ़ घंटे तक हम "क्वेंचिंग" मोड पर स्विच करते हैं।
5. तैयार पकवान हम बैंकों पर डालना, पहले निर्जलित। इसे बाहर करना चाहिए: जाम - दो डिब्बे और एक - सिरप। यह चाय और पेनकेक्स के साथ बहुत स्वादिष्ट होगा।

बोन एपेटिट!

</ p>