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चेरी के साथ स्वादिष्ट स्ट्रडेल

चेरी के साथ स्ट्रूडल: यह क्या है और यह क्या खाता है? इसे कैसे पकाएं? बहुत नाम खुद के लिए बोलता है। यह पकवान बहुत असामान्य लगता है। और यदि, इसके अलावा, आप फोटो में चेरी के साथ रसदार और टोस्टेड स्ट्रूडल देखेंगे, तो आप तुरंत इसे आजमा सकते हैं। और यह आश्चर्य की बात नहीं है।

चेरी के साथ strudel

चेरी के साथ कई strudels में असहज माना जाता हैखाना पकाने। लेकिन यह एक भ्रम है। थोड़ा उत्साह - और आपकी मेज पर एक स्वादिष्ट मिठाई! इस स्वादिष्ट पकवान को पकाने के लिए आपको क्या चाहिए? सबसे पहले, आपको पफ पेस्ट्री को गूंधने की जरूरत है, और इस प्रक्रिया को धैर्य की आवश्यकता है, जिसके लिए आपको चेरी के साथ सबसे स्वादिष्ट स्ट्रूडल मिलेगा। आपको इसकी आवश्यकता होगी: कमरे के तापमान के दो गिलास, पहले ग्रेड के 1.5 किलो आटा और मक्खन के 300 ग्राम। एक पफ पेस्ट्री तैयार करने के लिए आवश्यक सभी अवयव हैं। और अब हम चेरी के साथ एक स्ट्रूडल तैयार करेंगे।

चेरी स्ट्रूडल के साथ पफ पेस्ट्री

बहुत खड़ी आटा मिश्रण के साथ जरूरी हैमक्खन की एक छोटी मात्रा, पूर्व thawed जोड़ना। फिर आटा गूंधना शुरू करें, इसे रगड़ें। यह आपको लगभग 10 मिनट ले जाएगा। आटा को दो बराबर भागों में विभाजित करें, प्लेट पर रखें, कवर करें और इसे 15-20 मिनट तक खड़े रहने दें। उसके बाद, प्रत्येक भाग को बाहर निकाला जाना चाहिए और 15 मिनट के लिए फिर से छोड़ दिया जाना चाहिए। अब सबसे मुश्किल और जिम्मेदार कार्य बनी हुई है - आटा खींचना।

इसे विभिन्न दिशाओं में फैलाना जरूरी है,ताकि यह मेज के किनारों से लटका शुरू हो, लेकिन सबसे महत्वपूर्ण बात - आटा फाड़ें मत! जितना पतला होगा, चेरी के साथ अधिक स्वादिष्ट स्ट्रिंग होगा, इसलिए धीरज और मजबूत रहें। आटा की मोटाई एक ऊतक कागज की तरह होना चाहिए। अगर पहली बार काम नहीं किया, तो चिंता न करें। धैर्य रखें सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि एक इच्छा है। ड्राइंग प्रक्रिया के बाद, आटा के सभी अनावश्यक सिरों को काट दिया जाना चाहिए, जिसके बाद परीक्षण को फिर से "आराम" दिया जाना चाहिए।

चेरी के साथ strudel

इस समय, आप भरने की तैयारी कर सकते हैं। यह चेरी के साथ भी एक झुकाव है, इसलिए इसे एक स्वादिष्ट और रसदार भरने की आवश्यकता होती है। शुरू करने के लिए, मक्खन पिघलाएं और चेरी तैयार करें (सबसे अच्छा, पिट और अपने रस में)। एक बार आटा डालने के बाद, इसे पिघला हुआ मक्खन से धुंधला होना चाहिए और फिर तैयार बेरीज डालना चाहिए। यह सब एक रोल में घुमाया जाना चाहिए, मक्खन के साथ शीर्ष और ओवन को भेजा जाना चाहिए। पहले 10 मिनट में एक मजबूत गर्मी की आवश्यकता होती है, और फिर (लगभग आधे घंटे) - न्यूनतम।

जैसे ही चेरी के साथ पफ पेस्ट्री ब्राउन किया गया था,स्ट्रूडल उपयोग के लिए तैयार है। यह अच्छी तरह से ठंडा होना चाहिए, और उसके बाद केवल पतली छल्ले में कटौती टेबल पर सेवा करते हैं। एक पतली कुरकुरा परत और स्वादिष्ट भरने के साथ एक अद्भुत strudel मीठा दांत के लिए सबसे वांछित उपहार माना जाता है।

और यह पकवान और भी परिष्कृत देखा औरभूख लगाना, इसे आइस क्रीम या क्रीम सॉस के साथ परोसा जा सकता है। आपका परिवार ऐसे अद्भुत व्यंजनों से प्रसन्न होगा। आपके प्रयासों को सभी रिश्तेदारों और रिश्तेदारों द्वारा सराहना की जाएगी। एक तस्वीर के साथ एक चेरी के साथ एक पकवान strudel इंटरनेट पर आसानी से पाया जा सकता है। यह सबसे स्वादिष्ट, उत्तम और असामान्य मिठाई में से एक है। बॉन भूख!

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