टमाटर सॅन मार्ज़ानो: विवरण

परंपरागत रोपण के बिना किस प्रकार का डाका करता हैसब्जी फसलें? यह कहना सुरक्षित है कि उनमें से सबसे लोकप्रिय टमाटर है शायद ही एक साइट है जहां टमाटर की खेती नहीं की जाती है।

टमाटर का उपयोगी गुण

इस सब्जियों के बारे में क्या आकर्षक है? अपने आप से, वह बहुत सुंदर है नक्काशीदार पत्तियों के साथ एक संयंत्र, एक उबला हुआ फुलझा हुआ उपज, उज्ज्वल रंग और विभिन्न रूपों के फल - वास्तविक सौंदर्यशास्त्र और गोरमेट्स के लिए एक सब्जी। इसके अलावा, टमाटर में बहुत उपयोगी पदार्थ होते हैं, जिससे दैनिक आहार में इसे अपरिहार्य बनाते हैं।

टमाटर में बहुत सारे मैक्रो और माइक्रोएलेटमेंट, विटामिन होते हैं। सब्जियों में से कोई भी एक ही व्यापक रचना नहीं है:

• समूह बी, ए, के, ई के विटामिन;
• लोहा, सोडियम, जस्ता, मैग्नीशियम, मैंगनीज, सिलिकॉन, आयोडीन के उच्च स्तर;
• ऑक्सीलिक, साइट्रिक और मैलिक सहित कई उपयोगी एसिड हैं;
• संरचना में फ्रुक्टोज और ग्लूकोज शामिल हैं

यह टमाटर में मौजूद उपस्थिति को अलग-अलग बताती हैएंटीऑक्सिडेंट्स, शरीर की कोशिकाओं की रक्षा करना और हृदय संबंधी रोगों का सामना करने में मदद करना। और सैरोटोनिन तनावपूर्ण परिस्थितियों को सहन करना आसान बनाता है।

इस तरह की एक अमीर रचना टमाटर बहुत उपयोगी बनाती हैसंस्कृति। उनका संरक्षण केवल इस तरह के भोजन की प्रभावशीलता को कम कर देता है। यह उज्ज्वल लाल सब्जी रूस में न केवल लोकप्रिय है, बल्कि पूरे विश्व में है विभिन्न प्रकार के हजारों हैं, विशेष रूप से विशिष्ट उद्देश्यों या विकास की स्थितियों के लिए पैदा हुए हैं।

टमाटर सैन मार्ज़ानो: फल का विवरण

यह इतालवी उत्पत्ति का एक किला है। यह 1 9 26 में एक स्थिर प्रजाति के रूप में पंजीकृत था सॉस और पिज्जा के लिए एक घटक के रूप में इसे पूरे फलों के साथ संरक्षण के लिए विशेष रूप से बनाया गया था थोड़ी देर बाद वह बाद में संरक्षण के लिए एक औद्योगिक स्तर पर इटली में बढ़ने लगा।

टमाटर सॅन मार्ज़ानो में एक लम्बी फल हैचमकदार लाल रंग परिपक्व रूप में इसे आसानी से बंद किया जाता है। वजन 90-120 ग्राम तक पहुंच जाता है। टमाटर के अंदर बल्कि मांसल होता है और इसमें बहुत कम मात्रा में बीज होते हैं स्वाद - थोड़ा सा ध्यान देने योग्य खट्टे के साथ मिठाई।

लंबे परिवहन या भंडारण के दौरानफल अपनी संपत्तियों और गुणों को नहीं खोते हैं, व्यावहारिक रूप से खराब नहीं होते हैं इस किस्म के टमाटर का ताजा और पुनर्नवीनीकरण दोनों उपयोग किया जाता है। विशेष रूप से लोकप्रिय विभिन्न टमाटर सॉस हैं, जो समृद्ध खुशबू और सब्जियों के स्वाद के लिए धन्यवाद, अद्भुत हैं

फिलहाल, दुकानों की अलमारियों पर,बीज की बिक्री से निपटने के लिए, आप टमाटर सैन मैरज़ानो के एक से अधिक प्रकार (ग्रेड) पा सकते हैं यह दुनिया भर में लोकप्रिय है और एक प्रकार का एक प्रकार है, इसलिए कई किस्में हैं, जिनमें से प्रत्येक एक विशेष क्षेत्र में उगाया जाता है।

संयंत्र विशेषताओं

टमाटर सॅन मार्जानो एक मध्य अवधि है। दोपहर में फ्राइंग 100 और 115 के बीच अंतराल में शुरू होती है। संयंत्र में कभी भी बढ़ती स्टेम होता है, यह ऊंचाई में लगभग दो मीटर तक पहुंच सकता है, इसलिए इसकी गहराई आवश्यक है।

यह विविधता ग्रीनहाउस में बढ़ने के लिए दोनों ही उपयुक्त है, इसलिएऔर खुले मैदान में रोपण के लिए। तापमान में परिवर्तन के गणमान्य प्रतिरोध (फल मजबूत प्रतिदिन उतार चढ़ाव के दौरान भी जारी है)। टमाटर San Marzano विषय vertitsillezu, Fusarium विल्ट और अन्य बीमारियों नहीं है। अपने सभी लाभों के साथ, संयंत्र सावधान रखरखाव, नियमित रूप से पानी और निषेचन की आवश्यकता है।