खिड़की दाियों से विटामिन। कैसे घर पर गेहूं बढ़ने के लिए

गेहूं एक ऐसी संस्कृति है जिसमें लोग खेती करते हैंपुरातनता का यहां तक ​​कि पिरामिड के निर्माण के दौरान, मिस्र ने कुशलतापूर्वक अनाज को आटा में पीस दिया। स्लाव ने अनमोल, उबला हुआ किसेली और दलिया, बेक्ड रोटी से गेहूं की खेती की।

चिकित्सीय पोषण के एक तत्व के रूप में गेहूं रोगाणु17 वीं शताब्दी से रूसी वनस्पतिवादियों में उल्लिखित उन्होंने बच्चों को स्वस्थ उगने और अच्छी तरह से वजन बढ़ाने के लिए खिलाया। उनकी मदद से वे समय से पहले बुढ़ापे के साथ लड़ी और तुरंत ताकत हासिल कर ली।

पिछली सदी के अंत में अनाज में ब्याज में वृद्धि हुई। बहुत सारे साहित्य प्रकाशित किए गए हैं, जिसमें बताया गया है कि घर पर गेहूं कैसे विकसित किया जाए, मानदंडों का निर्धारण करना और इसका इस्तेमाल करने के तरीके।

स्प्राउट्स उपयोगी क्यों हैं? अनाज में निहित विटामिन और तत्वों का पता लगाने और मनुष्यों के लिए बहुत उपयोगी है, पीसने पर खो जाता है, जब पकाते हुए, उनकी मात्रा भी छोटी हो जाती है। और स्प्राउट्स में ये सभी पदार्थ सक्रिय राज्य में हैं और मानव शरीर द्वारा पूरी तरह से अवशोषित होते हैं।

कैसे घर पर गेहूं बढ़ने के लिए

भोजन में खपत के लिए आपको केवल खरीदना होगागुणवत्ता, कुलीन सर्दियों के किस्मों के पारिस्थितिक रूप से सुरक्षित बीज। अनाज, बीज लगाने के लिए इरादा, उपयुक्त नहीं है, क्योंकि इससे पहले कि विक्रय करने से यह रसायनों के साथ कीटों और कृन्तकों से छितरा हुआ है। अंकुरण के लिए बीज स्वस्थ भोजन के विभागों में, पालतू स्टोर और फ़ार्मेसियों में खरीदा जा सकता है।

बीजों को खरीदने के बाद सफ़ेद होना चाहिए, और फिर हाथ से ध्यानपूर्वक स्क्रैप किया जाए, विदेशी पदार्थ, मलबे, टूटे और कुचल अनाज को हटा दें।

अगले चरण धोने और कीटाणुशोधन है। अनाज एक जार में रखा जाता है और कई बार ठंडे पानी की धारा के नीचे धोया जाता है। घर पर गेहूं पोटेशियम परमैंगनेट के गुलाबी समाधान के साथ कीटाणुरहित है। इसके बाद, बीज को फिर से जलते हुए, पानी को तीन बार बदलना चाहिए। यह धूल, गंदगी और हानिकारक बैक्टीरिया को हटाने के लिए किया जाता है।

इसके अलावा, अनाज ¼ पर ग्लास जार में डाला जाता हैऊंचाई और साफ पानी से भरा, लगभग 1/3 के किनारों तक नहीं पहुंचने तरल की गुणवत्ता को विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए - आर्टिसियन या वसंत का पानी सबसे उपयुक्त है, लेकिन फ़िल्टर्ड पानी का उपयोग करना भी संभव है।

घर पर गेहूं को अंकुरित करने में कुछ भी मुश्किल नहीं है।

बीज 8 घंटे के बाद सूजन। पानी सूखा जाना चाहिए, और धोया जाना चाहिए। जार को गज के साथ कवर करें और इसे लोचदार बैंड से ठीक करें। इसके बाद, कंटेनर उल्टा हो गया है और एक कटोरे में एक ढलान के नीचे रखा गया है, जिसमें थोड़ा पानी डाला जाता है। हवा को जार में स्वतंत्र रूप से घुसना चाहिए, और आवश्यक नमी पानी द्वारा प्रदान की जाएगी, जो गज के सिरों से अवशोषित हो जाती है।

पहला अंकुरित 8-10 घंटों के बाद बाहर निकलता है, वे उपयोग के लिए तैयार होते हैं। ठंडे साफ पानी के साथ रोपण धोने के लिए दिन में दो बार भूलने के बिना उनके साथ बैंक रेफ्रिजरेटर में 5 दिनों तक संग्रहीत किया जा सकता है।

विटामिन ट्राम

अगर हम छोटे से अनाज के बारे में बात नहीं कर रहे हैंपूंछ, और हरे रंग के अंकुरित के बारे में 10-12 सेमी लंबा, तो आपको अनाज को एक सुधारित ग्रीनहाउस में 2 दिनों के लिए छोड़ना होगा। दिन में कम से कम दो बार पानी बदला जाना चाहिए।

घर पर गेहूं कैसे बढ़ाना है, मिट्टी के साथ या बिना दो तरीके हैं।

पहला विकल्प: कंटेनर ऊंचाई के पौष्टिक पृथ्वी ¾ से भर जाता है, फिर धीरे से रखा अंकुर अपने श्वेताभ जड़ों जारी करेंगे, और 1 सेमी ग्रीन तेजी से बढ़ता है की मिट्टी की परत के साथ कवर किया -। 3-4 दिन यह पहले से ही संभव है पहले विटामिन साग कटौती करने के लिए।

दूसरी विधि भी सरल है। अंकुरित अंकुरित के लिए बर्तनों में समान रूप से वितरित होते हैं और स्प्रे से गीले होते हैं। इस चरण में, पौधे बहुत महत्वपूर्ण प्रकाश हैं - विंडोज़ पर कंटेनरों को रखने के लिए।

सबसे नाज़ुक और स्वादिष्ट अंकुरित - 5-7 सेमी ऊंचे। वे सलाद में जोड़े जाते हैं, विटामिन कॉकटेल बनाते हैं या बस इसी तरह खाते हैं - 50 ग्राम। यह जादुई हरा पूरे दिन ऊर्जा के साथ एक व्यक्ति प्रदान करता है।